Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОРЯЧИЕ ПИРОГИ"
№10250041000119667735
🔢 ИНН:
1001299346
🆔 ОГРН:
1151001009334
📍 Адрес:
186120, Республика Карелия, р-н Пряжинский, пгт Пряжа, ул. Советская, д 89
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.10.2025
🎯
Основание проведения
На основании вышеизложенного, руководствуясь частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
🔔
Предостережение
Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-00/25525-25 от 08.10.2025 в исследованной пробе «Винегрет с растительным маслом», дата изготовления 01.10.2025, изготовитель: ООО «Горячие пироги» количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных мик... Еще...Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-00/25525-25 от 08.10.2025 в исследованной пробе «Винегрет с растительным маслом», дата изготовления 01.10.2025, изготовитель: ООО «Горячие пироги» количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов КМАФАнМ составляет более 3,0*105 КОЕ/г (при допустимом уровне не более 5*104 КОЕ/г), в 1 г. обнаружен S.auerus (при норме - в 1 г не допускается).
Вышеуказанный показатель не соответствует требованиям микробиологической безопасности, предусмотренной ч. 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОРЯЧИЕ ПИРОГИ" (ИНН: 1001299346) , адрес: 186120, Республика Карелия, р-н Пряжинский, пгт Пряжа, ул. Советская, д 89
Предостережение:
Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-00/25525-25 от 08.10.2025 в исследованной пробе «Винегрет с растительным маслом», дата изготовления 01.10.2025, изготовитель: ООО «Горячие пироги» количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов КМАФАнМ составляет более 3,0*105 КОЕ/г (при допустимом уровне не более 5*104 КОЕ/г), в 1 г. обнаружен S.auerus (при норме - в 1 г не допускается).
Вышеуказанный показатель не соответствует требованиям микробиологической безопасности, предусмотренной ч. 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
1001299346
ОГРН
1151001009334
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОРЯЧИЕ ПИРОГИ"
Код МСП
Малое предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Объект контроля
Адрес
186120, Республика Карелия, р-н Пряжинский, пгт Пряжа, ул. Советская, д 89
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Горид Екатерина Арсентьевна
ФИО инспектора
Шаруева Людмила Вадимовна
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия
Основание проведения
Текст
На основании вышеизложенного, руководствуясь частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» №10-00/25525-25 от 08.10.2025 в исследованной пробе «Винегрет с растительным маслом», дата изготовления 01.10.2025, изготовитель: ООО «Горячие пироги» количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов КМАФАнМ составляет более 3,0*105 КОЕ/г (при допустимом уровне не более 5*104 КОЕ/г), в 1 г. обнаружен S.auerus (при норме - в 1 г не допускается).
Вышеуказанный показатель не соответствует требованиям микробиологической безопасности, предусмотренной ч. 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
