Проверка Обеспечить условия для раздельного хранения пищевого продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции Обеспечить поддержание температурного режима хранения скоропортящейся пищевой продукции (салатов) в холодильной витрине на раздаче, соблюдать условия хранения холодных блюд в соответствии с технологической картой, обеспечивая качество и безопасность продукции. Предоставить документ, подтверждающий исправность холодильного оборудования (холодильной витрины на раздаче) Холодильную витрину для хранения напитков обеспечить контрольным термометром Обеспечить маркировку кухонной посуды (кастрюли) для третьих блюд, использовать по назначению в соответствии с нанесенной маркировкой Не допускать в питании детей продукцию с признаками недоброкачественности, загрязненной посторонними включениями Обеспечить наличие в меню дополнительного питания достоверной информации о реализуемых пищевых продуктах через буфет, с указанием наименования блюда, его массы, калорийности.
№10240881000011142803

🔢 ИНН:	101102418708
🆔 ОГРН:	317100100027991
📍 Адрес:	186523, Республика Карелия, Р-Н Беломорский, П Пушной, УЛ. Лесная, Д. Д.14,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	27.06.2024

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Обеспечить условия для раздельного хранения пищевого продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции Обеспечить поддержание температурного режима хранения скоропортящейся пищевой продукции (салатов) в холодильной витрине на раздаче, соблюдать условия хранения холодных блюд в соответствии с технологической картой, обеспечивая качество и безопасность продукции. Предоставить документ, подтверждающий исправность холодильного оборудования (холодильной витрины на раздаче) Холодильную витрину для хранения напитков обеспечить контрольным термометром Обеспечить маркировку кухонной посуды (кастрюли) для третьих блюд, использовать по назначению в соответствии с нанесенной маркировкой Не допускать в питании детей продукцию с признаками недоброкачественности, загрязненной посторонними включениями Обеспечить наличие в меню дополнительного питания достоверной информации о реализуемых пищевых продуктах через буфет, с указанием наименования блюда, его массы, калорийности. (ИНН: 101102418708) , адрес: 186523, Республика Карелия, Р-Н Беломорский, П Пушной, УЛ. Лесная, Д. Д.14,

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	101102418708
ОГРН проверяемого лица	317100100027991
Наименование проверочного листа	Обеспечить условия для раздельного хранения пищевого продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции Обеспечить поддержание температурного режима хранения скоропортящейся пищевой продукции (салатов) в холодильной витрине на раздаче, соблюдать условия хранения холодных блюд в соответствии с технологической картой, обеспечивая качество и безопасность продукции. Предоставить документ, подтверждающий исправность холодильного оборудования (холодильной витрины на раздаче) Холодильную витрину для хранения напитков обеспечить контрольным термометром Обеспечить маркировку кухонной посуды (кастрюли) для третьих блюд, использовать по назначению в соответствии с нанесенной маркировкой Не допускать в питании детей продукцию с признаками недоброкачественности, загрязненной посторонними включениями Обеспечить наличие в меню дополнительного питания достоверной информации о реализуемых пищевых продуктах через буфет, с указанием наименования блюда, его массы, калорийности.
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	47.11
Наименование проверочного листа	Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	186523, Республика Карелия, Р-Н Беломорский, П Пушной, УЛ. Лесная, Д. Д.14,

Тип объекта

Значение	Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главатских О.В.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Задание от 25.06.2024 № 268-ГР
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Индивидуальному предпринимателю Рзаевой Шукюфе Мамед кызы (ИНН 101102418708, ОГРНИП 317100100027991) принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований п. 22 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», ВСД оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648, при перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами), переходе права собственности на подконтрольный товар; гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара – в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки.

Значение

Индивидуальному предпринимателю Рзаевой Шукюфе Мамед кызы (ИНН 101102418708, ОГРНИП 317100100027991) принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований п. 22 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», ВСД оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648, при перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами), переходе права собственности на подконтрольный товар; гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара – в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки.