РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРЕЛЬСКАЯ ГОРНИЦА"
№10250041000119739234

🔢 ИНН:
1000009044
🆔 ОГРН:
1231000002958
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.10.2025

Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРЕЛЬСКАЯ ГОРНИЦА" (ИНН: 1000009044)

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Республики Карелия

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 1000009044
ОГРН проверяемого лица 1231000002958
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРЕЛЬСКАЯ ГОРНИЦА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение значительный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коваленко Марина Михайловна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Горид Екатерина Арсентьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При рассмотрении обращения №1619/Ж-2025 от 22.09.2025, установлено следующее: Согласно информации, изложенной в обращении, при подаче готового блюда «Горячая досочка из каменной духовки», заказанного 21.09.2025 в ресторане «Карельская горница», из него выбежал таракан. В целях проведения оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, Управлением в соответствии с п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07. 2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее – Закон № 248-ФЗ) были запрошены у контролируемого лица ООО «Карельская горница» письменные пояснения по существу поступившей информации (исх № 10-00-02/18-6850-2025 от 24.09.2025): 1. Имел ли место вышеуказанный инцидент в ресторане «Карельская горница»? Если да, то какие по нему приняты меры; 2. Какие мероприятия согласно ХАССП предусмотрены для исключения попадания в готовые блюда инородных тел; 3. Осуществлялись ли в истекшем периоде 2025 года в помещениях ресторана «Карельская горница» по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Фридриха Энгельса, д. 13: - профилактические (организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические) мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими? Если да, то какие именно когда и кем? - обследования с целью определения гигиенического состояния объекта и прилегающей к нему территории, учета численности и определения заселенности объекта членистоногими, кратности и объема истребительных мероприятий перед их проведением? Если да, то когда и кем? - истребительные мероприятия против членистоногих? Если да, то когда с использованием каких препаратов и кем они проводились? - контроль за проведением дезинсекционных мероприятий и их эффективностью? Если да, то когда и кем они проводились? - кем осуществлялись вышеперечисленные мероприятия? Какими документами это подтверждается? Согласно информации, представленной юридическим лицом, факт, изложенный в обращении, подтвердился. В соответствии с материалами, приложенными к пояснениям, дезинсекционные мероприятия по истреблению насекомых в 2025 году проводились в январе и апреле. Сведения о проведении регулярного обследования помещений ресторана на наличие членистоногих в представленных материалах отсутствуют. В соответствии с представленным договором, обследования на наличие синантропных членистоногих (насекомых) проводятся 1 раз в месяц. Таким образом, достоверность информации, изложенной в обращении №1619/Ж-2025 от 22.09.2025, подтверждена. Представленные материалы не содержат информации о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. В связи с вышеизложенным: В действиях ООО «Карельская горница» ОГРН: 1231000002958, ИНН: 1000009044 юридический адрес: Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Фридриха Энгельса, д. 13, пом.3Н, усматриваются сведения о признаках нарушений обязательных требований действующего законодательства, а именно: абз. 2 ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в соответствии с которым юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства; п. 3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в соответствии с которым соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц; п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", в соответствии с которым в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные; п. 88 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" (далее по тексту - СанПиН 3.3686-21), в соответствии с которым органы государственной власти субъектов Российской Федерации, органы местного самоуправления, юридические лица и индивидуальные предприниматели обеспечивают организацию и осуществление дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней на эксплуатируемых объектах, транспортных средствах, территориях (прилегающих к объектам населенного пункта, природного очага), в том числе посредством привлечения специализированных организаций, осуществляющих дезинфекционную деятельность, и в этих целях проводят: - профилактические (организационные, инженерно-технические, санитарно-гигиенические) мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами и членистоногими; - обследования с целью определения технического и гигиенического состояния объекта и прилегающей к нему территории, учета численности и определения заселенности объектов и территории грызунами и членистоногими;истребительные мероприятия против грызунов и членистоногих; - профилактическую и очаговую (текущую и заключительную) дезинфекции по эпидемиологическим показаниям; - контроль за проведением дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий и их эффективностью; п. 98 СанПиН 3.3686-21, в соответствии с которым дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах (далее - объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение): -организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции; п. 99 СанПиН 3.3686-21, в соответствии с которым дезинсекционные мероприятия включают организацию и проведение: -определения видовой принадлежности членистоногих; - учета численности, определения заселенности членистоногими объектов и территории; -истребительных мероприятий с использованием механических, химических и биологических методов; -контроля эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. При отсутствии эффективности проверяют качество препарата, а дезинсекционные обработки повторяют, используя инсектициды из других групп химических веществ; п. 101 СанПиН 3.3686-21, в соответствии с которым кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, имеющих особое эпидемиологическое значение, должна составлять не менее 2 раз в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц (в местах общего пользования многоквартирных домов, общежитий), в очагах инфекционных и паразитарных заболеваний, а также анофелогенных водоемов - 1 раз в неделю, открытых территорий - 1 раз в месяц;

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой