Проверка Дарсалия Емзари Апалонович
№10240881000015465246

🔢 ИНН:	111600990671
🆔 ОГРН:	308111611500041
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	19.09.2024

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Дарсалия Емзари Апалонович (ИНН: 111600990671)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	111600990671
ОГРН проверяемого лица	308111611500041
Наименование проверочного листа	Дарсалия Емзари Апалонович
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.41
Наименование проверочного листа	Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Наталия Анатольевна Черкашина

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Задание № 1753
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Согласно данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», хозяйствующий субъект ООО «Койго Согласно данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», хозяйствующим субъектом ИП Дарсалия Е.А. 27.08.2024 на площадке МПЦ КФХ Дарсалия Е.А.по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, Усть-Вымский район, д. Оквад (RU011:96239998), в производственной транзакции № 9262329481, оформленной УЛ Дарсалия Е.А., из сырья: молоко пастеризованное цельное охлажденное – 300л (МДБ: от 3% до 3,2%; МДЖ: от 2,7% до 4,5%; ρ: 1,028 г/см3) ) выработана продукция: сыр Крестьянский с массовой долей жира 45% - 34 кг (МДБ: от 16% до 19%; МДЖ: 45%). Согласно транзакции № 9262329481 от 27.08.2024, масса жира продукции - 15,3 кг, а масса жира сырья находится в диапазоне от 8,343 до 13,905 кг. Таким образом масса жира сырья меньше массы жира продукции. Согласно Разъяснения Россельхознадзора «О порядке внесения сведений о концентрации молочного жира и молочного белка при оформлении эВСД в компоненте Меркурий» https://fsvps.gov.ru/news/razjasnenie-o-porjadke-vnesenija-svedenij-o-koncentracii-molochnogo-zhira-i-molochnogo-belka-pri-oformlenii-jevsd-v-komponente-merkurij/: баланс производственной транзакции по молочному жиру рассчитывается как сумма произведений МДЖ каждой партии продукции на ее объем, рассчитывается сумма произведений МДЖ каждой партии сырья на ее объем, затем первая сумма делится на вторую. Подобным образом на данной площадке ИП Дарсалия Е.А. были оформлены и другие производственные транзакции: №№ 9254877597, 9247931608, 9236678850, 9231026394 и другие. В связи с отсутствием информации о фактическом количестве использованного при производстве вышеуказанной указанной продукции сырья, нарушен один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости. В связи с этим нарушена возможность документарно установить место происхождения (производства, изготовления) сырья, результаты проведенной в отношении сырья ветеринарно-санитарной экспертизы, обязательных исследований на установленные требованиям законодательства показатели безопасности. Согласно абз. 1, 5, 7 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: 5-в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; 7-которые не имеют товаросопроводительных документов. Согласно п. 4 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в абзацах четвертом - седьмом пункта 2 настоящей статьи, признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации.

Значение

Согласно данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», хозяйствующий субъект ООО «Койго Согласно данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», хозяйствующим субъектом ИП Дарсалия Е.А. 27.08.2024 на площадке МПЦ КФХ Дарсалия Е.А.по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, Усть-Вымский район, д. Оквад (RU011:96239998), в производственной транзакции № 9262329481, оформленной УЛ Дарсалия Е.А., из сырья: молоко пастеризованное цельное охлажденное – 300л (МДБ: от 3% до 3,2%; МДЖ: от 2,7% до 4,5%; ρ: 1,028 г/см3) ) выработана продукция: сыр Крестьянский с массовой долей жира 45% - 34 кг (МДБ: от 16% до 19%; МДЖ: 45%). Согласно транзакции № 9262329481 от 27.08.2024, масса жира продукции - 15,3 кг, а масса жира сырья находится в диапазоне от 8,343 до 13,905 кг. Таким образом масса жира сырья меньше массы жира продукции. Согласно Разъяснения Россельхознадзора «О порядке внесения сведений о концентрации молочного жира и молочного белка при оформлении эВСД в компоненте Меркурий» https://fsvps.gov.ru/news/razjasnenie-o-porjadke-vnesenija-svedenij-o-koncentracii-molochnogo-zhira-i-molochnogo-belka-pri-oformlenii-jevsd-v-komponente-merkurij/: баланс производственной транзакции по молочному жиру рассчитывается как сумма произведений МДЖ каждой партии продукции на ее объем, рассчитывается сумма произведений МДЖ каждой партии сырья на ее объем, затем первая сумма делится на вторую. Подобным образом на данной площадке ИП Дарсалия Е.А. были оформлены и другие производственные транзакции: №№ 9254877597, 9247931608, 9236678850, 9231026394 и другие. В связи с отсутствием информации о фактическом количестве использованного при производстве вышеуказанной указанной продукции сырья, нарушен один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости. В связи с этим нарушена возможность документарно установить место происхождения (производства, изготовления) сырья, результаты проведенной в отношении сырья ветеринарно-санитарной экспертизы, обязательных исследований на установленные требованиям законодательства показатели безопасности. Согласно абз. 1, 5, 7 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: 5-в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; 7-которые не имеют товаросопроводительных документов. Согласно п. 4 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в абзацах четвертом - седьмом пункта 2 настоящей статьи, признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка Дарсалия Емзари Апалонович №10240881000015465246