РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ ОНЕГО"
№10250041000120079796

🔢 ИНН:
1001274790
🆔 ОГРН:
1131001011900
📍 Адрес:
185002, Республика Карелия, г. Петрозаводск, р-н Перевалка, ул. Парковая, д 58
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.11.2025

Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ ОНЕГО" (ИНН: 1001274790) , адрес: 185002, Республика Карелия, г. Петрозаводск, р-н Перевалка, ул. Парковая, д 58

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия
Регион:
Карелия республика

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Республики Карелия

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 1001274790
ОГРН проверяемого лица 1131001011900
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ ОНЕГО"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 185002, Республика Карелия, г. Петрозаводск, р-н Перевалка, ул. Парковая, д 58

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Горид Екатерина Арсентьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бортник Ирина Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате руководствуясь ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Руководствуясь п. 1 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в адрес депутата Законодательного Собрания Республики Карелия Гыбина С.Ю. направлено письмо Управления от 09.10.2025 № 10-00-02/05-7272-2025 о предоставлении пояснений по представленным фотоматериалам. 1) В соответствии с письмом депутата Законодательного Собрания Республики Карелия Гыбина С.Ю. от 20.10.2025 № 2/4196 в ГБУЗ РК «Детская республиканская больница им. Н.И. Григовича» при осуществлении питания пациентов допускаются следующие нарушения: – Отсутствие действующего меню на отделении; – Сотрудники на раздаче не соблюдают нормы требований санитарно – эпидемиологических правил (отсутствует спецодежда, не моют руки, еду подвергают непосредственному касанию с телом, накладывают руками); – Столы для приема пищи не обрабатывают; – Весовой контроль порций нарушен, раскладка хаотичная; – Технология приготовления блюд часто нарушена, техкарты не соблюдают. 2) Руководствуясь п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона № 248-ФЗ в адрес ООО «Комбинат питания Онего», осуществляющему организацию лечебного питания пациентов ГБУЗ РК «Детская республиканская больница им. Н.И. Григовича» по адресу: г. Петрозаводск, ул. Парковая, д. 58, направлено письмо Управления от 31.10.2025 № 10-00-02/18-7755-2025 о предоставлении пояснений по указанным в обращении фактам. Согласно письму ООО «Комбинат питания Онего» от 10.11.2025 исх.№ 1/10-11-2025 изготовление продукции осуществляется в соответствии с требованиями санитарно – эпидемиологического законодательства на производственной базе по адресу: г. Петрозаводск, ул. Анохина, д. 26а на основании технико – технологических карт (ТТК), предоставленных, разработанных и утвержденных заказчиком (ГБУЗ РК «Детская республиканская больница им. Н.И. Григовича»). Наименования блюд и кулинарных изделий соответствуют указанным в ТТК заказчика. Бракераж готовой продукции осуществляется ежедневно комиссией предприятия, подтверждается записями в журнале бракеража. Контроль качества готовой продукции на предприятии осуществляется производственным контролем, включая органолептическую оценку в соответствии с программой производственного контроля. Случаев обнаружения блюд низкого качества не зафиксировано. В случае выявления предусмотрены меры по изъятию и утилизации продукции в соответствии с требованиями санитарно – эпидемиологического законодательства. Принципы ХАССП внедрены в рамках программы производственного контроля, подтверждаются внутренними документами предприятия. Бракераж при приеме готовых блюд на отделениях осуществляется персоналом медицинской организации. 3) Руководствуясь п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона № 248-ФЗ в адрес ГБУЗ РК «Детская республиканская больница им. Н.И. Григовича» направлено письмо Управления от 31.10.2025 № 10-00-02/20-7758-2025 о предоставлении пояснений по указанным в обращении фактам. Согласно письму ГБУЗ РК «Детская республиканская больница им. Н.И. Григовича» от 07.11.2025 № 1707 в буфетных комнатах стационара размещено утвержденное семидневное меню. Наименование блюд и кулинарных изделий соответствует согласованному меню. Раздача питания производится работниками ООО «Комбинат питания Онего» в буфетных отделениях больницы (пациентам с общим режимом) и по палатам отделений больницы (пациентам с постельным режимом) согласно назначенным диетам в присутствии медицинской сестры. Сотрудники аутсорсинговой компании доставляют питание в рабочей одежде (в фартуках, шапочках). Во всех буфетах учреждения имеются раковины, оснащенные средствами для мытья рук и одноразовыми полотенцами. При раздаче питания используются одноразовые перчатки, которые являются расходным материалом аутсорсинговой компании. Столы для пациентов в буфетных комнатах подвергаются уборке после каждого использования. Для дезинфекции поверхностей используется мягко – тканные салфетки из септи-боксов с дезинфицирующим средством. В данный момент в учреждении применяется Мегабак 0,25% с экспозицией 15 мин. Раздача готового питания осуществляется в буфетах стационарного отделения путем розлива инвентарем в чистую посуду, доставленными аутсорсинговой компанией. Питание для пациентов дневного стационара выдается в одноразовой посуде в разогретом виде согласно меню для пациентов. Весовой контроль осуществляется членами бракеражной комиссии, утвержденной приказом по учреждению, а также главной медицинской сестрой со старшими сестрами присутствием на раздаче питания в подразделениях с последующим составлением акта. Таким образом, по результатам рассмотрения имеющихся в Управлении сведений достоверность информации о признаках нарушений обязательных требований действующего законодательства, не подтверждена. При анализе материалов установлено, что в них отсутствуют объективные данные свидетельствующие о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, однако содержится информация о признаках нарушения обязательных требований.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой