п. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
🔔
Предостережение
При рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-5574-2024 от 16.05.2024 о неудовлетворительном результате лабораторного исследования продукции, отобранной при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Лаверна» 17.04.2024 на пищеблоке по адресу:... Еще...При рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-5574-2024 от 16.05.2024 о неудовлетворительном результате лабораторного исследования продукции, отобранной при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Лаверна» 17.04.2024 на пищеблоке по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Генерала Фролова, д. 12.
Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-00/04499-2024 от 14.05.2024, экспертного заключения №714-г/1 от 15.05.2024 в исследованной пробе пищевой молочной продукции, а именно творога с массовой долей жира 5% торговой марки «Славмо» (изготовитель: АО «Славмо», дата изготовления 15.04.2024), фактический уровень содержания дрожжей более 15000КОЕ/г при допустимом уровне для творога не более 100КОЕ/г.
Вышеуказанный показатель не соответствует требованиям микробиологической безопасности, предусмотренной р. VII, п.33, приложение 8, п.11б Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации (ИНН: 1001004472)
Предостережение:
При рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-5574-2024 от 16.05.2024 о неудовлетворительном результате лабораторного исследования продукции, отобранной при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Лаверна» 17.04.2024 на пищеблоке по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Генерала Фролова, д. 12.
Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-00/04499-2024 от 14.05.2024, экспертного заключения №714-г/1 от 15.05.2024 в исследованной пробе пищевой молочной продукции, а именно творога с массовой долей жира 5% торговой марки «Славмо» (изготовитель: АО «Славмо», дата изготовления 15.04.2024), фактический уровень содержания дрожжей более 15000КОЕ/г при допустимом уровне для творога не более 100КОЕ/г.
Вышеуказанный показатель не соответствует требованиям микробиологической безопасности, предусмотренной р. VII, п.33, приложение 8, п.11б Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
1001004472
Тип
ЮЛ
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий
Подвид объекта
Значение
Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий
Категория риска
Значение
средний риск
Инспектор
ФИО инспектора
Шаруева Людмила Вадимовна
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия
Основание проведения
Текст
п. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-5574-2024 от 16.05.2024 о неудовлетворительном результате лабораторного исследования продукции, отобранной при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Лаверна» 17.04.2024 на пищеблоке по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Генерала Фролова, д. 12.
Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-00/04499-2024 от 14.05.2024, экспертного заключения №714-г/1 от 15.05.2024 в исследованной пробе пищевой молочной продукции, а именно творога с массовой долей жира 5% торговой марки «Славмо» (изготовитель: АО «Славмо», дата изготовления 15.04.2024), фактический уровень содержания дрожжей более 15000КОЕ/г при допустимом уровне для творога не более 100КОЕ/г.
Вышеуказанный показатель не соответствует требованиям микробиологической безопасности, предусмотренной р. VII, п.33, приложение 8, п.11б Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
