Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований в отношении ГБУ АО «Вельская райСББЖ" В рамках Заданий №10/А-2483 АО от 20.11.2024 года и №10/А-2484 АО от 20.11.2024 года , утвержденных Заместителем Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора А.А.Громыко, проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в соответствии с пп.1 п.3 ст.56 Гл.12 раздел 5, ст.74 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 №248-ФЗ; Постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 N 1097 "О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)" в отношении ООО «Агропромышленная компания» и ИП Казакова Ольга Александровна. При проведении анализа и обработки сведений, полученных с использованием интерфейсов искусственного интеллекта (аналитических модулей), а также мониторинга ФГИС «Меркурий» установлено следующее: 1) На площадке ООО «Агропромышленная компания» RU029:44922472 (убойная площадка) по адресу: 164224 Российская Федерация, Архангельская обл., Няндомский район, д. Курниково, ветеринарным фельдшером «Няндомской УВЛ» ГБУ АО «Вельская райСББЖ» Сандровским Михаилом Сергеевичем (далее – Сандровский М.С.) 17.10.2024 года оформлен производственный сертификат №26238415518 на субпродукты говяжьи (сердце, печень, почки, языки) в объеме 21 кг с указанием в разделе ветеринарно-санитарная экспертиза – «подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме». Однако, какая-либо информация о проведении ветсанэкспертизы отсутствует. В транзакции в качестве сырья указан крупный рогатый скот – 2 головы, вырабатываемая продукция – говядина в полутушах и четвертинах мороженая – 418 кг, копыта – 10 кг, хвосты крупного рогатого скота – 3 кг, говяжье кишечное сырье – 298 кг, рога – 3 кг, супродукты говяжьи непищевые – 30 кг, субпродукты говяжьи (сердце, печень, почки, языки). Вырабатываемые в ходе технологического процесса биологические отходы и шкуры не указаны. Наименование субпродуктов значится без учёта 4-го уровня справочника (субпродукты говяжьи (сердце, печень, почки,языки)), что не позволяет определить количество конкретного вида субпродуктов и нарушает прослеживаемость. В соответствии с п.23 Решения Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 «О техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 (далее - ТР ТС 034/2013 ) – На всех стадиях процесса производства продуктов убоя и мясной продукции должна обеспечиваться прослеживаемость. Кроме того, при анализе записей журнала установлено, что в производственном сертификате № 26238415497 от 17.10.2024 года на говядину в полутушах и четвертинах мороженую, в нарушение п.12 Приложения 2 Приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 28.04.2022 № 269 «Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации» (далее – Приказ №269), п.2 ст.7 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 (далее - ТР ТС 021/2011) лабораторные исследования указаны не в полном объеме, отсутствуют исследования на антибиотики: левомицитин, тетрациклин и бацитрацин. В сведениях о ветсанэкспертизе не указаны органолептические показатели: внешний вид, цвет, консистенция, запах, состояние жира. 2) На площадке СППК «Прогресс» RU029:02510566, хозяйствующий субъект ИП Казакова О.А., по адресу: 165150, Российская Федерация, Архангельская обл., Вельский район, г.Вельск, ул.Тракторная, д.80, стр.7, ветеринарным врачом 1 категории ГБУ АО «Вельская райСББЖ» Поздеевой Ириной Анатольевной (далее – Поздеева И.А.) 13.11.2024 года оформлен производственный сертификат №26618269279 на говядину в полутушах и четвертинах мороженую в объеме 450 кг с указанием в разделе ветеринарно-санитарная экспертиза – «подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме». Однако, при анализе записей журнала установлено, что лабораторные исследования указаны не в полном объеме, отсутствуют исследования на допустимые уровни радионуклидов (цезий-137). В транзакции в качестве сырья указан крупный рогатый скот убойный – 2 головы, суммарный вес животных 899 кг, поступивший в адрес ИП Казакова О.А. по транспортному ВСД №26618083402 от 13.11.2024 года от ООО «Агрофирма Судромская» (ИНН 2907012033 165131 Архангельская область, Вельский р-н, п.Погост, ул.Новая, д.32), вырабатываемая продукция – говядина в полутушах и четвертинах мороженая. Вырабатываемые в ходе технологического процесса субпродукты, биологические отходы, шкуры не указаны. Меры по аннулированию ВСД предприняты не были. Таким образом, должностными лицами ГБУ АО «Вельская райСББЖ» допущена сертификация продукции животного происхождения с внесением в ВСД неполных данных, а также не обеспечена прослеживаемость при сертификации продуктов убоя и мясной продукции. ГБУ АО «Вельская райСББЖ» принять меры к соблюдению требований, установленных Приказом №862, Приказом №269, ТР ТС 034/2013, а именно: не допускать случаи сертификации продукции животного происхождения с внесением неполных данных в ВСД; при сертификации продуктов убоя и мясной продукции обеспечивать их прослеживаемость. Заместитель руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора А.Л.Михеев Щекина Марина Николаевна, государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (81836) 6-00-21, адрес электронной почты tu4-m.schekina@fsvps.gov.ru