|
Значение |
Согласно обращению заявителя №2091/ж-2024 от 16.12.2024 реализация рыбной продукции в торговом ларьке «Онежинка» по адресу: г. Петрозаводск, пр-т Первомайский, д. 4Б осуществляется с нарушением требований санитарного законодательства, а именно: «продавец взяла савок, которым зачерпнула с улицы снег, занесла его в ларёк и посыпала этим снегом охлажденную рыбу».
Для принятия решения (о проведении контрольного (надзорного) мероприятия либо о направлении предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований либо об отсутствии основания для проведения контрольного (надзорного) мероприятия), предусмотренного статьей 60 Федеральным законом от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее по тексту - Закон №248-ФЗ) необходимо, согласно требованиям части 2 статьи 58, провести оценку их достоверности.
В обращении заявителя нет сведений о наименование хозяйствующего субъекта, осуществляющего деятельность в торговом ларьке «Онежинка» по адресу: г. Петрозаводск, пр-т Первомайский, д. 4Б, а также фотоматериалы, подтверждающие факт указанный в обращении, не приложены.
В рамках рассмотрения обращения Управлением проведено мероприятие без взаимодействия с хозяйствующим субъектом, в ходе которого установлено, что в торговом ларьке «Онежинка» по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, пр. Первомайский, 4Б, осуществляется реализация рыбной продукции посредством холодильных витрин и морозильных ларей, а также вне холодильного оборудования на столе в пластиковых ящиках, на подносе, в картонной коробке как в охлажденном так и замороженном виде, при этом прибор контроля температуры и влажности воздуха отсутствует. Согласно информации на входной двери, деятельность осуществляет: индивидуальный предприниматель — Семенов Александр Викторович, ИНН 101800999555 (далее по тексту — ИП Семенов А.В.).
Руководствуясь пунктом 2 части 3 статьи 58 Закона №248-ФЗ, в соответствии с которым в целях проведения оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям должностное лицо контрольного (надзорного) органа при необходимости запрашивает у контролируемого лица пояснения в отношении указанных сведений, однако представление таких пояснений и иных документов не является обязательным, Управлением было предложено ИП Семенову А.В. представить письменные пояснения по всем доводам, однако представление таких пояснений и иных документов не является обязательным.
По состоянию на 26.12.2024 пояснений ИП Семенова А.В. в адрес Управления не представлено.
Таким образом, по результатам проведенных мероприятий установлено отсутствие подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям.
В связи с вышеизложенным:
В действиях ИП Семенова А.В., ИНН 7825706086, ОГРНИП 305100201400012, усматриваются сведения о готовящихся нарушениях /о признаках нарушений обязательных требований действующего законодательства, а именно:
В соответствии с требованиями абз. 2, 3, 4 ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее по тексту — Закон № 52-ФЗ) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг.
В соответствии с п. 1 ст. 19 Закона № 52-ФЗ питьевая вода должна быть безопасной в эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредной по химическому составу и должна иметь благоприятные органолептические свойства.
В соответствии с требованиями п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее по тексту - СП 2.3.6.3668-20) при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем.
Согласно требованиям п. 7.15 СП 2.3.6.3668-20 лед, используемый для приготовления и охлаждения пищевой продукции, должен изготавливаться из питьевой воды.
В соответствии с требованиями 3.2 СП 2.3.6.3668-20 вода, используемая из систем централизованного и нецентрализованного водоснабжения, должна отвечать требованиям, предъявляемым к питьевой воде.
Согласно требованиям абз. 1 п. 75 СанПин 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий» качество и безопасность питьевой и горячей воды должны соответствовать гигиеническим нормативам. |