Предостережение:

• Согласно срочному отчету от 25.12.2024 № 24.27645СПбВ Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», сформированному в ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано», при проведении лабораторных исследований в пробе продукции: «форель радужная мороженая», производителя ООО «Перекат», производство декабрь 2024 года, выявлено несоответствие требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции", по показателю «Бактерии группы кишечной палочки (БГКП)». Отбор проб производился государственным инспектором Управления в рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН № 1630 от 22.12.2023) по адресу: Российская Федерация, Архангельская обл., Вельский район, п. Аргуновский, озеро Черное, рыбоводное хозяйство "Черное Озеро", у владельца продукции ООО «Перекат», о чем составлен акт отбора проб (образцов) от 10.12.2024 № 4154637. Отбор проб производился в соответствии с ГОСТ 31339-2006, ГОСТ 32164-2013, ГОСТ 31904-2012. Испытания проводились в соответствии с ГОСТ 31747-2012 - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий). Вышеуказанные положительные результаты сформированы Федеральной государственной информационной системой «Сирано», событие № 41601-2024. В ходе мониторинга компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» подтверждено, что вышеуказанная продукция изготовлена ООО «Перекат», объем партии 2,4 кг, производственный ВСД от 10.12.2024 № 27005792928. На момент мониторинга данная партия продукции (1,2 кг за исключением объема пробы 1,2 кг) находится у производителя, не реализовывалась. Согласно транзакции № 9852882069 от 10.12.2024 (тип транзакции: переработка/производство) сырьем для вышеуказанной партии мороженой форели (код ТН ВЭД ЕАЭС 0301) является малёк форели - 5 тыс. шт, суммарный вес животных - 500 кг (код ТН ВЭД ЕАЭС 0303). Данный факт является признаком нарушения цепочки прослеживаемости продукции. Выявленные факты свидетельствуют об отсутствии достаточного контроля в организации, что в свою очередь может приводить к обороту пищевой продукции, не соответствующей требованиям ветеринарного законодательства РФ. ООО «Перекат» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ, в том числе при оформлении ветеринарных сопроводительных документов, а также при осуществлении производства и реализации подконтрольной госветнадзору продукции. Сотникова Вера Сергеевна, государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57, адрес электронной почты: tu4-v.sotnikova@fsvps.gov.ru