Предостережение:

• В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий» (далее - ФГИС «Меркурий»), проведённого на основании Задания от 04.04.2024 № 886 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее - ХС) ИП Тарабукиной Е.Е. (Республика Коми) обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при производстве, переработке, хранении и реализация товара подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено. В соответствии информации из Федеральной государственной информационной системы «ВетИС» (далее - ФГИС «ВетИС») компонент «Меркурий» установлено, что 01.04.2024 уполномоченное лицо хозяйствующего субъекта ИП Тарабукиной Е.Е. Тарабукина Елена Евгеньевна осуществила сертификацию молочной продукции - «Сметаны с массовой долей жира 34,0-42,0% «Фермерской» по производственному эВСД № 23383585838. В ходе просмотра производственного сертификата установлено, что Тарабукина Е.Е. при сертификации «Сметаны с массовой долей жира 34,0-42,0% «Фермерской» в графе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» указала недостоверную информацию о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы - «подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме»; в графе «Качественные характеристики продукции» не указала концентрацию молочного жира и молочного белка. Согласно ст. 30 Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» TP ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 № 880, ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза подлежит непереработанная пищевая продукция животного происхождения; переработанная пищевая продукция животного происхождения не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе. Следовательно, «Сметана с массовой долей жира 34,0-42,0% «Фермерская», являющаяся готовой продукцией, не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе. Ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит сырье, из которого изготовлен готовый продукт, то есть сырое молоко. Таким образом, при сертификации готовой молочной продукции необходимо в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указывать - «изготовлена из сырья, прошедшего (подвергнутого) ветеринарно-санитарную экспертизу». В соответствии п. 15 Приложения 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, если сырьем является молоко сырое, сливки сырые и молоко сырое обезжиренное, а также молочная продукция и (или) произведенной продукцией являются молочная продукция или молокосодержащие продукты, то в заявке в дополнение к сведениям, указанным в пункте 10 настоящего Порядка, для каждой партии таких подконтрольных товаров указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции) и точность определения этих концентраций, а если использованная единица измерения относится к объемным мерам, то указывается еще и плотность и ошибка ее определения. В дальнейшем на основании производственного сертификата № 23383585838 от 01.04.2024, Тарабукина Е.Е. оформила транспортные эВСД №№ 23397328579, 23397366156 от 02.04.2024, в которых также указала недостоверную информацию о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы - «подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме»; в графе «Качественные характеристики продукции» не указала концентрацию молочного жира и молочного белка. ИП Тарабукиной Е.Е. принять меры к соблюдению требований при работе в ФГИС «Меркурий», в соответствии с Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно: при сертификации товара в ветеринарных сопроводительных документах указывать достоверную информацию о ветеринарно-санитарной экспертизе, указывать качественные характеристики продукции (массовая доля белка, жира).