Проверка ЗАХАРОВ ВАСИЛИЙ ЛЕОНИДОВИЧ
№10240881000015813159

🔢 ИНН:	112001161772
🆔 ОГРН:	307110519800035
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	14.10.2024

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЗАХАРОВ ВАСИЛИЙ ЛЕОНИДОВИЧ (ИНН: 112001161772)

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	112001161772
ОГРН проверяемого лица	307110519800035
Наименование проверочного листа	ЗАХАРОВ ВАСИЛИЙ ЛЕОНИДОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.41
Наименование проверочного листа	Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Боброва Любовь Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	наблюдение за соблюдением обязательных требований
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление), в результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» (далее - ФГИС) компонент "Меркурий", проведённого на основании Задания от 14.10.2024 № 1866 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) (Главой К(Ф)Х Захаровым В.Л. ), (ИНН: 112001161772, Республика Коми) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, аналитического портала выявлены факты нарушений требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в области обеспечения безопасности пищевой продукции а именно: Согласно данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», хозяйствующий субъект ИП Захаров Василий Леонидович 28.09.2024 на площадке ИП КФХ Захаров Василий Леонидович. Маслозавод по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, Усть-Цилемский район, с. Хабариха, Первомайская ул., д. 20, (RU11:64094474), в производственной транзакции № 9457080676 от 28.09.2024, оформленной УЛ Захаровой Оксаной Петровной из сырья: • Молоко пастеризованное для розлива - 5 кг с МДЖ 2,5% • молоко обезжиренное пастеризованное - 32.478 кг с МДЖ 0,01% • Сливки пастеризованное - 0.314 кг с МДЖ 55% • молоко обезжиренное пастеризованное - 4.4625 кг с МДЖ 0,01% • Молоко пастеризованное для розлива - 4.0375 кг с МДЖ 2,5% выработано продукции: Молоко "Российское" МЖД 3.2% - 5 кг , (МДБ: не ниже 2,8%; МДЖ: не ниже 2,5%; ρ: 1,029 г/см3) Сметана МДЖ 20% Хабарушка - 0,8 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 20%) творог обезжиренный - 4 кг , (МДБ: не ниже 12%; МДЖ: не ниже 0%; ρ: 1,029 г/см3) Кефир МЖД 2,5% Хабарушка - 8,5 кг , (МДБ: не ниже 2,8%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,029 г/см3) Согласно разъяснения Россельхознадзора «О порядке внесения сведений о концентрации молочного жира и молочного белка при оформлении эВСД в компоненте Меркурий» https://fsvps.gov.ru/news/razjasnenie-o-porjadke-vnesenija-svedenij-o-koncentracii-molochnogo-zhira-i-molochnogo-belka-pri-oformlenii-jevsd-v-komponente-merkurij/: баланс производственной транзакции по молочному жиру рассчитывается как сумма произведений МДЖ каждой партии продукции на ее объем, рассчитывается сумма произведений МДЖ каждой партии сырья на ее объем, затем первая сумма делится на вторую. Таким образом, в транзакции № 9457080676 от 28.09.2024 масса жира продукции – 0,53 кг превышает массу жира сырья - 0,042 в 1,32 раза. Таким же образом ХС ИП Захаровым В.Л. были оформлены производственные эВСД в количестве 27 штук с нарушением «При производстве объем сырья не соответствует объему продукции» №№ 2596468638, 25964145945 и др. В связи с отсутствием информации о фактическом количестве, полученной при производстве, вышеуказанной вырабатываемой продукции, нарушен один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости. В связи с этим нарушена возможность документарно установить место происхождения (производства, изготовления) вырабатываемой продукции, результаты проведенной в отношении вырабатываемой продукции ветеринарно-санитарной экспертизы, обязательных исследований на установленные требованиям законодательства показатели безопасности. Согласно абз. 1, 5, 7 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: 5-в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; 7-которые не имеют товаросопроводительных документов. Согласно п. 4 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в абзацах четвертом - седьмом пункта 2 настоящей статьи, признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. Кроме того, УЛ Захаровой Оксаной Петровной были списаны «шкуры КРС мороженные» (Акты сверки товарно-материальных ценностей № 8111624363; 8111624354; 8111624392; 8111624345; 8111624340; 8111624375; 8111624378; 8111624371; 8111624401; 8111624384. В течение недели количество уменьшилось на - 1180.0 с указанием причины: Сопоставление фактически имеющейся продукции с учетными данными (выявление отклонений). Акты сверки товарно-материальных ценностей № 8145940743; 8145940723 по продукции "молоко обезжиренное пастеризованное". В течение недели количество уменьшилось на -1717.0 с указанием причины: Сопоставление фактически имеющейся продукции с учетными данными (выявление отклонений). При этом срок годности продукции на момент списания истек. С учетом того, что площадка № RU011:11948709 имеет вид ПО «КФХ Захаров В.Л., "Склад для хранения шкур", объем списанной продукции составил 100% от общего объема выработанной продукции, а также то, что срок годности продукции истек, указание причины инвентаризации «Сопоставление фактически имеющейся продукции с учетными данными (выявление отклонений)» без оформления транспортного ВСД на утилизацию непереработанной продукции животного происхождения, является некорректным и приводит к нарушению прослеживаемости. В соответствии с Приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 N 648 (ред. от 15.04.2019) "Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами" Группа товара/коды ТН ВЭД содержит 0511 – «Продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные; павшие животные группы 01 ТН ВЭД или 03 ТН ВЭД, непригодные для употребления в пищу». В соответствии с п. 3 Приложения № 1 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» - Оформление ВСД осуществляется при: - производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); - перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); - переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). Таким образом, ИП Захаровым Василием Леонидовичем допущено списание не переработанной животноводческой продукции в полном объеме, которая подлежит сопровождению ВСД, тем самым нарушена прослеживаемость при обороте животноводческой продукции. В соответствии с разъяснениями Россельхознадзора, размещенными на официальном сайте, операция инвентаризации применяется для внесения корректировок в журналы выходной или вырабатываемой продукции. Операция инвентаризации не применяется в следующих случаях: - в случаи возврата нереализованной партии товара производителю/поставщику: в данном случае оформляется обычный транспортный эВСД до места промпереработки; - в случае перемещения некачественного товара, в том числе с истекшим сроком годности, для уничтожения/утилизации: в данном случае оформляется транспортный эВСД до места уничтожения/утилизации. Таким образом, ИП Захаровым В.Л. допущено списание непереработанной животноводческой продукции с истекшим сроком годности, которые подлежат сопровождению ВСД, тем самым нарушена прослеживаемость при обороте животноводческой продукции.

