Проверка БЕРЛЯКОВ ДМИТРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ
№10240881000016712065

🔢 ИНН:	100300016325
🆔 ОГРН:	304100318200012
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.12.2024

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БЕРЛЯКОВ ДМИТРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ (ИНН: 100300016325)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	100300016325
ОГРН проверяемого лица	304100318200012
Наименование проверочного листа	БЕРЛЯКОВ ДМИТРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	47.22
Наименование проверочного листа	Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Тужикова Жанна Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	задание 10-05-620/2024ВН
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	уполномоченным лицом, учреждения ИП БЕРЛЯКОВ ДМИТРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ, ИНН: 100300016325 Морозовой Еленой Александровной оформлены производственные сертификаты ф. №1, в т.ч. ВСД номер 26506330776 дата оформления: 05.11.2024; 26789517273 от 25.11.2024; 25953403479 от 27.09.2024; 26789511938 от 25.11.2024; 26752545295 от 22.11.2024; 26789511938 от 25.11.2024. При анализе транзакций 9665579030, 9771697162 и 9452516033 выявлено: в качестве сырья имеется: Свинина б/к лопатка (на шашл) заморож. (вн), вырабатываемая продукция - Шашлык из лопатки свиной в маринаде упак (ведро 2л) зам. Таким образом, шашлык свиной замороженный произведен из замороженного мяса, подвергшегося размораживанию, что не допускается согласно ТР ТС 034/2013. По Техническому регламенту Таможенного союза. «О безопасности мяса и мясной продукции», п. 102: «В процессе хранения, перевозки и реализации не допускается размораживание замороженных продуктов убоя и мясной продукции». ГОСТ Р 70148-2022. Национальный стандарт Российской Федерации. Шашлык мясной. Технические условия, п. 5.3.4 конкретизирует данные требования для вида продукции: «Для изготовления шашлыка не допускается применение: мяса, замороженного более одного раза; размороженного мяса для производства шашлыка в замороженном виде». Даже если конкретная продукция произведена по ТУ, данные требования должны хозсубъектом исполняться, а ТУ не могут содержать положения, противоречащие данным требованиям ГОСТ и ТР ТС. При анализе транзакций 9771695064, 9757034165 и 9771695064 объем сырья не соответствует объёму вырабатываемой продукции, возможно в сырье не указана неподконтрольная продукция либо внесены не полные данные о сырье, что может приводить к потере прослеживаемости

Значение

уполномоченным лицом, учреждения ИП БЕРЛЯКОВ ДМИТРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ, ИНН: 100300016325 Морозовой Еленой Александровной оформлены производственные сертификаты ф. №1, в т.ч. ВСД номер 26506330776 дата оформления: 05.11.2024; 26789517273 от 25.11.2024; 25953403479 от 27.09.2024; 26789511938 от 25.11.2024; 26752545295 от 22.11.2024; 26789511938 от 25.11.2024. При анализе транзакций 9665579030, 9771697162 и 9452516033 выявлено: в качестве сырья имеется: Свинина б/к лопатка (на шашл) заморож. (вн), вырабатываемая продукция - Шашлык из лопатки свиной в маринаде упак (ведро 2л) зам. Таким образом, шашлык свиной замороженный произведен из замороженного мяса, подвергшегося размораживанию, что не допускается согласно ТР ТС 034/2013. По Техническому регламенту Таможенного союза. «О безопасности мяса и мясной продукции», п. 102: «В процессе хранения, перевозки и реализации не допускается размораживание замороженных продуктов убоя и мясной продукции». ГОСТ Р 70148-2022. Национальный стандарт Российской Федерации. Шашлык мясной. Технические условия, п. 5.3.4 конкретизирует данные требования для вида продукции: «Для изготовления шашлыка не допускается применение: мяса, замороженного более одного раза; размороженного мяса для производства шашлыка в замороженном виде». Даже если конкретная продукция произведена по ТУ, данные требования должны хозсубъектом исполняться, а ТУ не могут содержать положения, противоречащие данным требованиям ГОСТ и ТР ТС. При анализе транзакций 9771695064, 9757034165 и 9771695064 объем сырья не соответствует объёму вырабатываемой продукции, возможно в сырье не указана неподконтрольная продукция либо внесены не полные данные о сырье, что может приводить к потере прослеживаемости

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка БЕРЛЯКОВ ДМИТРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ №10240881000016712065