ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
🔔
Предостережение
При рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-20-10.01/25-3947-2024 от 29.08.2024 о неудовлетворительном результате лабораторного исследования продукции, изготовленной индивидуальным предпринимателем Гамиловой Н.Б. в кафе «У Марифа» по адресу: Республика К... Еще...При рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-20-10.01/25-3947-2024 от 29.08.2024 о неудовлетворительном результате лабораторного исследования продукции, изготовленной индивидуальным предпринимателем Гамиловой Н.Б. в кафе «У Марифа» по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Ровио, д. 3, проведенного на базе испытательной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» в рамках производственного контроля, установлено
Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-00/11535-23 от 27.08.2024 в исследованной пробе «Салат из свежих овощей» с заправкой, дата изготовления 22.08.2024, обнаружены плесени 9,0*102, при нормируемом уровне – не более 50.
Вышеуказанные показатели не соответствуют требованиям микробиологической безопасности, предусмотренной ч. 2 ст. 7, пр. 12 р.1.8 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ГАМИЛОВА НАТАЛЬЯ БОРИСОВНА (ИНН: 100107628305)
Предостережение:
При рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-20-10.01/25-3947-2024 от 29.08.2024 о неудовлетворительном результате лабораторного исследования продукции, изготовленной индивидуальным предпринимателем Гамиловой Н.Б. в кафе «У Марифа» по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Ровио, д. 3, проведенного на базе испытательной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» в рамках производственного контроля, установлено
Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-00/11535-23 от 27.08.2024 в исследованной пробе «Салат из свежих овощей» с заправкой, дата изготовления 22.08.2024, обнаружены плесени 9,0*102, при нормируемом уровне – не более 50.
Вышеуказанные показатели не соответствуют требованиям микробиологической безопасности, предусмотренной ч. 2 ст. 7, пр. 12 р.1.8 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
100107628305
ОГРН
314100102400024
Наименование
ГАМИЛОВА НАТАЛЬЯ БОРИСОВНА
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
умеренный риск
Инспектор
ФИО инспектора
Шаруева Людмила Вадимовна
ФИО инспектора
Горид Екатерина Арсентьевна
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия
Основание проведения
Текст
ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-20-10.01/25-3947-2024 от 29.08.2024 о неудовлетворительном результате лабораторного исследования продукции, изготовленной индивидуальным предпринимателем Гамиловой Н.Б. в кафе «У Марифа» по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Ровио, д. 3, проведенного на базе испытательной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» в рамках производственного контроля, установлено
Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-00/11535-23 от 27.08.2024 в исследованной пробе «Салат из свежих овощей» с заправкой, дата изготовления 22.08.2024, обнаружены плесени 9,0*102, при нормируемом уровне – не более 50.
Вышеуказанные показатели не соответствуют требованиям микробиологической безопасности, предусмотренной ч. 2 ст. 7, пр. 12 р.1.8 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
