|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "25" ноября 2024 г. № 10/А-62-1949
В рамках Задания от 12.11.2024 №10/А-2439-2444АО при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), в соответствии с пп.2 п.3 ст.56, ст.74 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 № 248-ФЗ; Постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 N 1097 "О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)" в отношении юридического лица МБОУ "БРИН-НАВОЛОЦКАЯ СШ" проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований (КНМ), в результате которого установлено следующее.
Согласно информации ФГИС «ВетИС» подсистема «Цербер», МБОУ "БРИН-НАВОЛОЦКАЯ СШ" имеет поднадзорные объекты и осуществляет деятельность по четырем адресам:
1) "Брин-Наволоцкая средняя школа", предприятия общественного питания, 164550, Российская Федерация, Архангельская обл., Холмогорский район, п. Брин-Наволок, Набережная ул., д. 23, Номер в реестре: RU029:95618518,
2) Ракульская начальная школа, предприятия общественного питания, 164539, Российская Федерация, Архангельская обл., Холмогорский район, д. Часовенская, д. 31, МО "Ракульское", Номер в реестре: RU029:22587041,
3) Детский сад №9 "Брусничка", предприятия общественного питания, 164550, Российская Федерация, Архангельская обл., Холмогорский район, п. Брин-Наволок, Набережная ул., д. 42, Номер в реестре: RU029:32293237,
4) Детский сад №17 "Родничок", предприятия общественного питания, 164539, Российская Федерация, Архангельская обл., Холмогорский район, д. Часовенская, д. 31, Номер в реестре: RU029:92300396.
1) Согласно информации ФГИС «ВетИС» подсистема «Меркурий», в адрес "Брин-Наволоцкая средняя школа", Номер в реестре: RU029:95618518, с 01.01.2024 до 14.11.2024 оформлено 176 ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), погашено 172 ВСД, не погашено 4 ВСД.
Не погашены, находятся в статусе «оформлен» следующие ВСД:
Номер ВСД Дата оформления Наименование продукции Объём Ед. изм. Годен до
26602739063 12.11.2024 10:44:51 МСК Полуфабрикат мясной категории А. Окорок свиной бескостный замороженный (крупный кусок) в/у 9.8 кг 12.10.2025
26602739061 12.11.2024 10:44:51 МСК Части тушек цыплят-бройлеров филе грудки без кожи (лоток ВСП) (зам.) 10кг 10 кг 28.03.2025
26602739060 12.11.2024 10:44:51 МСК Мороженая пищевая рыбная продукция. Рыба морская мороженая. ТРЕСКА тихоокеанская обезглавленная блочной заморозки глазированная S (0,5-1,0 кг) 24 кг 06.04.2026 - 28.04.2026
26602739059 12.11.2024 10:44:51 МСК Фарш говяжий 70% зам TF 2кг*4(8кг) BLACK ANGUS Мираторг (Брянск) Россия 10 кг 02.10.2026
Данные ВСД до настоящего времени не погашены, статус «оформлено», что является нарушением п.20-22 приложения N 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – Приказ N 862).
Также наблюдаются случаи гашения ВСД с нарушением срока, например:
-ВСД 26440019126, оформлен 31.10.2024 16:11:37 МСК, погашен 07.11.2024 10:25:27 МСК, погашен, погасила Юркина Светлана Викторовна,
-ВСД 26316507951, оформлен 23.10.2024 03:25:38 МСК, погашен 29.10.2024 10:54:04 МСК , погасила Юркина Светлана Викторовна,
-ВСД 25837554712, оформлен 19.09.2024 15:30:40 МСК, погашен 25.09.2024 09:04:24 МСК, погасила Юркина Светлана Викторовна.
В ФГИС «Ветис.Паспорт» в качестве уполномоченных лиц у МБОУ "БРИН-НАВОЛОЦКАЯ СШ" с ролью «администратор» зарегистрирована Юркина Светлана Викторовна, Логин jurkina_sv_180110, эл.почта bnshkola@yandex.ru.
Согласно информации с сайта https://b-nschool.ru/article/organizaciya-pitaniya-v-obshcheobrazovatelnoy-organizacii Питание организовано в МБОУ «Брин-Наволоцкая СШ» самостоятельно, на базе школы. Имеется всё необходимое технологическое и холодильное оборудование. Ответственный за организацию питания - Коноплёва Наталья Михайловна. Бесплатное питание Для обучающихся организовано горячее питание:- дети с ОВЗ - завтрак, обед;- обучающиеся 1-4 классов - обед. Специализированного детского питания (диетического меню) нет. Стоимость питания для обучающихся 1-4 классов составляет 91,29 руб., для обучающихся 5-11 классов - 98,21 руб., для детей с ОВЗ - 127,4 руб. Десятидневное меню для обучающихся 7-11 лет (просмотр). Десятидневное меню для обучающихся 11-18 лет (просмотр). Ежедневное меню (просмотр).
В Меню школы с 11 по 15 ноября 2024 г. представлены: котлеты из мяса птицы, котлета мясная, гуляш, птица отварная, рыба отварная, суп молочный, запеканка творожная, сгущенное молоко.
В табл., выгруженной из ФГИС «Меркурий», указаны поступающие в адрес "Брин-Наволоцкая средняя школа" продукты: мясо цыплят-бройлеров, говядина, отруб свиной, минтай, пикша, треска, Йогурт, масло, молоко сгущ., молоко паст., сыр, творог, сметана, яйцо. Таким образом, продукты, заявленные в меню школы, в школу поступают.
2) На площадку RU029:22587041, Ракульская начальная школа, 164539, Российская Федерация, Архангельская обл., Холмогорский район, д. Часовенская, д. 31, МО "Ракульское", с 01.01.2024 до 14.11.2024 ВСД не поступали.
Таким образом, возможно поступление продукции животного происхождения, без надлежащим образом оформленных ветеринарных сопроводительных документов, что является нарушением п.2, п.3 Приложения 1 к Приказу N862.
3) На площадку RU029:32293237, Детский сад №9 "Брусничка", 164550, Российская Федерация, Архангельская обл., Холмогорский район, п. Брин-Наволок, Набережная ул., д. 42, с 01.01.2024 до 14.11.2024 оформлено 255 ВСД, погашено 253 ВСД, не погашено 2 ВСД.
Не погашены ВСД - находятся в статусе «оформлен», причем срок годности продукции истек:
Номер ВСД Дата оформления Наименование продукции Объём Ед. изм. Годен до
25954110644 27.09.2024 "Холмогорочка" масло сливочное крестьянское м.д.ж 72,5% 180гр фольга/30шт,ГОСТ Р 32261 -2013 4,14 кг 21.10.2024
25837195838 19.09.2024 Холмогорочка" масло сливочное крестьянское м.д.ж 72,5% 180гр фольга/30шт,ГОСТ Р 32261 -2013 1,26 кг 16.09.2024
Данные ВСД до настоящего времени не погашены, статус «оформлено», что является нарушением п.20-22 приложения N 2 Приказа N 862.
Согласно информации с сайта https://b-nschool.ru/article/organizaciya-pitaniya-v-detskom-sadu Питание организовано в д/с №9 «Брусничка» самостоятельно, на базе детского сада. Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке. В учреждении организовано 4-х разовое сбалансированное питание в соответствии с утвержденным примерным меню. В примерном меню школы с сент. по дек. 2024 г. представлены: каша молочная, молоко, снежок, масло слив., биточки кур., запеканка творож., котлеты рыб., сыр, мясо, жаркое, омлет, молоко сгущ.
В ФГИС «Меркурий» указаны поступающие в адрес в д/с №9 «Брусничка» продукты: мясо гов., кефир, масло слив., минтай, молоко паст., молоко сгущ., сметана, снежок, сыр, творог, тушки цыплят, яйцо. Таким образом, продукты, заявленные в меню, в д/с №9 «Брусничка» поступают.
4) На площадку RU029:92300396, Детский сад №17 "Родничок", 164539, Российская Федерация, Архангельская обл., Холмогорский район, д. Часовенская, д. 31, с 01.01.2024 до 14.11.2024 ВСД не поступали.
Таким образом, возможно поступление продукции животного происхождения, без надлежащим образом оформленных ветеринарных сопроводительных документов, что является нарушением п.2, п.3 Приложения 1 к Приказу N862.
Пунктами 20 - 22 Приложения 2 Приказа N 862 установлено, что:
20. Оформление ВСД завершается:
путем подтверждения завершения процесса доставки перемещаемой партии подконтрольного товара и (или) передачи прав собственности (далее - гашение);
путем аннулирования после возникновения оснований, предусмотренных пунктами 28 - 30 настоящего Порядка (далее - аннулирование).
21. Гашение ВСД осуществляется получателем или уполномоченным им представителем (далее - получатель) в случае:
принятия партии подконтрольного товара в полном объеме, указанном в транспортном или оборотном ВСД;
принятия партии подконтрольного товара, указанной в транспортном ВСД, в том объеме, в котором она фактически была доставлена;
отказа (вне зависимости от соответствия заявленного в ВСД и фактически доставленного объемов) от приема части фактически доставленной транспортной партии подконтрольного товара, указанной в транспортном ВСД;
отказа от приема партии подконтрольного товара в полном объеме.
22. В случае если получатель осуществляет полную или частичную приемку партии подконтрольного товара, получатель производит гашение ВСД, проставив отметку о принятии партии подконтрольного товара с указанием фактически полученного объема.
Гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки.
п. 7 статьи 4.5 Закона РФ от 14.05.1993 N 4979-1 "О ветеринарии" (далее - Закон о ветеринарии) гласит, что оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке) и переходе права собственности на подконтрольный товар, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии.
В соответствии со ст. 21 Закона о ветеринарии - мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей.
Ст. 15 Закона о ветеринарии установлено: Продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации и граждане, осуществляющие производство, переработку, перемещение, хранение и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований.
В результате КНМ с целью проверки соблюдения обязательных требований у МБОУ "БРИН-НАВОЛОЦКАЯ СШ" установлены нарушения: неоформление ВСД, негашение и гашение ВСД с нарушением сроков.
МБОУ "БРИН-НАВОЛОЦКАЯ СШ" в целях предотвращения нарушений ветеринарного законодательства РФ принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований при осуществлении оборота подконтрольной госветнадзору продукции, а именно, принять меры по оформлению ветеринарных сопроводительных документов на поступающую продукцию и гашению ветеринарных сопроводительных документов в течение 24 часов после приемки продукции.
Сенько Лариса Станиславовна, госинспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57, адрес электронной почты TU4-L.SENKO@FSVPS.GOV.RU |