Проверка ПОТАПОВА ВИКТОРИЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА
№10240881000009334788

🔢 ИНН:	110121244258
🆔 ОГРН:	320112100001311
📍 Адрес:	167009, Республика Коми, Г. СЫКТЫВКАР, УЛ. КОМСОМОЛЬСКАЯ, Д. Д. 32,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.02.2024

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПОТАПОВА ВИКТОРИЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА (ИНН: 110121244258) , адрес: 167009, Республика Коми, Г. СЫКТЫВКАР, УЛ. КОМСОМОЛЬСКАЯ, Д. Д. 32,

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	110121244258
ОГРН проверяемого лица	320112100001311
Наименование проверочного листа	ПОТАПОВА ВИКТОРИЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.11.1
Наименование проверочного листа	Производство мяса в охлажденном виде

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	167009, Республика Коми, Г. СЫКТЫВКАР, УЛ. КОМСОМОЛЬСКАЯ, Д. Д. 32,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Боброва Любовь Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	наблюдение за соблюдением обязательных требований
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в ФГИС "Меркурий", проведённого на основании Задания от 31.01.2024 № 354 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПОМОЗДИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД № 4 "СОЛНЫШКО" (ИНН: 1114004890, Республика Коми) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников Интернет-ресурсов, установлено: В ходе мониторинга деятельности в ФГИС «Меркурий» МДОУ Помоздинский детский сад № 4 «Солнышко» (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU011:87296786) установлено: в адрес: 168090, Российская Федерация, Республика Коми, Усть-Куломский район, с. Помоздино, Лесная ул., д. 43 по эВСД № 22336902602 от 16.01.2024 был сертифицирован фарш говяжий охлажденный в количестве 30,0 кг, выработанный ИП Потаповой Викторией Вячеславовной ИНН: 110121244258 по адресу: 167009, Российская Федерация, Республика Коми, г. Сыктывкар, Комсомольская ул., д. 32 (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU011:57743091) производственный эВСД № 22336798433 от 16.01.2024. Производитель, выше указанной продукции ИП Потапова Виктория Вячеславовна, в лице уполномоченного лица Потаповой Виктории Вячеславовны (логин: panyukova_vv_150901) в ходе выработки указанной продукции, при оформлении в ФГИС производственной транзакции № 7854427234 от 16.01.2024, в качестве «сырья» указала нелогично малый объем использованного сырья, а именно из свинины 2 категории в шкуре в п/тушах с ножками охлажденной и говядины в полутушах и четвертинах охлажденной общим весом 118, 0 кг получилось аналогичное количество «вырабатываемой продукции»: фарша говяжьего охлажденного и фарша «Домашнего» охлажденного общим весом 118,0 кг. Согласно ГОСТ Р 55365 —2012 фарш мясной - это однородная мясная масса без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок, что подтверждает факт того, что из свинины 2 категории в шкуре в п/тушах с ножками охлажденной и говядины в полутушах и четвертинах охлажденной общим весом 118, 0 кг не логично выработать 118,0 кг фарша говяжьего и «Домашнего», так как в полутуше имеются кости, шкура и т.д., что не входит в состав фарша мясного. Таким образом, ИП Потапова В.В., в связи с отсутствием информации о фактически использованном при производстве указанной продукции сырье, нарушила один из основных принципов работы ФГИС – принцип прослеживаемости, что создает возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.

Значение

В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в ФГИС "Меркурий", проведённого на основании Задания от 31.01.2024 № 354 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПОМОЗДИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД № 4 "СОЛНЫШКО" (ИНН: 1114004890, Республика Коми) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников Интернет-ресурсов, установлено: В ходе мониторинга деятельности в ФГИС «Меркурий» МДОУ Помоздинский детский сад № 4 «Солнышко» (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU011:87296786) установлено: в адрес: 168090, Российская Федерация, Республика Коми, Усть-Куломский район, с. Помоздино, Лесная ул., д. 43 по эВСД № 22336902602 от 16.01.2024 был сертифицирован фарш говяжий охлажденный в количестве 30,0 кг, выработанный ИП Потаповой Викторией Вячеславовной ИНН: 110121244258 по адресу: 167009, Российская Федерация, Республика Коми, г. Сыктывкар, Комсомольская ул., д. 32 (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU011:57743091) производственный эВСД № 22336798433 от 16.01.2024. Производитель, выше указанной продукции ИП Потапова Виктория Вячеславовна, в лице уполномоченного лица Потаповой Виктории Вячеславовны (логин: panyukova_vv_150901) в ходе выработки указанной продукции, при оформлении в ФГИС производственной транзакции № 7854427234 от 16.01.2024, в качестве «сырья» указала нелогично малый объем использованного сырья, а именно из свинины 2 категории в шкуре в п/тушах с ножками охлажденной и говядины в полутушах и четвертинах охлажденной общим весом 118, 0 кг получилось аналогичное количество «вырабатываемой продукции»: фарша говяжьего охлажденного и фарша «Домашнего» охлажденного общим весом 118,0 кг. Согласно ГОСТ Р 55365 —2012 фарш мясной - это однородная мясная масса без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок, что подтверждает факт того, что из свинины 2 категории в шкуре в п/тушах с ножками охлажденной и говядины в полутушах и четвертинах охлажденной общим весом 118, 0 кг не логично выработать 118,0 кг фарша говяжьего и «Домашнего», так как в полутуше имеются кости, шкура и т.д., что не входит в состав фарша мясного. Таким образом, ИП Потапова В.В., в связи с отсутствием информации о фактически использованном при производстве указанной продукции сырье, нарушила один из основных принципов работы ФГИС – принцип прослеживаемости, что создает возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.

Проверка ПОТАПОВА ВИКТОРИЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА №10240881000009334788