Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРИ ТУМАНА"
№10240881000016168661

🔢 ИНН:	1014017052
🆔 ОГРН:	1181001010343
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	08.11.2024

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРИ ТУМАНА" (ИНН: 1014017052)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	1014017052
ОГРН проверяемого лица	1181001010343
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРИ ТУМАНА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.20
Наименование проверочного листа	Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Тужикова Жанна Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	задание 10-05-608/2024ВН
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	уполномоченным лицом, учреждения ООО «ТРИ ТУМАНА» ИНН 1014017052 Чащиной Анной Анатольевной в период с 10 по 24 октября 2024г. оформлены пять производственных сертификатов ф. №1, в т.ч. ВСД № 26140090713 дата оформления: 10.10.2024 17:52:05 МСК. При анализе транзакции 9524353837 выявлено: в качестве сырья использована свинина бескостная мороженая 200 кг, выработана продукция "полуфабрикаты мясосодержащие рубленные формованные котлеты из свинины категории В замороженные" 123,76 кг и " полуфабрикаты мясные рубленые формованные колбаски для жарки"Классические" категории В замороженные" 72,77 кг. В соответствии с ТР ТС 034/2013 в мясосодержащем полуфабрикате доля мясных ингредиентов составляет от 5 до 60%, в мясных полуфабрикатах доля мясных ингредиентов составляет от 60%. Таким образом, судя по наименованию вырабатываемой продукции при производстве вводятся неподконтрольные товары, следовательно, вес продукции должен превышать вес указанного в ВСД подконтрольного сырья, указанная информация в ВСД ведет к потере прослеживаемости; при анализе транзакции 9578444923 выявлено: объем сырья не соответствует объёму вырабатываемой продукции. В графе вырабатываемая продукция не указаны отходы производства и т.п., что приводит к потере прослеживаемости (при переработке камбалы потеря массы составила 10 кг, трески 4 кг, судака 20 кг, форели - 34 кг). Также указано нескольких производственных процессов по признаку сходства технологической операции (согласно порядка работы в системе «Меркурий», в ОДНОЙ транзакции следует отражать ОДИН производственный процесс). Аналогичные нарушения выявлены при анализе транзакций 9583668234, 9600852400; 9600819706.

Значение

уполномоченным лицом, учреждения ООО «ТРИ ТУМАНА» ИНН 1014017052 Чащиной Анной Анатольевной в период с 10 по 24 октября 2024г. оформлены пять производственных сертификатов ф. №1, в т.ч. ВСД № 26140090713 дата оформления: 10.10.2024 17:52:05 МСК. При анализе транзакции 9524353837 выявлено: в качестве сырья использована свинина бескостная мороженая 200 кг, выработана продукция "полуфабрикаты мясосодержащие рубленные формованные котлеты из свинины категории В замороженные" 123,76 кг и " полуфабрикаты мясные рубленые формованные колбаски для жарки"Классические" категории В замороженные" 72,77 кг. В соответствии с ТР ТС 034/2013 в мясосодержащем полуфабрикате доля мясных ингредиентов составляет от 5 до 60%, в мясных полуфабрикатах доля мясных ингредиентов составляет от 60%. Таким образом, судя по наименованию вырабатываемой продукции при производстве вводятся неподконтрольные товары, следовательно, вес продукции должен превышать вес указанного в ВСД подконтрольного сырья, указанная информация в ВСД ведет к потере прослеживаемости; при анализе транзакции 9578444923 выявлено: объем сырья не соответствует объёму вырабатываемой продукции. В графе вырабатываемая продукция не указаны отходы производства и т.п., что приводит к потере прослеживаемости (при переработке камбалы потеря массы составила 10 кг, трески 4 кг, судака 20 кг, форели - 34 кг). Также указано нескольких производственных процессов по признаку сходства технологической операции (согласно порядка работы в системе «Меркурий», в ОДНОЙ транзакции следует отражать ОДИН производственный процесс). Аналогичные нарушения выявлены при анализе транзакций 9583668234, 9600852400; 9600819706.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРИ ТУМАНА" №10240881000016168661