Предостережение:

• Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора (указывается наименование контрольного (надзорного) органа) и при необходимости его территориального органа) г. Мурманск, ул. Пушкинская, д.7 (место вынесения предостережения) Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "25"декабря 2024г. № 10/А-62/2177 1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "КАРГОПОЛЬСКОЕ" (далее – ПО «Каргопольское»), ИНН 2911006321, адрес регистрации: 164110, Российская Федерация, Архангельская обл., Каргопольский район, г. Каргополь, Ленинградская ул., д. Д.13, ОФИС 7, адрес электронной почты: karrajpo@ya.ru. (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении Федерального государственного ветеринарного контроля (надзора). (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее Управление) в результате мониторинга соблюдения обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) во ФГИС «Меркурий» путём сбора данных ФГИС «ВетИС» и данных, содержащихся в государственных, муниципальных информационных системах, проведённого на основании Задания от 24.12.2024 №10/А-2815 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение ПО «Каргопольское» обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при получении, хранении товара, подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено. На площадке ПО "Каргопольское" консервный цех (164110, Российская Федерация, Архангельская обл., Каргопольский район, г. Каргополь, Дорожный пер., д. 4, стр. 4) номер предприятия в ИС «Цербер» RU29:65303378 Братушевым Константином Владимировичем (ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "КАРГОПОЛЬСКОЕ") оформлен производственный сертификат № 27021408130 от 11.12.2024. По итогам анализа транзакции 9858742543 от 11.12.2024 суммарный вес сырья составил 69,345 кг, суммарный вес произведенной продукции 65,5 кг, в том числе:«Фарш говяжий замороженный " 3,5 кг., «Мясо говядина крупнокусковое категории А» - 32 кг, «Окорок свиной бескостный мороженный кат.А» - 30 кг. В качестве сырья было использовано – «Говядина в отрубах замороженная Тазобедренный отруб» - 35.5 кг , «лопатка свиная охл. в/у, полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из свинины охлажденный, упаковано под вакуумом» - 5.458 кг, «окорок свиной охл., в/у, полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из свинины, охлажденный, упаковано под вакуумом» - 5.287 кг , «Свинина 2 категории полутуши без баков охл» - 23.1 кг . В сырье мясокостный продукт, вырабатываемая продукция бескостный п/ф (на основе фарша), таким образом, не указаны образующиеся в процессе производства отходы (кости). Аналогичное нарушение на площадке ПО "Каргопольское" консервный цех (164110, Российская Федерация, Архангельская обл., Каргопольский район, г. Каргополь, Дорожный пер., д. 4, стр. 4) номер предприятия в ИС «Цербер» RU29:65303378 Братушевым Константином Владимировичем (ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "КАРГОПОЛЬСКОЕ") оформлен производственный сертификат № 27125855536 от 18.12.2024. По итогам анализа транзакции № 9898396093 от 18.12.2024 суммарный вес сырья составил 35 кг, суммарный вес произведенной продукции 24,75 кг, в том числе: «Фарш говяжий замороженный» - 11,5 кг, «Фарш свиной» - 11,5 кг, «Гуляш из свинины» - 1,75 кг. В качестве сырья было использовано – «Лопатка свиная охл. в/у, полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из свинины охлажденный, упаковано под вакуумом» - 20 кг, «Говядина в отрубах замороженная Тазобедренный отруб» - 15 кг . Следовательно, биологические отходы, предположительно, используются и/или перемещаются до места утилизации (в том числе в корм животным) или уничтожения без ВСД, в нарушение п.11 Ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов, утверждённых Приказом Минсельхоза России от 26.10.2020 №626. Таким образом, у ПО «Каргопольское» при производстве непереработанной пищевой продукции имеются признаки нарушения в части перемещения биологических отходов без ВСД. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 7 ст. 4.5 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; ст.3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000; п.п. 2, 3 Приложения № 1, п. 9 Приложения № 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – Приказ от 13.12.2022 № 862); п. 11 Приказа Минсельхоза России от 26.10.2020 № 626 «Об утверждении Ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1,2 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Юридическому лицу ПО «Каргопольское» принять меры к соблюдению требований ветеринарного законодательства, а именно: - оформлять ВСД на образуемые биологические отходы при обороте продукции животного происхождения, тем самым обеспечивая прослеживаемость. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.22,23 главы III Положения о Федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденного Постановлением Правительства РФ Российской Федерации от 30 июня 2021 г. № 1097. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6 <*>. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу не предусмотрено. (указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований) Заместитель Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора А.Л. Михеев (должность, фамилия, инициалы руководителя, заместителя руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, иного должностного лица, принявшего решение о проведении контрольной закупки) (подпись) Докучаева Марина Викторовна, государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу (г. Архангельск, телефон (8182) 28-66-36, доб. 155, адрес электронной почты rshn4@fsvps.gov.ru Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале √ karrajpo@ya.ru <*> Пункт 6 указывается при условии наличия самообследования в числе используемых профилактических мероприятий по соответствующему виду контроля.