РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАПИТАН НЕМО"
№10240881000015927240

🔢 ИНН:
7704571483
🆔 ОГРН:
1057748288916
📍 Адрес:
183001, обл. Мурманская, г. Мурманск, тер. Рыбный порт(Южные причалы)
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.10.2024

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАПИТАН НЕМО" (ИНН: 7704571483) , адрес: 183001, обл. Мурманская, г. Мурманск, тер. Рыбный порт(Южные причалы)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7704571483
ОГРН проверяемого лица 1057748288916
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАПИТАН НЕМО"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.20
Наименование проверочного листа Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 183001, обл. Мурманская, г. Мурманск, тер. Рыбный порт(Южные причалы)

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панова Кристина Силвестеровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Задание от 21.10.2024 №2038
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При проведении анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде (далее - ВСД) в ФГИС «ВетИС» на партии подконтрольных товаров ООО «Капитан Немо» на площадке RU51:17002917 (г. Мурманск, Подгорная ул., д. 62) установлены признаки нарушения обязательных требований при оформлении производственных ВСД. 1. 13.01.2024 уполномоченным лицом ООО «Капитан Немо» на производственной площадке RU51:17002917 (г. Мурманск, Подгорная ул., д. 62) были оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) от 13.01.2024 № 22299724381 (запись журнала 45358170153, дата выработки 13.01.2024) и № 22299724414 (запись журнала 45358170259, дата выработки 13.01.2024) на продукцию консервы рыбные «Скумбрия атл. филе в масле Гостово 120г, ж/б №С ключ (12) М50», общим количеством 0,24 кг. Как следует из транзакции «переработка/производство» №7837112228 от 13.01.2024в качестве сырья для производства указанных партий продукции была использована скумбрия атл филе с/к мороженая, в блоках (3), 1/30 кг, в количестве180 кг (запись журнала № 45354366864 от 13.01.2024). 2. 27.03.2024 уполномоченным лицом ООО «Капитан Немо» на производственной площадке RU51:17002917 (г. Мурманск, Подгорная ул., д. 62) был оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (ВСД) от 27.03.2024 № 23313820716 на продукцию «Икра трески атл стер. Nord Pilgrim 160г, ж/б №2 ключ (24) М50» в количестве 0,16 кг, дата выработки 26.03.2024 (запись журнала 47449442675). Как следует из транзакции «переработка/производство» № 8286151982 от 27.03.2024, в качестве сырья для производства указанной партии продукции была использована «икра трески мороженая для п/п» в количестве 2000 кг (запись журнала от 15.03.2024 № 47122954880). 3. 28.03.2024 уполномоченным лицом ООО «Капитан Немо» на производственной площадке RU51:17002917 (г. Мурманск, Подгорная ул., д. 62) был оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (ВСД) от 28.03.2024 № 23329298389 на продукцию «Икра трески атл стер. Nord Pilgrim 160г, ж/б №2 ключ (24) М50» в количестве 0,16 кг, дата выработки 27.03.2024 (запись журнала 47481064375). Как следует из транзакции «переработка/производство» № 8292778422 от 28.03.2024, в качестве сырья для производства указанной партии продукции была использована «икра трески мороженая для п/п» в количестве 2060 кг (запись журнала от 15.03.2024 № 47122954880). 4. 20.04.2024 уполномоченным лицом ООО «Капитан Немо» на производственной площадке RU51:17002917 (г. Мурманск, Подгорная ул., д. 62) были оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) от 20.04.2024 № 23654186214 (запись журнала 48154516942, дата выработки 19.04.2024) и № 23654186228 (запись журнала 48154517009, дата выработки 19.04.2024) на продукцию «Икра трески атл стер. Nord Pilgrim 160г, ж/б №2 ключ (24) М50», общим количеством 0,24 кг. Как следует из транзакции «переработка/производство» № 8436694519 от 20.04.2024 в качестве сырья для производства указанных партий продукции была использована икра трески в ястыках мороженая в количестве 960 кг (записи журнала № 45927100784 от 02.02.2024, № 46490524182 от 22.02.2024, № 47051549804 от 13.03.2024, № 47689038150 от 04.04.2024). 5. 26.04.2024 уполномоченным лицом ООО «Капитан Немо» на производственной площадке RU51:17002917 (г. Мурманск, Подгорная ул., д. 62) был оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (ВСД) от 26.04.2024 № 23746062470 на продукцию «Печень трески нат. Гостово 115г, ж/б №C ключ (12) М50» в количестве 0,115 кг, дата выработки 24.04.2024 (запись журнала 48345191311). Как следует из транзакции «переработка/производство» № 8477613906 от 26.04.2024 в качестве сырья для производства указанной партии продукции была использована «печень трески охлажденная» в количестве 45 кг (запись журнала от 24.04.2024 № 48274075809). 6. 16.07.2024 уполномоченным лицом ООО «Капитан Немо» на производственной площадке RU51:17002917 (г. Мурманск, Подгорная ул., д. 62) был оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (ВСД) от 16.07.2024 № 24894364046 (запись журнала 50719824017, дата выработки 15.07.2024) на продукцию «Печень тресковых видов рыб по-скандинавски с добавлением молок лососевых видов рыб МК 240г, ж/б №3 ключ (24) М50 лит», в количестве 0,24 кг. Как следует из транзакции «переработка/производство» № 8993694115 от 16.07.2024 в качестве сырья для производства указанной партии продукции была использована: - мороженая пищевая рыбная продукция. Молоки лососевых рыб морож., в количестве 2420кг (записи журнала № 47862703488 от 10.04.2024, № 50586279680 от 11.07.2024, № 47862703488 от 10.04.2024); - печень трески атлантической п/ф для промпереработки мороженая в количестве 2180 кг (записи журнала № 50432432028от 06.07.2024, № 49576875646 от 07.06.2024); - печень трески полуфабрикат мороженая в количестве 1180 кг (запись журнала № 50576760611 от 11.07.2024). 7. 17.07.2024 уполномоченным лицом ООО «Капитан Немо» на производственной площадке RU51:17002917 (г. Мурманск, Подгорная ул., д. 62) был оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (ВСД) от 17.07.2024 № 24910300107 (запись журнала 50752783432, дата выработки 17.07.2024) на продукцию «Печень тресковых видов рыб по-скандинавски с добавлением молок лососевых видов рыб МК 240г, ж/б №3 ключ (24) М50 лит», в количестве 0,24 кг. Как следует из транзакции «переработка/производство» № 9000404607 от 17.07.2024 в качестве сырья для производства указанной партии продукции была использована: - печень трески атлантической п/ф для промпереработки, морож в количестве 865 кг (записи журнала № 50581472609 от 11.07.2024, № 49576875646 от 07.06.2024); - печень трески мороженая в количестве 1715 кг (записи журнала № 49365770979 от 31.05.2024, № 50616858089 от 12.07.2024, №49745238907 от 13.06.2024); - мороженая пищевая рыбная продукция. Молоки лососевых рыб морож. в количестве 1716 кг (записи журнала № 49176496354 от 25.05.2024, № 50727179062 от 16.07.2024). 8. 23.07.2024 уполномоченным лицом ООО «Капитан Немо» на производственной площадке RU51:17002917 (г. Мурманск, Подгорная ул., д. 62) был оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (ВСД) от 23.07.2024 № 24994429788 (запись журнала 50928352491, дата выработки 22.07.2024) на продукцию «Печень тресковых видов рыб по-скандинавски с добавлением молок лососевых видов рыб МК 240г, ж/б №3 ключ (24) М50 лит», в количестве 0,24 кг. Как следует из транзакции «переработка/производство» № 9038966202 от 23.07.2024 в качестве сырья для производства указанной партии продукции была использована: - мороженая пищевая рыбная продукция. Молоки тихоокеанских лососевых рыб (горбуша) мороженые глазированные чистой морской водой. - 200 кг (запись журнала № 47742305486 от 06.04.2024); - печень трески мороженая – 1425 кг (записи журнала № 49745238907 от 13.06.2024, № 50616848636от 12.07.2024, № 50731365370 от 16.07.2024); - печень трески атлантической п\ф для промпереработки мороженая - 1250 кг (запись журнала № 50690970476 от 15.07.2024); - мороженая пищевая рыбная продукция. Молоки лососевых рыб морож. - 1628 кг (запись журнала № 50727179062 от 16.07.2024). Таким образом, при производстве вышеуказанных партий консервов рыбных использованы нелогичные объемы сырья (объемы сырья многократно превышают объемы вырабатываемой продукции), что может свидетельствовать об изготовлении части готовой продукции без оформления производственных ВСД. При производстве использован тип операции «незавершенное производство». Кроме этого, установлено следующее. 03.10.2024 уполномоченным лицом ООО «Капитан Немо» на производственной площадке RU051:83643997 (г. Мурманск, Рыбный порт, Южные причалы (территория)) оформлены производственные ВСД от 03.10.2023 № 26035706078, от 02.10.2023 № 26020560889, от 28.09.2024 № № 25965725688, 25965639246, 25965731772, 25965652944, 25965740276 на продукцию «субпродукты рыбы мороженые (для промышленной переработки), 1/разновес». Как следует производственных транзакций «переработка/производство» № 9472384365 от 01.10.2024; № 9453240137 от 27.09.2024; № 9440910444 от 25.09.2024; № 9446799113 от 26.09.2024; № 9457287980 от 28.09.2024; № 9457283183 от 28.09.2024 в качестве сырья для производства указанной продукции использовалась скумбрия атлантическая н/р мороженая, треска атл филе б/к мороженая, в блоках по 7,5кг (1), 1/7,5кг. Таким образом, при производстве продукции «субпродукты рыбы мороженые (для промышленной переработки), 1/разновес» установлен факт отсутствия в наименовании вырабатываемой продукции указания зоологического наименования водно-биологического ресурса (ВБР), использованного в качестве сырья. В последующем, данная продукция в сопровождении транспортных ВСД, направлена в адрес ООО «Капитан Немо» (г. Мурманск, Домостроительная ул., д. 8, Холодильный терминал) с целью реализации в пищу людям. Также, при проведении анализа оформления ВСД в ФГИС «ВетИС» установлены признаки продления сроков годности используемого сырья по акту несоответствия. Фактически установлено следующее. 