Значение

Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление), в результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» (далее - ФГИС) компонент "Меркурий", проведённого на основании Задания от 14.10.2024 № 1866 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) (Главой К(Ф)Х Захаровым В.Л. ), (ИНН: 112001161772, Республика Коми) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, аналитического портала выявлены факты нарушений требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в области обеспечения безопасности пищевой продукции а именно: Согласно данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», хозяйствующий субъект ИП Захаров Василий Леонидович 28.09.2024 на площадке ИП КФХ Захаров Василий Леонидович. Маслозавод по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, Усть-Цилемский район, с. Хабариха, Первомайская ул., д. 20, (RU11:64094474), в производственной транзакции № 9457080676 от 28.09.2024, оформленной УЛ Захаровой Оксаной Петровной из сырья: • Молоко пастеризованное для розлива - 5 кг с МДЖ 2,5% • молоко обезжиренное пастеризованное - 32.478 кг с МДЖ 0,01% • Сливки пастеризованное - 0.314 кг с МДЖ 55% • молоко обезжиренное пастеризованное - 4.4625 кг с МДЖ 0,01% • Молоко пастеризованное для розлива - 4.0375 кг с МДЖ 2,5% выработано продукции: Молоко "Российское" МЖД 3.2% - 5 кг , (МДБ: не ниже 2,8%; МДЖ: не ниже 2,5%; ρ: 1,029 г/см3) Сметана МДЖ 20% Хабарушка - 0,8 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 20%) творог обезжиренный - 4 кг , (МДБ: не ниже 12%; МДЖ: не ниже 0%; ρ: 1,029 г/см3) Кефир МЖД 2,5% Хабарушка - 8,5 кг , (МДБ: не ниже 2,8%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,029 г/см3) Согласно разъяснения Россельхознадзора «О порядке внесения сведений о концентрации молочного жира и молочного белка при оформлении эВСД в компоненте Меркурий» https://fsvps.gov.ru/news/razjasnenie-o-porjadke-vnesenija-svedenij-o-koncentracii-molochnogo-zhira-i-molochnogo-belka-pri-oformlenii-jevsd-v-komponente-merkurij/: баланс производственной транзакции по молочному жиру рассчитывается как сумма произведений МДЖ каждой партии продукции на ее объем, рассчитывается сумма произведений МДЖ каждой партии сырья на ее объем, затем первая сумма делится на вторую. Таким образом, в транзакции № 9457080676 от 28.09.2024 масса жира продукции – 0,53 кг превышает массу жира сырья - 0,042 в 1,32 раза. Таким же образом ХС ИП Захаровым В.Л. были оформлены производственные эВСД в количестве 27 штук с нарушением «При производстве объем сырья не соответствует объему продукции» №№ 2596468638, 25964145945 и др. В связи с отсутствием информации о фактическом количестве, полученной при производстве, вышеуказанной вырабатываемой продукции, нарушен один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости. В связи с этим нарушена возможность документарно установить место происхождения (производства, изготовления) вырабатываемой продукции, результаты проведенной в отношении вырабатываемой продукции ветеринарно-санитарной экспертизы, обязательных исследований на установленные требованиям законодательства показатели безопасности. Согласно абз. 1, 5, 7 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: 5-в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; 7-которые не имеют товаросопроводительных документов. Согласно п. 4 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в абзацах четвертом - седьмом пункта 2 настоящей статьи, признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. Кроме того, УЛ Захаровой Оксаной Петровной были списаны «шкуры КРС мороженные» (Акты сверки товарно-материальных ценностей № 8111624363; 8111624354; 8111624392; 8111624345; 8111624340; 8111624375; 8111624378; 8111624371; 8111624401; 8111624384. В течение недели количество уменьшилось на - 1180.0 с указанием причины: Сопоставление фактически имеющейся продукции с учетными данными (выявление отклонений). Акты сверки товарно-материальных ценностей № 8145940743; 8145940723 по продукции "молоко обезжиренное пастеризованное". В течение недели количество уменьшилось на -1717.0 с указанием причины: Сопоставление фактически имеющейся продукции с учетными данными (выявление отклонений). При этом срок годности продукции на момент списания истек. С учетом того, что площадка № RU011:11948709 имеет вид ПО «КФХ Захаров В.Л., "Склад для хранения шкур", объем списанной продукции составил 100% от общего объема выработанной продукции, а также то, что срок годности продукции истек, указание причины инвентаризации «Сопоставление фактически имеющейся продукции с учетными данными (выявление отклонений)» без оформления транспортного ВСД на утилизацию непереработанной продукции животного происхождения, является некорректным и приводит к нарушению прослеживаемости. В соответствии с Приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 N 648 (ред. от 15.04.2019) "Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами" Группа товара/коды ТН ВЭД содержит 0511 – «Продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные; павшие животные группы 01 ТН ВЭД или 03 ТН ВЭД, непригодные для употребления в пищу». В соответствии с п. 3 Приложения № 1 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» - Оформление ВСД осуществляется при: - производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); - перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); - переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). Таким образом, ИП Захаровым Василием Леонидовичем допущено списание не переработанной животноводческой продукции в полном объеме, которая подлежит сопровождению ВСД, тем самым нарушена прослеживаемость при обороте животноводческой продукции. В соответствии с разъяснениями Россельхознадзора, размещенными на официальном сайте, операция инвентаризации применяется для внесения корректировок в журналы выходной или вырабатываемой продукции. Операция инвентаризации не применяется в следующих случаях: - в случаи возврата нереализованной партии товара производителю/поставщику: в данном случае оформляется обычный транспортный эВСД до места промпереработки; - в случае перемещения некачественного товара, в том числе с истекшим сроком годности, для уничтожения/утилизации: в данном случае оформляется транспортный эВСД до места уничтожения/утилизации. Таким образом, ИП Захаровым В.Л. допущено списание непереработанной животноводческой продукции с истекшим сроком годности, которые подлежат сопровождению ВСД, тем самым нарушена прослеживаемость при обороте животноводческой продукции.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ЗАХАРОВ ВАСИЛИЙ ЛЕОНИДОВИЧ №10240881000015813159