РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛСБЫТ"
№10240881000016776288

🔢 ИНН:
3257083357
🆔 ОГРН:
1223200002321
📍 Адрес:
обл. Брянская
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.12.2024

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛСБЫТ" (ИНН: 3257083357) , адрес: обл. Брянская

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3257083357
ОГРН проверяемого лица 1223200002321
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛСБЫТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ обл. Брянская

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Громыко Александр Александрович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вокуева Ольга Вениаминовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение заместитель руководителя территориального органа

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате нет
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «20» декабря 2024 года №1827 1. Обществу с ограниченной ответственностью ООО «Молсбыт» (ИНН 3257083357, ОГРН 1223200002321, юридический адрес: 241035, Российская Федерация, Брянская обл., Г.О. город Брянск, г. Брянск, ул. Комсомольская, д. 16, кв. 162. 2. При осуществлении Федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление) по результатам мониторинга правильности оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее эВСД) в ФГИС «ВетИС» - компонент «Меркурий» (далее – ФГИС), проведённого на основании Задания от 19.12.2024 № 2201 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) ГБУ РК «Комплексный центр социальной защиты населения города Воркуты» (далее - ГБУ РК «ЦСЗН г. Воркуты») обязательных требований при оформлении эВСД в ФГИС путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, установлено, что уполномоченным лицом (далее - УЛ) ХС ООО «Молсбыт» осуществлена ветеринарная сертификация молочной продукции с нарушением требований Технических регламентов таможенного союза и законодательства РФ в сфере ветеринарии, а именно: В адрес ГБУ РК «ЦСЗН г. Воркуты» по эВСД № 270912594080 от 16.12.2024 сертифицирована продукция «Сыр полутвердый "Голландский» с м.д.ж в сухом веществе 45%», дата выработки 18.11.2024, годен до 17.05.2025, выработанный ООО «Молсбыт» (ИНН 3257083357) на площадке RU032:78162437, по адресу: Брянская обл., Брасовский район, рп. Локоть, ул. Дзержинского, д. 2 (производственный ВСД № 26684795024 от 18.11.2024, запись журнала № 54394458642). При мониторинге деятельности в ФГИС ХС ООО «Молсбыт» на площадке RU032:78162437 и сведений о записи журнала № 54394458642 установлено, что в производственной транзакции № 9728822542 от 18.11.2024, оформленной УЛ Щербенком Андреем Викторовичем, из сырья «Полуфабрикат - сырная масса «Кальята» с м.д.ж. в сух. в-ве 45%» в количестве 15004,18 кг (мдж 21%) выработана продукция «Сыр полутвердый «Голландский» с м.д.ж в сухом веществе 45%» (мдж 25,2%) в количестве 15004,18 кг. Согласно Разъяснению Россельхознадзора «О порядке внесения сведений о концентрации молочного жира и молочного белка при оформлении эВСД в компоненте Меркурий» https://fsvps.gov.ru/news/razjasnenie-o-porjadke-vnesenija-svedenij-o-koncentracii-molochnogo-zhira-i-molochnogo-belka-pri-oformlenii-jevsd-v-komponente-merkurij/: баланс производственной транзакции по молочному жиру рассчитывается как сумма произведений МДЖ каждой партии продукции на ее объем, рассчитывается сумма произведений МДЖ каждой партии сырья на ее объем, затем первая сумма делится на вторую. Таким образом, масса жира продукции 3781,053 кг больше массы жира сырья 3150,877 кг на 20 %. Установлено также, что сырье «Полуфабрикат - сырная масса «Кальята» с м.д.ж. в сух. в-ве 45%» (мдж 21%) в количестве 15004,18 кг, использованное для производства продукции «Сыр полутвердый «Голландский», в свою очередь выработано ООО «Молсбыт» из сырья «Молокосодержащий продукт полутвердый «Голландский» с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра с массовой долей жира в сухом веществе 45 %» (мдж не ниже 13%) в количестве 15004,18 кг (производственный ВСД № 26662429822 от 16.11.2024, запись журнала № 54348644526, транзакция № 9719960969). В этом случае также масса жира продукции 3150,877 кг больше массы жира сырья 1950,543 кг на 61 %. В связи с отсутствием информации о фактическом количестве использованного при производстве вышеуказанной указанной продукции сырья, нарушен один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости. В связи с этим нарушена возможность документарно установить место происхождения (производства, изготовления) сырья, результаты проведенной в отношении сырья ветеринарно-санитарной экспертизы, обязательных исследований на установленные требованиям законодательства показатели безопасности. Указанное создаёт возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции. Кроме того, «Полуфабрикат - сырная масса «Кальята» с м.д.ж. в сух. в-ве 45%» (запись 54348644526,) выработан согласно транзакции № 9719960969 из сырья «Молокосодержащий продукт полутвердый «Голландский» с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра с массовой долей жира в сухом веществе 45 %». Согласно п.п. 5.2.2.1 «ГОСТ 32260-2013 Межгосударственный стандарт «Сыры полутвёрдые. Технические условия» в качестве основного сырья при производстве полутвёрдых сыров используют сырое коровье молоко по ГОСТ 31449 (высшего и первого сортов), сырое обезжиренное молоко по ГОСТ 31658, сырые сливки. В соответствии с главой II «ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции» понятия «сыр», «сырная масса» и «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» определяются как: «сыр» - молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвертывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» - продукт переработки молока, произведенный из молока, и (или) его составных частей, и (или) молочных продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока и немолочных компонентов, по технологии производства молочного продукта или молочного составного продукта с замещением молочного жира в количестве не более 50 процентов от жировой фазы исключительно заменителем молочного жира и допускающей использование белка немолочного происхождения не в целях замены молочного белка, с массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах готового продукта не менее 20 процентов. Согласно п. 60 «ГОСТа Р 52738-2007. Национальный стандарт Российской Федерации. Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения» «Составные части молока»: молочный жир, молочный белок, лактоза, ферменты, витамины, минеральные вещества и вода. Учитывая изложенное, проведение в ФГИС ветеринарной сертификации молочной продукции под названием «Сыр полутвердый «Голландский» с м.д.ж в сухом веществе 45%», «Полуфабрикат - сырная масса «Кальята» с м.д.ж. в сух. в-ве 45%» из молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира отражает факт внесения ООО «Молсбыт» в ФГИС недостоверных данных. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: в результате действия (бездействия) УЛ ХС ООО «Молсбыт» могут быть нарушены: п. 1 ст. 5 гл. 1 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (вместе с «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции») (далее – ТРТС 021/2011); абз. 1, 2, 3 п. 6, абз. 1, 2, 3 п. 9 приложения 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее - Приказ Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862), п.1 ст. 4.3 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881 «О принятии технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (вместе с «ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки») (далее - ТР ТС 022/2011). 4. В соответствии с частью 1,2 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Молсбыт» принять меры к соблюдению требований при оформлении ВСД на вырабатываемую продукцию, в соответствии с Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, Технических регламентов Таможенного союза, а именно: - при оформлении в ФГИС производственных транзакций соблюдать принцип прослеживаемости, указывать корректные объёмы фактически использованного сырья и вырабатываемой продукции. - оформлять ветеринарные сопроводительные документы на производимую из молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира продукцию «Сыр полутвердый "Голландский" с м.д.ж в сухом веществе 45%», «Полуфабрикат - сырная масса «Кальята» с м.д.ж. в сух. в-ве 45%» с указанием в графе «Название продукции» наименования, позволяющего достоверно ее характеризовать и позволяющего отличать ее от другой пищевой продукции, либо при производстве Сыра "Голландский" указывать соответствующее указанному бренду сырьё. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.22,23 главы III Положения о Федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденного Постановлением Правительства РФ Российской Федерации от 30 июня 2021 г. № 1097 Заместитель Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора А.А. Громыко Вокуева Ольга Вениаминовна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8216)720-166, адрес электронной почты tu4-o.vokueva@fsvps.gov.ru

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой