РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИЛЬЯКОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА
№10240881000015676944

🔢 ИНН:
110200001593
🆔 ОГРН:
321112100015158
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.10.2024

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ИЛЬЯКОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА (ИНН: 110200001593)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 110200001593
ОГРН проверяемого лица 321112100015158
Наименование проверочного листа ИЛЬЯКОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Громыко Александр Александрович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Яблонский Владимир Эдмундович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение заместитель руководителя территориального органа

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате иных оснований нет
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление), в результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» (далее - ФГИС) компонент "Меркурий", проведённого на основании задания от 03.10.2024 № 1807 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) ИП Ильяковой Е.В. обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, выявлены факты нарушений требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в области обеспечения безопасности пищевой продукции при следующих обстоятельствах: На площадке RU011:23867744, наименование площадки ИП Ильякова Елена Владимировна, "Мясной цех", адрес: 169300, Российская Федерация, Республика Коми, г. Ухта, Пионерская ул., д. 12 уполномоченным лицом (ХС) Ефимовой Ириной Анатольевной (логин efimova_ia_190926) 10.08.2024 в 11:14 МСК, был оформлен производственный ВСД № 25258071190 на продукцию: Котлеты Охотничьи (0,1) (полуфабрикаты мясные, мясосодержащие рубленые замороженные), объемом 9.3 кг, дата выработки продукции 10.08.2024, срок годности 10.11.2024, запись в журнале № 51474823983. Согласно транзакции № 9154566596 от 10.08.2024 сырьем для производства котлет послужил: Фарш говяжий (полуфабрикаты мясные, мясосодержащие рубленые замороженные) - 3 кг , который в свою очередь произведен из сырья: Отруба из говядины: нижняя часть тазобедренного отруба бескостная замороженный - 12.38 кг (производственный ВСД № 25214526353 от 07.08.2024 в 13:05 МСК оформлен УЛ (ХС) Ефимовой И.А., запись транзакции № 9135989603 от 07.08.2024. 17.08.2024 в 12:09 МСК УЛ Ефимовой И.А. был оформлен производственный ВСД № 25359293758 на продукцию Фарш говяжий (полуфабрикаты мясные, мясосодержащие рубленые замороженные), объёмом 22.015 кг, дата выработки 17.08.2024, срок годности 17.09.2024, запись в журнале № 51683292069. Согласно транзакции № 9199305268 от 17.08.2024 сырьем для производства фарша послужил: Отруб из говядины: нижняя часть тазобедренного отруба бескостная замороженный - 20 кг. Продукция - Отруб из говядины: нижняя часть тазобедренного отруба бескостная замороженный объёмом 200 кг, дата выработки 24.07.2024, срок годности 19.07.2025 произведена на площадке RU043:47829426, наименование площадки ИП Бармина Э.С., убойный пункт и цех по переработке, адрес: 613612, Российская Федерация, Кировская обл., Юрьянский район, с. Загарье, стр. 3. На данную продукцию ИП Барминой Элеонорой Сергеевной, ИНН 434599250267, ОГРНИП 315435000010998, адрес регистрации: 610021, Российская Федерация, Кировская обл., г. Киров, Риммы Юровской ул., д. 3, 2, 24.07.2024 в 12:03 МСК оформлен производственный ВСД № 25013253320. Согласно транзакции № 9046981975 от 24.07.2024 сырьем для производства указанной продукции указана: говядина в четвертинах мороженная объёмом 200 кг. Согласно ГОСТ 31797-2012 дата введения 01.07.2013 «Межгосударственный стандарт. Мясо. Разделка говядины на отрубы (Технические условия)» границы отделения отруба: Нижняя часть тазобедренного отруба бескостная, являются - Икроножная мышца, расположенная под двуглавой и полусухожильной мышцами. Таким образом, выработка 200 кг отруба из говядины: нижняя часть тазобедренного отруба бескостная замороженный из 200 кг говядина в четвертинах мороженная является не логичной. В соответствии п.2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изм. и доп., вступ. В силу с 01.01.2022), запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в том числе, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. В соответствии со ст. 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ (ред. от 02.07.2021) «О техническом регулировании» (с изм. и доп., вступ. в силу с 23.1.2021) продавец продукции в случае получения информации о несоответствии продукции требованиям Технических регламентов обязан принять необходимые меры для того, чтобы возможный вред, связанный с обращением данной продукции, не увеличился. Также, он обязан разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 17.08.2024 в 10:34 МСК УЛ (ХС) Ефимовой И.