Проверка ПОЛЕТАЕВ АЛЕКСЕЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ
№10240881000015966031

🔢 ИНН:	100111612072
🆔 ОГРН:	315100100019900
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	24.10.2024

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПОЛЕТАЕВ АЛЕКСЕЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ (ИНН: 100111612072)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	100111612072
ОГРН проверяемого лица	315100100019900
Наименование проверочного листа	ПОЛЕТАЕВ АЛЕКСЕЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.73.1
Наименование проверочного листа	Производство макаронных изделий

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главатских Ольга Вениаминовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Задание от 24.10.2024 № 447ГР
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в соответствии с заданием, утвержденным заместителем руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 24 октября 2024 г. № 447ГР, при проведении анализа сведений Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС»), компонент «Меркурий», установлено следующее. Согласно информации ФГИС «Цербер», ИП Полетаев А.Е. в данной информационной системе зарегистрирован, видом деятельности является «10.13 — Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы». В ходе проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований выявлено: 1. несоответствие при производстве объема сырья объему продукции, а также тип сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции: производственный сертификат №1 от 04.09.2024 № 25615934242, название продукции люля-кебаб свино – говяжий, объем 24 кг, дата выработки продукции 03.09.2024, годен до 02.12.2024. В транзакции от 04.09.2024 № 9310427092 (переработка/производство) указано следующее: на площадке RU010:43396540 цех по изготовлению мясных и мясосодержащих полуфабрикатов ИП Полетаев Алексей Евгеньевич (185030, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Повенецкая ул., д. 16, стр. 1) сырье: IZL05, плечелопаточный отруб без передней голяшки (рульки), бескостный, свиной (лопатка свиная), замороженный – 9,058 кг, шпик свиной боковой замороженный - 5,802 кг, вырабатываемая продукция: люля-кебаб свино-говяжий- 24 кг, Таким образом, объем вырабатываемой продукции на 9,14 кг больше объема сырья. Исходя из названия производимой продукции (люля-кебаб свино-говяжий) в производстве кроме свинины используется подконтрольная продукция - говядина. При этом в сырье указана только свинина; 2. недостоверная информация о вырабатываемой продукции: производственный сертификат №1 от 10.09.2024 № 25701851015, название продукции котлеты свино-говяжьи, объем 14,4 кг, дата выработки продукции 09.09.2024, годен до 08.12.2024. В транзакции от 10.09.2024 № 9347383964 (переработка/производство) указано следующее: на площадке RU010:43396540 цех по изготовлению мясных и мясосодержащих полуфабрикатов ИП Полетаев Алексей Евгеньевич (185030, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Повенецкая ул., д. 16, стр. 1) сырье: мясо жилованное говяжье первого сорта с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6% замороженное – 5,733 кг, IZL05, плечелопаточный отруб без передней голяшки (рульки), бескостный, свиной (лопатка свиная), замороженный - 5,416 кг, свинина шпик замороженный – 1,448 кг, вырабатываемая продукция: котлеты свино-говяжьи – 14,4 кг. Таким образом, в названии продукции (котлеты свино-говяжьи) отсутствует информация, о том, что продукт заморожен (недостоверная информация). Превышение объема сырья, несоответствие типа сырья типу вырабатываемой продукции нарушает прослеживаемость продукции. Посредством увеличения объемов может быть введена в оборот продукция без ветеринарно-санитарной экспертизы, что представляет угрозу жизни и здоровью граждан, что является нарушением п. 23 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, абз. 3 п. 9 приложения 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Кроме того выявлена недостоверная информация о вырабатываемой продукции - в названии продукции (котлеты свино-говяжьи) отсутствует информация, о том, что продукт заморожен, что является нарушением п. 9 приложения 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

Значение

Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в соответствии с заданием, утвержденным заместителем руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 24 октября 2024 г. № 447ГР, при проведении анализа сведений Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС»), компонент «Меркурий», установлено следующее. Согласно информации ФГИС «Цербер», ИП Полетаев А.Е. в данной информационной системе зарегистрирован, видом деятельности является «10.13 — Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы». В ходе проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований выявлено: 1. несоответствие при производстве объема сырья объему продукции, а также тип сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции: производственный сертификат №1 от 04.09.2024 № 25615934242, название продукции люля-кебаб свино – говяжий, объем 24 кг, дата выработки продукции 03.09.2024, годен до 02.12.2024. В транзакции от 04.09.2024 № 9310427092 (переработка/производство) указано следующее: на площадке RU010:43396540 цех по изготовлению мясных и мясосодержащих полуфабрикатов ИП Полетаев Алексей Евгеньевич (185030, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Повенецкая ул., д. 16, стр. 1) сырье: IZL05, плечелопаточный отруб без передней голяшки (рульки), бескостный, свиной (лопатка свиная), замороженный – 9,058 кг, шпик свиной боковой замороженный - 5,802 кг, вырабатываемая продукция: люля-кебаб свино-говяжий- 24 кг, Таким образом, объем вырабатываемой продукции на 9,14 кг больше объема сырья. Исходя из названия производимой продукции (люля-кебаб свино-говяжий) в производстве кроме свинины используется подконтрольная продукция - говядина. При этом в сырье указана только свинина; 2. недостоверная информация о вырабатываемой продукции: производственный сертификат №1 от 10.09.2024 № 25701851015, название продукции котлеты свино-говяжьи, объем 14,4 кг, дата выработки продукции 09.09.2024, годен до 08.12.2024. В транзакции от 10.09.2024 № 9347383964 (переработка/производство) указано следующее: на площадке RU010:43396540 цех по изготовлению мясных и мясосодержащих полуфабрикатов ИП Полетаев Алексей Евгеньевич (185030, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Повенецкая ул., д. 16, стр. 1) сырье: мясо жилованное говяжье первого сорта с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6% замороженное – 5,733 кг, IZL05, плечелопаточный отруб без передней голяшки (рульки), бескостный, свиной (лопатка свиная), замороженный - 5,416 кг, свинина шпик замороженный – 1,448 кг, вырабатываемая продукция: котлеты свино-говяжьи – 14,4 кг. Таким образом, в названии продукции (котлеты свино-говяжьи) отсутствует информация, о том, что продукт заморожен (недостоверная информация). Превышение объема сырья, несоответствие типа сырья типу вырабатываемой продукции нарушает прослеживаемость продукции. Посредством увеличения объемов может быть введена в оборот продукция без ветеринарно-санитарной экспертизы, что представляет угрозу жизни и здоровью граждан, что является нарушением п. 23 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, абз. 3 п. 9 приложения 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Кроме того выявлена недостоверная информация о вырабатываемой продукции - в названии продукции (котлеты свино-говяжьи) отсутствует информация, о том, что продукт заморожен, что является нарушением п. 9 приложения 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ПОЛЕТАЕВ АЛЕКСЕЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ №10240881000015966031