|
Значение |
В соответствии информации из Федеральной государственной информационной системы «ВетИС» (далее - ФГИС «ВетИС») компонент «Меркурий» установлено, что 09.01.2024 в период времени с 21:24:28 по 21:24:29 МСК уполномоченным лицом ИП Зверева А.В. Зверевым Артемом Владимировичем осуществлена сертификация мясной продукции - Пельмени «Куриные» в количестве 80, кг по производственному эВСД № 22248309160; Биточки «Славянские» в количестве 65,0 кг по производственному эВСД № 22248309177; Биточки «Таежные» в количестве 70,0 кг по производственному эВСД № 22248309190; Котлеты «Куриные» в количестве 70,0 кг по производственному эВСД № 22248309208; Котлеты «Северные» в количестве 75,0 кг по производственному эВСД № 22248309214; Котлеты «Богатырские» в количестве 55,0 кг по производственному эВСД № 22248309220; Пельмени «Семейные» в количестве 80,0 кг по производственному эВСД № 22248309229; Пельмени «Вкусные» в количестве 85,0 кг по производственному эВСД № 22248309236; Пельмени «Застольные» в количестве 85,0 кг по производственному эВСД № 22248309237. Всего сертифицировано 9 партий мясной продукции общим весом 665, 0 кг.
В ходе просмотра сведений о продукции, выработанной предприятием (записи журналов № 45254102346, 45254102354, 45254102370, 45254102384, 45254102395, 45254102407, 45254102415, 45254102429, 45254102442), транзакции № 7815039018 от 09.01.2024 установлено, что в качестве сырья для производства вышеуказанной продукции использовался фарш свино-куриный в количестве 110,0 кг.
Согласно данных интернет ресурсов, в том числе на сайте ВК «Сосногорье. ПОЛУФАБРИКАТЫ, МЯСО, КОЛБАСЫ» (контакты - Артем Зверев), в состав пельменей кроме мясного фарша входят другие ингредиенты, в т.ч. яйца.
Таким образом, уполномоченным лицом ХС ИП Зверева А.В. с правом «Оформление ВСД на производственную партию» Зверевым Артемом Владимировичем, вышеуказанные производственные эВСД оформлены без указания всего требуемого сырья для производства мясной продукции, в частности яйца пищевого.
Кроме того согласно транзакции № 7815039018 от 09.01.2024 установлено, что из сырья - фарша свино-куриного общим весом 110,0 кг выработано 9 партий продукции общим весом 665,0 кг по производственным эВСД №№ 22248309160, 22248309177, 22248309190, 22248309208, 22248309214, 22248309220, 22248309229, 22248309236, 22248309237. В ходе просмотра информации на официальном сайте Росаккредитации установлено, что на вырабатываемую продукцию ИП Зверевым А.В. приняты декларации о соответствии, в соответствии которых вышеуказанная выработанная продукция относится к группе «Мясных полуфабрикатов» категории Б, В, Г, которые подразумевают содержание массовой доли мышечной ткани: группа Б - от 60 до 80%, группа В - от 40 до 60%, группа Г - от 20 до 40%. Следовательно, даже в случае, что вся вышеуказанная продукция относится к группе Г - 20% массовой доли мышечной ткани, из 110,0 кг сырья (мясного фарша) выход готовой продукции не может быть больше 550,0 кг (110,0 кг - 20%, Х кг - 100%; Х=110*100:20=550,0 кг). Согласно Приложения к декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА02.В.07476/23, например пельмени «Семейные» относятся к группе «Мясные полуфабрикаты» категория Б (60-80% массовой доли мышечной ткани), пельмени «Вкусные» к группе «Мясные полуфабрикаты» категория В (40-60% массовой доли мышечной ткани).
Исходя из вышеизложенного можно сделать вывод, что 9 партий мясной продукции общим весом 665,0 кг выработаны ИП Зверевым Артемом Владимировичем из нелогичного объема сырья (110,0 кг) или часть сырья не указана.
Также согласно транзакции № 7815039018 от 09.01.2024 установлено, что из сырья - фарша свино-куриного ИП Зверевым А.В. по производственным эВСД №№ 22248309160, 22248309208 от 09.01.2024 выработаны пельмени «Куриные» и котлеты «Куриные», в состав которых входит только мясо птицы, что указывает на сертификацию подконтрольных товаров из товаров другого наименования.
ИП Зверев А.В. 09.01.2024 осуществил сертификацию мясной продукции в ассортименте по производственным эВСД №№ 22248309160, 22248309177, 22248309190, 22248309208, 22248309214, 22248309220, 22248309229, 22248309236, 22248309237, на основании которых в дальнейшем оформил транспортные эВСД №№ 22248455080, 22248412840, 22248440057, 22248575991, 22248617816, 22248674913, 22248601903 от 09.01.2024 и другие, не отвечающие требованиям Технических регламентов Таможенного союза (не прошедшие все установленные законодательством процедуры подтверждения безопасности). В ходе просмотра вышеуказанных эВСД, оформленных на их основании транспортных эВСД, установлено, что в графе «Лабораторные исследования», «Примечания» отсутствует информация о прохождении всех установленных законодательством процедур подтверждения безопасности.
Таким образом, ИП Зверев А.В., в связи с отсутствием информации о фактически использованном при производстве указанной продукции сырья, сертификации готовой продукции из нелогичного объема сырья, из товаров другого наименования, без указания информации о прохождении всех установленных законодательством процедур подтверждения безопасности, нарушил один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости, а также осуществил последующую сертификацию продукции, что создаёт возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции. |