А. был оформлен производственный ВСД 25358544284 на продукцию - Тефтели с рисом (0,075) ( полуфабрикаты мясные, мясосодержащие рубленые замороженные) 7.875 кг 16.08.2024 срок годности 16.11.2024 Запись в журнале: № 51681202301. Согласно транзакции: № 9198903321 от 17.08.2024 сырьем для производства тефтелей послужил: Фарш свиной (полуфабрикаты мясные, мясосодержащие рубленые замороженные) 52,02 кг 03.08.2024 03.09.2024 (производственный ВСД № 25156555045 от 03.08.2024 в 08:12 МСК оформлен УЛ Ефимовой И.А., запись транзакции № 9109820215 от 03.08.2024). Фарш свиной (полуфабрикаты мясные, мясосодержащие рубленые замороженные) изготовлен из сырья - Окорок свиной бескостный. Отруб из свинины тазобедренный без голяшки бескостный. Замороженный. Данная продукция (сырьё) произведена ИП Барминой Э.С. (производственный ВСД № 22546705014 от 31.01.2024 17:01 МСК, на продукцию: Окорок свиной бескостный. Отруб из свинины тазобедренный без голяшки бескостный. Замороженный, объемом 940 кг, дата выработки 31.01.2024, срок годности 26.01.2025, запись в журнале № 45867762232). Согласно транзакции № 7945644695 от 31.01.2024 сырьем для производства окорока послужила свинина в полутушах охлаждёная (0203) объёмом 13796.7 кг, дата выработки 27.01.2024, срок годности до 08.02.2024, запись в журнале № 45754174513, произведена ХС ООО "ОВЕН" (ИНН: 5602007549) на площадке RU56:51752848, наименование площадки ООО "Овен", адрес Российская Федерация, Оренбургская обл., г. Бугуруслан, Похвистневское ш., д. 40), ВСД № 22491400973 от 27.01.2024 оформлен ветеринарным врачом ГБУ "Бугурусланское районное управление ветеринарии" (Российская Федерация, Оренбургская область) Мироновой Галиной Алексеевной в 16:34 МСК. В соответствии с подпунктом «б», п. 12 главы III Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269 ветеринарно-санитарная экспертиза проводится в отношении мяса и продуктов убоя, полученных от партии животных одного владельца, в том числе по показателям на допустимые уровни радионуклидов, нормируемых приложением N 4 к техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции», - не реже 1 раза в 6 месяцев. В соответствии с п. 11 главы III Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269 мясо и продукты убоя, выпускаемые в обращение, должны соответствовать требованиям, установленным частью 1, абзацами первым, третьим, четвертым, шестым, седьмым части 5 статьи 7 технического регламента "О безопасности пищевой продукции", приложением N 1, разделом 1.1 приложения N 2, разделом 1 и пунктами 1 и 2 раздела "Приложение для всех разделов" приложения N 3, приложением N 4 к указанному техническому регламенту, а также (за исключением мяса и продуктов убоя птицы) установленным пунктами 12, 13, 18 технического регламента "О безопасности мяса и мясной продукции" и приложениями N 1 и N 5 к указанному техническому регламенту. В оформленном производственном ВСД № 22491400973 от 27.01.2024 указаны сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса в полном объеме, однако при просмотре информации о продукции установлено, что в записи журнала № 45754174513 отсутствуют сведения о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы продукции «Мясо свинины в тушах, полутушах и четвертинах охлажденная» на наличие патологоанатомических изменений в мясе, отсутствует информация о конкретных органолептических показателях: внешний вид, цвет, запах, состояние жира, не указана информация об исследовании не реже 1 раза в 6 месяцев мяса на допустимые уровни радионуклидов (цезий-137), отсутствует информация о проведении лабораторных исследований на конкретные группы антибиотиков: левомицетин (хлорамфинекол), тетрациклиновая группа, бацитрацин, на токсичные элементы: свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, не указаны результаты исследований на патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, КМАФАнМ, бактерии группы кишечной палочки (колиформы). Отсутствие в записи журнала № 45754174513 в ФГИС «Меркурий» полной информации о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы продукции «Мясо свинина в тушах, полутушах и четвертинах охлажденная», полной информации о проведенных в рамках ветеринарно-санитарной экспертизы лабораторных исследованиях, равно как указание в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» таких сведений, как «изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу», не позволяет в полной мере оценить соблюдение обязательных требований, и не дает возможности сделать вывод о безопасности такой продукции. Всего, в период времени с 08.08.2024 по 01.10.2024, с не соблюдением принципа прослеживаемости и не полноты проведения ветеринарной санитарной экспертизы оформлено 126 эВСД.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой