|
Значение |
Предостережение от «06» декабря 2024 г. № 10/А-62/2102 в отношении юридического лица, Муниципального казенного предприятия «Омский животноводческий комплекс» (далее – МКП «Омский ЖК»), ИНН 2983997255, ОГРН 1098383000430, юридический адрес 166735, Российская Федерация, Ненецкий АО, Заполярный район, с. Ома, адрес электронной почты e.kirin2015yandex.ru.
В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий» (далее - ФГИС «Меркурий»), проведённого на основании Задания от 27.11.2024 № 10/А-2592 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение МКП «Омский ЖК» обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при получении, хранении товара, подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено.
На площадке 166735, Российская Федерация, Ненецкий АО, Заполярный район, с. Ома, «МКП "Омский животноводческий комплекс" (сепараторное отделение)», RU083:53849344 установлено.
1). Оформление производственных ВСД на готовую молочную продукцию с содержанием недостаточного количества молочного жира в сырье по отношению к содержанию молочного жира в производимой молочной продукции. Уполномоченным лицом организации Кириным Евгением Александровичем (далее – Кирин Е.А.), логин kirin_ea_170926 (пользователь ХС) оформлены следующие производственные транзакции производство / переработка:
№ 9530872108 от 11.10.2024, где в качестве сырья использовано «молоко питьевое пастеризованное» в количестве 175 кг с содержанием молочного жира в сырье 5,95 жкг и выработано 2 наименования готовой молочной продукции по производственным ВСД №№ 26157598444, 26157598446, где содержание молочного жира в продукции составляет 8,41 жкг, что больше на 2,46 жкг по отношению к сырью;
№ 9607535145 от 25.10.2024, где в качестве сырья использовано «молоко питьевое пастеризованное» в количестве 146 кг с содержанием молочного жира в сырье 4,964 жкг и выработано 2 наименования готовой молочной продукции по производственным ВСД №№ 26357939278, 26357939282, где содержание молочного жира в продукции составляет 6,03 жкг, что больше на 1,066 жкг по отношению к сырью;
2). Оформление производственных ВСД на готовую молочную продукцию с недостаточным содержание жира в продукции по отношению к содержанию молочного жира в сырье. Кириным Е.А. оформлены следующие производственные транзакции производство / переработка:
№ 9485704969 от 03.10.2024, где в качестве сырья использовано «молоко питьевое пастеризованное» в количестве 180 кг с содержанием молочного жира в сырье 6,12 жкг и выработано по производственному ВСД № 26039619471 «творог обезжиренный» в количестве 3 кг с содержанием молочного жира в готовой продукции 0,015 жкг, что меньше на 6,105 жкг по отношению к сырью;
№ 9634757561 от 30.10.2024, где в качестве сырья использовано «молоко питьевое пастеризованное» в количестве 145 кг с содержанием молочного жира в сырье 4,93 жкг и выработано по производственному ВСД № 26427786069 «творог обезжиренный» в количестве 3 кг с содержанием молочного жира в готовой продукции 0,015 жкг, что меньше на 4,915 жкг по отношению к сырью;
№ 9519376096 от 09.10.2024, где в качестве сырья использовано «молоко питьевое пастеризованное» в количестве 199 кг с содержанием молочного жира в сырье 6,766 жкг и выработано 2 наименования готовой молочной продукции по производственным ВСД №№ 26126637247, 26126637250, где содержание молочного жира в продукции составляет 2,046 жкг, что меньше на 4,72 жкг по отношению к сырью.
Таким образом, МКП «Омский ЖК» нарушена просеживаемость при производстве молочной продукции в части нарушения балансов содержания молочного жира в готовой молочной продукции по отношению к использованному сырью.
Указанные действия (бездействие), МКП «Омский ЖК» могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; п. 9 Приложения № 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; ст. 5, пп.12 п.3 ст. 10 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (вместе с «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции») (далее - ТР ТС 021/2011); абз. 2 ст. 44 Решения Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 «О техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (вместе с «ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции») (далее - ТР ТС 033/2013).
Предлагаю: МКП «Омский ЖК» принять меры к соблюдению требований ветеринарного законодательства и технических регламентов таможенного союза, а именно: при осуществлении ветеринарной сертификации во ФГИС «ВетИС» при производстве готовой молочной продукции соблюдать прослеживаемость в части содержания молочного жира в сырье и производимой готовой молочной продукции.
Лесина Надежда Михайловна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу (г. Архангельск, телефон (8182) 28-63-57, доб. 171, адрес электронной почты rshn4@fsvps.gov.ru |