29.03.2024 уполномоченным лицом ООО «Капитан Немо» на производственной площадке RU51:17002917 (г. Мурманск, Подгорная ул., д. 62) был оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (ВСД) № 23344781836 на продукцию «Икра трески атл стер. SPAR 120г, ж/б №C ключ (12) М50» в количестве 1157,76 кг; дата выработки: 28.03.2024, срок годности - до 28.03.2027. Как следует из записи журнала № 47512471857 и транзакции «переработка/производство» № 8299253642 от 29.03.2024 в качестве сырья для производства указанной партии продукции было использовано сырье - «икра трески мороженая для п/п» в количестве 2101 кг (изготовитель СП-4326 "Беломорск"). Указанная партия сырья поступило в адрес ООО «Капитан Немо» в количестве 8461 кг в сопровождении транспортного ВСД от 15.03.2024 № 23153124754, согласно которому дата выработки сырья: 20.03.2023 - 23.04.2023, срок годности сырья: 20.03.2024 - 23.04.2024. В дальнейшем, уполномоченным лицом ООО «Капитан Немо» был составлен акт о несоответствии от 26.03.2024 № 7149718837, дата выработки сырья изменена на: 27.03.2023 - 23.04.2023, срок годности сырья изменен на: 27.03.2024 - 23.04.2024. Причина несоответствии указана как «Сопоставление фактически имеющейся продукции с учетными данными (выявление отклонений) ». В соответствии со ст. 2.1. Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», ветеринарные правила (правила в области ветеринарии) являются нормативными правовыми актами, устанавливающими обязательные для исполнения физическими лицами и юридическими лицами требования, в том числе, при оформлении ветеринарных сопроводительных документов, назначении и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, осуществлении мероприятий по обеспечению ветеринарной безопасности в отношении уловов водных биологических ресурсов и произведенной из них продукции. Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденные приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Ветеринарные правила) разработаны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю (надзору) (далее - подконтрольные товары), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и устанавливают формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД), за исключением форм и порядков оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации. Согласно п. 3 Ветеринарных правил, оформление ВСД осуществляется при: - производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); - перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); - переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). В соответствии с пунктом 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме утвержденного Приказом Минсельхоза РФ от 13.12.2022 № 862 (далее Порядок), для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее - производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе: - наименование подконтрольного товара; - виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье). Согласно пункту 9 Порядка при оформлении ВСД не допускается указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе: - указание недостоверного наименования подконтрольного товара. В соответствии с пп. а п. 73 Технического регламента ТР ЕАЭС 040/2016. «О безопасности рыбы и рыбной продукции» принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, наименование пищевой рыбной продукции включает в себя: наименование вида пищевой рыбной продукции (например, "рыбный кулинарный полуфабрикат", "рыбные консервы"); зоологическое наименование вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры (например, "палтус черный гренландский"); вид разделки пищевой рыбной продукции (например, "филе трески", "спинка минтая", "тушка сельди"); вид обработки (например, "пастеризованная", "маринованная", "восстановленная"). В соответствии с ч.ч. 1, 3, ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Согласно ч. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно ч. 1, ч. 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. Частью 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. Согласно ч.1 ст. 20, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 соответствие пищевой продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением требований безопасности технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с ч.ч. 2, 4 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не имеют товаросопроводительных документов, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Такие пищевые продукты, материалы и изделия, признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой