Предостережение:

• В ходе мониторинга подсистемы «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что на данную площадку, в период с 01.09.2024 по 01.10.2024 в адрес ИП Стуков Н.С. оформлено 8 ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) на «Наггетсы куриные» «Cыр плавленый Фетакса 400г», «Рыбный кулинарный полуфабрикат. Мясо креветки белоногой панированное мороженое», «Фетакса "Классическая в рассоле"». Которые по состоянию на 07.10.2024 имеют статус «Оформлен», гашение не осуществлялось. Согласно акта выездного обследования от 07.10.2024 № 2051АО ИП Стуков Н.С. осуществляет деятельность по адресу: г.Архангельск, ул. Гайдара, д. 44/1 (отдел «СЕНЬОР ДЕНЁР»). В Меню имеются блюда, в состав которых входят ингридиенты - продукция животного происхождения (например: Шаверма по-Питерски», «Греческий денёр», «Берлин денёр», в составе которых куриное филе), в виде топпинга предлагается: мясо, бекон. При мониторинге ФГИС Меркурий установлено, что куриная грудка (без костей, без кожи) замороженная в количестве 24 кг д.в. 11.08.2023, срок годности до 10.08.2024, поступала согласно ветеринарной справке ф№4 от 28.05.2024 №24190393850. Следовательно, ВСД на филе куриное и бекон, используемые для приготовления блюд, поступили в адрес ИП Стук Н.С. без сопровождения ветеринарных сопроводительных документов. ИП Стук Н.С. осуществляет закупку части сырья (креветка, сыр) для изготовления готовой продукции без ВСД, обеспечивающих прослеживаемость и подтверждающих качество и безопасность продукции и возможно, не прошедшего процедуры подтверждения безопасности.