Предостережение:

• «Сыр полутвердый Российский, цилиндр, 1/4, пленка с логотипом ЮКМП, массовая доля жира в сухом веществе 50%» с датой выработки 12.01.2024, годен до 11.05.2024 поступил в адрес ГБУ РК "Республиканский Ухтинский интернат" по эВСД от 31.01.2024 № 225445815310. Выработан по производственному эВСД 22298296766 от 13.01.2024 ООО «Юговский комбинат молочных продуктов» (ИНН 5948025679, Пермский край) дата выработки 12.01.2024 года, годен до 11.05.2024 (упаковка: «Коробка, картонная (CT), 4 шт., маркировка: Общество с ограниченной ответственностью "ЮГОВСКОЙ КОМБИНАТ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ"»). При этом, в качестве сырья для производства сыра в производственной транзакции № 7836235243 от 13.01.2024 (запись журнала 45354023104) изготовитель указал «Сыр полутвердый "Российский", блок пленка прозрачная, короб складной, массовая доля жира в сухом веществе 50%, п/ф" с датой выработки 13.11.2023, годен до 12.03.2024, упаковка: отсутствует ). Учитывая, что при оформлении транзакции в наименовании сырья и выработанной продукции произошли изменения сырья «…блок пленка прозрачная, короб складной…» на выработанную продукцию «…цилиндр, 1/4, пленка с логотипом ЮКМП…», Управление полагает, что оформлением указанной транзакции ООО «Юговский комбинат молочных продуктов» сопроводил процесс фасовки указанного Сыра полутвердого "Российский". Фасовка не является процессом, увеличивающим срок годности вырабатываемой продукции. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры к соблюдению требований при оформлении ВСД на вырабатываемую продукцию, в соответствии с Законом РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии", Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862, а именно: -при оформлении в ФГИС производственных транзакций, сопровождающих фактическое проведение процесса фасовки партий, не допускать увеличение срока годности выработанной в результате проведения указанных процессов продукции.