РОСПРОВЕРКИ

Проверка АНХИМОВ ВЯЧЕСЛАВ СЕРГЕЕВИЧ
№10250041000116997923

🔢 ИНН:
100106622893
🆔 ОГРН:
320100100009399
📍 Адрес:
185016, Карелия Респ, Петрозаводский, г Петрозаводск, б-р Интернационалистов, 17
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.01.2025

Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АНХИМОВ ВЯЧЕСЛАВ СЕРГЕЕВИЧ (ИНН: 100106622893) , адрес: 185016, Карелия Респ, Петрозаводский, г Петрозаводск, б-р Интернационалистов, 17

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия
Регион:
Карелия республика

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 100106622893
ОГРН проверяемого лица 320100100009399
Наименование проверочного листа АНХИМОВ ВЯЧЕСЛАВ СЕРГЕЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 185016, Карелия Респ, Петрозаводский, г Петрозаводск, б-р Интернационалистов, 17

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гарнина Оксана Евгеньевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Горид Екатерина Арсентьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате отсутствует
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Согласно обращению заявителя №2165/ж-2024 от 25.12.2024 нарушаются требования санитарного законодательства при приготовлении готовой продукции, нахождение сотрудника в производственном помещении в верхней одежде и содержания помещений в антисанитарном состоянии в кафе «Добрый сарацин» по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, бул. Интернационалистов, д. 17. Порядок организации и проведение контрольных (надзорных) мероприятий, а также вопросы, связанные с рассмотрением обращений граждан о причинении вреда (ущерба) или угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, регламентируется Федеральным законом от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее по тексту – Закон №248-ФЗ). В ходе рассмотрения обращения Управлением в соответствии с частью 2 статьи 58 Закона №248-ФЗ проведена оценка достоверности содержащихся в обращении сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. Руководствуясь пунктом 2 части 3 статьи 58 Закона №248-ФЗ, должностное лицо контрольного (надзорного) органа при необходимости запрашивает у контролируемого лица пояснения в отношении указанных сведений, однако представление таких пояснений и иных документов не является обязательным, Управлением было предложено индивидуальному предпринимателю Анхимову В.С. представить письменные пояснения по всем доводам, содержащимся в обращении. Согласно пояснениям ИП Анхимова В.С.: «...в состав шавермы входят соленые огурцы, свежий помидор, майонез и кетчуп — сочетание этих ингредиентов дает кислый вкус соуса. Влажная уборка производится ежедневно, так же по необходимости в течение дня. По поводу нахождения работника в верхней одежде на кухне проводится проверка, установить факт нарушения не представляется возможным из-за отсутствия камер. С персоналом проведены беседы о недопустимости нахождения в верхней одежде на кухне и о необходимости влажной уборки в течение дня.» Таким образом, при рассмотрении обращения и имеющихся материалов в действиях ИП Анхимова В.С. усматриваются признаки нарушений обязательных требований, что в соответствии с частью 1 статьи 49 Закона №248-ФЗ является основанием для объявления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. В связи с вышеизложенным: В действиях ИП Анхимова В.С., ИНН 100106622893, ОГРНИП 320100100009399, усматриваются сведения о готовящихся нарушениях /о признаках нарушений обязательных требований действующего законодательства, а именно: абз. 2 ст. 11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в соответствии с которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства. ч. 5 ст. 15 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в соответствии с которой юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в соответствии с которым для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой