|
Значение |
Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в соответствии с заданием, утвержденным заместителем руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 24 октября 2024 г. № 448ГР, при проведении анализа сведений Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС»), компонент «Меркурий», установлено следующее.
Согласно информации ФГИС «Цербер», ООО "Торговый Холдинг "Лотос" в данной информационной системе зарегистрировано, одним из видов деятельности является «10.20 Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков».
В ходе проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований выявлено:
1. производственный сертификат №1 от 26.09.2024 № 25937620324, название продукции биточки рыбные п/ф охл, объем 0,86 кг, дата выработки продукции 26.09.2024, годен до 27.09.2024. В транзакции от 26.09.2024 № 9446777469 (переработка/производство) указано следующее: на площадке RU010:86406232 цех по производству полуфабрикатов "Сигма" ООО "Торговый холдинг "Лотос" (185014, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Лесной пр-кт, д. 47) сырье: Минтай филе блочное без кожи без костей с/м 750 г д/пак 1/8 – 0,447 кг, вырабатываемая продукция: биточки рыбные п/ф охл – 0,86 кг;
2. производственный сертификат №1 от 05.09.2024 № 25632327233, название продукции биточки рыбные п/ф охл, объем 0,912 кг, дата выработки продукции 05.09.2024, годен до 06.09.2024. В транзакции от 05.09.2024 № 9317060888 (переработка/производство) указано следующее: на площадке RU010:86406232 цех по производству полуфабрикатов "Сигма" ООО "Торговый холдинг "Лотос" (185014, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Лесной пр-кт, д. 47) сырье: Минтай филе блочное без кожи без костей с/м 750 г д/пак 1/8 – 0,912 кг, вырабатываемая продукция: биточки рыбные п/ф охл – 0,912 кг;
3. производственный сертификат №1 от 24.09.2024 № 25904850934, название продукции биточки рыбные п/ф охл, объем 0,68 кг, дата выработки продукции 24.09.2024, годен до 25.09.2024. В транзакции от 24.09.2024 № 9434003165 (переработка/производство) указано следующее: на площадке RU010:86406232 цех по производству полуфабрикатов "Сигма" ООО "Торговый холдинг "Лотос" (185014, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Лесной пр-кт, д. 47) сырье: Минтай филе блочное без кожи без костей с/м 750 г д/пак 1/8 – 0,354 кг, вырабатываемая продукция: биточки рыбные п/ф охл – 0,68 кг;
4. производственный сертификат №1 от 10.09.2024 № 25702640429, название продукции биточки рыбные п/ф охл, объем 0,86 кг, дата выработки продукции 10.09.2024, годен до 11.09.2024. В транзакции от 10.09.2024 № 9347779498 (переработка/производство) указано следующее: на площадке RU010:86406232 цех по производству полуфабрикатов "Сигма" ООО "Торговый холдинг "Лотос" (185014, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Лесной пр-кт, д. 47) сырье: Минтай филе блочное без кожи без костей с/м 750 г д/пак 1/8 – 0,447 кг, вырабатываемая продукция: биточки рыбные п/ф охл – 0,86 кг.
Таким образом, при анализе вышеуказанных транзакций установлено: при оформлении производственных сертификатов на биточки рыбные неверно выбран вид продукции - "филе минтая охлажденное", что является нарушением п. 9 приложения 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», пп.12 п. 3 ст. 10 главы 3, п.1 ст. 13 гл. 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 880. |