Проверка ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ОЛЕНЕВОД"
№10250881000016968026

🔢 ИНН:	1103011461
🆔 ОГРН:	1021100812017
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	20.01.2025

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ОЛЕНЕВОД" (ИНН: 1103011461)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	1103011461
ОГРН проверяемого лица	1021100812017
Наименование проверочного листа	ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ОЛЕНЕВОД"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.49.4
Наименование проверочного листа	Разведение оленей

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ольга Ивановна Каптейн

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Наблюдение за соблюдением обязательных требований
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление), в результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» (далее - ФГИС) компонент "Меркурий", проведённого на основании Задания от 20.01.2025 № 31 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) ПСК «Оленевод» (ИНН 1103011461, Республика Коми) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, Аналитического портала выявлены факты нарушений требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в области обеспечения безопасности пищевой продукции а именно: Согласно данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», хозяйствующим субъектом ПСК «Оленевод» 01.07.2024 на площадке по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, г. Воркута, Оленьсовхозная ул., д. 8 ПСК "ОЛЕНЕВОД", ЦЕХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСА (RU011:72290192): 1). в производственной транзакции № 8896241317 от 01.07.2024, оформленной уполномоченным лицом(далее- УЛ) Полововым Сергеем Владимировичем, Вес сырья превышает вес продукции в 3.0 раз. В качестве сырья использовано: мясо диких животных (олень) мороженное боенское По итогам анализа транзакции 8896241317 суммарный вес сырья составил 160.60 кг, суммарный вес произведенной продукции 52.53 кг; в производственной транзакции № 8904098072 от 02.07.2024, оформленной УЛ Полововым Сергеем Владимировичем, Вес сырья превышает вес продукции в 2.4 раз. По итогам анализа транзакции 8904098072 средний коэффициент отклонение веса для пар продукция-сырье в транзакции 0.06002111469807761раз, отклонение коэффициента от среднего:6.99раз. Также некорректно в период с 01.07.2024 по 09.07.2024 оформлено 50 транзакций (24694912039, 8904083034, 8909719011, 8909827430, 8916562493, 8924629049 и др.) выявленных Аналитическим порталом (ИИ). В данных производственных транзакциях не указаны образующиеся в процессе производства производственные отходы в виде костей, обрези мясной и пр. (либо биоотходы). Отходы, непригодные в пищу людям, в соответствии с п. 2 Приказа Минсельхоза России от 26.10.2020 N 626 "Об утверждении Ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов" являются биологическими отходами и подлежат переработке или утилизации. Таким образом, в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» отсутствует прослеживаемость. Не указание в производственной транзакции подконтрольных отходов, а, следовательно, не оформление на указанную продукцию ветеринарных сопроводительных документов не позволяет установить прослеживаемость вырабатываемых подконтрольных товаров и оценить соблюдение требований законодательства РФ в области ветеринарии. Согласно абз. 1, 5, 7 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: 5-в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; 7-которые не имеют товаросопроводительных документов. Согласно п. 4 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в абзацах четвертом - седьмом пункта 2 настоящей статьи, признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. 2).- производитель ПСК «Оленевод»» в лице УЛ Половов С.В. (логин polovov_sv_210219), в ходе выработки продукции «Сервелат п/к "Георгиевский" мясная колбаса полукопченая, охлажденная, катерии Б, ТУ 9213-488-01597945-16» (производственный эВСД от 20.01.2025 № 27542505051), при оформлении в ФГИС производственной транзакции № 10053014417 от 20.01.2025, в графе «сырье» не указал используемую в качестве сырья – «шпик» («твердый — хребтовый шпик; полутвердый — снятый с шеи, грудины или ребер; мягкий — из пашины или полученный от свиней, откормленных масленкой (кормами с высоким содержанием масла)(https://resnota.ru/o-kompanii/blog/kolbasy-vidy-tekhnologiya-izgotovleniya/)). Шпик боковой несоленый (брикет) (замороженное, 180) поступил в адрес ПСК «Оленевод» по транспортному ВСД № 21998640038 от 19.12.2023, объемом 971.14 кг, Годен до: 06.06.2024г. • Таким образом, ПСК «Оленевод», в связи с отсутствием информации о фактически использованном сырье при производстве указанной продукции, нарушил один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости, а также осуществил Принятие (гашение ВСД) и последующую сертификацию продукции, поступившей с нарушениями, что создаёт возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции. Согласно п. 3 ст. 5 гл. 1 ТРТС 021/2011, Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Согласно п. 4 ст. 5 гл. 1 ТРТС 021/2011, Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза; Согласно п. 1 ст. 13 гл. 3 ТР ТС 021/2011, продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. 3). При дальнейшем мониторинге ФГИС «Меркурий» на площадке ПСК "ОЛЕНЕВОД", ЦЕХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСА, по адресу: РФ, Республика Коми, г. Воркута, Оленьсовхозная ул., д. 8 (номер предприятия в ФГИС «Цербер» RU011:72290192 УЛ Половов С.В., оформил в адрес ИП Подвишенский Владислав Александрович, расположенного по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, г. Печора, Ленинградская ул., д. 25, транспортные эВСД № 27507883075 от 17.01.2025, в которых не указал все виды транспортных средств и их государственные номера, используемых при перемещении подконтрольного товара и места смены транспортных средств (Мультимодальная перевозка). Необходимо учитывать, что от г. Воркуты до г. Печора отсутствует автомобильное сообщение, значит, использовался для перемещения продукции - железнодорожный транспорт, также поезд физически не может подъехать к адресу места фактического осуществления деятельности ХС – отправителя ПСК "Оленевод", по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, г. Воркута, ул. Оленьсовхозная, д. 8. Маршрут следования от ПСК "Оленевод" на автомобильном транспорте (государственный номер автомобиля Р 928 РУ 11) до места погрузки в железнодорожный вагон (не указан) на железнодорожных станциях Российской Федерации (действующая система нумерации предусматривает обозначение вагонов восьмизначным кодом («Инструкция по учету погрузки и выгрузки грузов при перевозках железнодорожным транспортом РФ» утв. Министерством путей сообщения РФ от 09.07.1998г. № ЦЧУ-572) и далее из железнодорожного вагона на станции Печора Северной ж/д в автомобильный транспорт (номер не указан) для перемещения по адресу: г. Печора, Ленинградская ул., д. 25 (Согласно данных интернет-ресурсов и сайта «Яндекс Карты» расстояние составляет около 7,7 км.). Согласно п. 9 Приложения № 2 Приказа от 13.12.2022 № 862, При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание в ВСД на транспортную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о транспортном средстве (транспортных средствах), и (или) месте отправления, и (или) месте назначения ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ПСК «Оленевод» принять меры к соблюдению требований, Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 при осуществлении производства и оборота продукции животного происхождения, ознакомиться и соблюдать указанные требования, а именно: -оформлять производственные эВСД на вырабатываемую продукцию с указанием в производственных транзакциях логичного объёма использованного сырья и вырабатываемой продукции; - в производственных транзакциях указывать всю вырабатываемую подконтрольную продукцию с оформлением ветеринарных сопроводительных документов; - при сертификации продукции в ФГИС (оформлении производственных эВСД) соблюдать принцип прослеживаемости; - осуществлять оформление производственных ВСД на вырабатываемую продукцию с указанием используемого соответствующего виду вырабатываемой продукции сырья; - оформлять транспортные ВСД на вырабатываемую продукцию с указанием достоверных сведений о транспортном средстве, осуществляющем перевозку подконтрольной продукции.

Значение

Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление), в результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» (далее - ФГИС) компонент "Меркурий", проведённого на основании Задания от 20.01.2025 № 31 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) ПСК «Оленевод» (ИНН 1103011461, Республика Коми) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, Аналитического портала выявлены факты нарушений требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в области обеспечения безопасности пищевой продукции а именно: Согласно данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», хозяйствующим субъектом ПСК «Оленевод» 01.07.2024 на площадке по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, г. Воркута, Оленьсовхозная ул., д. 8 ПСК "ОЛЕНЕВОД", ЦЕХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСА (RU011:72290192): 1). в производственной транзакции № 8896241317 от 01.07.2024, оформленной уполномоченным лицом(далее- УЛ) Полововым Сергеем Владимировичем, Вес сырья превышает вес продукции в 3.0 раз. В качестве сырья использовано: мясо диких животных (олень) мороженное боенское По итогам анализа транзакции 8896241317 суммарный вес сырья составил 160.60 кг, суммарный вес произведенной продукции 52.53 кг; в производственной транзакции № 8904098072 от 02.07.2024, оформленной УЛ Полововым Сергеем Владимировичем, Вес сырья превышает вес продукции в 2.4 раз. По итогам анализа транзакции 8904098072 средний коэффициент отклонение веса для пар продукция-сырье в транзакции 0.06002111469807761раз, отклонение коэффициента от среднего:6.99раз. Также некорректно в период с 01.07.2024 по 09.07.2024 оформлено 50 транзакций (24694912039, 8904083034, 8909719011, 8909827430, 8916562493, 8924629049 и др.) выявленных Аналитическим порталом (ИИ). В данных производственных транзакциях не указаны образующиеся в процессе производства производственные отходы в виде костей, обрези мясной и пр. (либо биоотходы). Отходы, непригодные в пищу людям, в соответствии с п. 2 Приказа Минсельхоза России от 26.10.2020 N 626 "Об утверждении Ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов" являются биологическими отходами и подлежат переработке или утилизации. Таким образом, в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» отсутствует прослеживаемость. Не указание в производственной транзакции подконтрольных отходов, а, следовательно, не оформление на указанную продукцию ветеринарных сопроводительных документов не позволяет установить прослеживаемость вырабатываемых подконтрольных товаров и оценить соблюдение требований законодательства РФ в области ветеринарии. Согласно абз. 1, 5, 7 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: 5-в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; 7-которые не имеют товаросопроводительных документов. Согласно п. 4 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в абзацах четвертом - седьмом пункта 2 настоящей статьи, признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. 2).- производитель ПСК «Оленевод»» в лице УЛ Половов С.В. (логин polovov_sv_210219), в ходе выработки продукции «Сервелат п/к "Георгиевский" мясная колбаса полукопченая, охлажденная, катерии Б, ТУ 9213-488-01597945-16» (производственный эВСД от 20.01.2025 № 27542505051), при оформлении в ФГИС производственной транзакции № 10053014417 от 20.01.2025, в графе «сырье» не указал используемую в качестве сырья – «шпик» («твердый — хребтовый шпик; полутвердый — снятый с шеи, грудины или ребер; мягкий — из пашины или полученный от свиней, откормленных масленкой (кормами с высоким содержанием масла)(https://resnota.ru/o-kompanii/blog/kolbasy-vidy-tekhnologiya-izgotovleniya/)). Шпик боковой несоленый (брикет) (замороженное, 180) поступил в адрес ПСК «Оленевод» по транспортному ВСД № 21998640038 от 19.12.2023, объемом 971.14 кг, Годен до: 06.06.2024г. • Таким образом, ПСК «Оленевод», в связи с отсутствием информации о фактически использованном сырье при производстве указанной продукции, нарушил один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости, а также осуществил Принятие (гашение ВСД) и последующую сертификацию продукции, поступившей с нарушениями, что создаёт возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции. Согласно п. 3 ст. 5 гл. 1 ТРТС 021/2011, Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Согласно п. 4 ст. 5 гл. 1 ТРТС 021/2011, Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза; Согласно п. 1 ст. 13 гл. 3 ТР ТС 021/2011, продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. 3). При дальнейшем мониторинге ФГИС «Меркурий» на площадке ПСК "ОЛЕНЕВОД", ЦЕХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСА, по адресу: РФ, Республика Коми, г. Воркута, Оленьсовхозная ул., д. 8 (номер предприятия в ФГИС «Цербер» RU011:72290192 УЛ Половов С.В., оформил в адрес ИП Подвишенский Владислав Александрович, расположенного по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, г. Печора, Ленинградская ул., д. 25, транспортные эВСД № 27507883075 от 17.01.2025, в которых не указал все виды транспортных средств и их государственные номера, используемых при перемещении подконтрольного товара и места смены транспортных средств (Мультимодальная перевозка). Необходимо учитывать, что от г. Воркуты до г. Печора отсутствует автомобильное сообщение, значит, использовался для перемещения продукции - железнодорожный транспорт, также поезд физически не может подъехать к адресу места фактического осуществления деятельности ХС – отправителя ПСК "Оленевод", по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, г. Воркута, ул. Оленьсовхозная, д. 8. Маршрут следования от ПСК "Оленевод" на автомобильном транспорте (государственный номер автомобиля Р 928 РУ 11) до места погрузки в железнодорожный вагон (не указан) на железнодорожных станциях Российской Федерации (действующая система нумерации предусматривает обозначение вагонов восьмизначным кодом («Инструкция по учету погрузки и выгрузки грузов при перевозках железнодорожным транспортом РФ» утв. Министерством путей сообщения РФ от 09.07.1998г. № ЦЧУ-572) и далее из железнодорожного вагона на станции Печора Северной ж/д в автомобильный транспорт (номер не указан) для перемещения по адресу: г. Печора, Ленинградская ул., д. 25 (Согласно данных интернет-ресурсов и сайта «Яндекс Карты» расстояние составляет около 7,7 км.). Согласно п. 9 Приложения № 2 Приказа от 13.12.2022 № 862, При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание в ВСД на транспортную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о транспортном средстве (транспортных средствах), и (или) месте отправления, и (или) месте назначения ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ПСК «Оленевод» принять меры к соблюдению требований, Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 при осуществлении производства и оборота продукции животного происхождения, ознакомиться и соблюдать указанные требования, а именно: -оформлять производственные эВСД на вырабатываемую продукцию с указанием в производственных транзакциях логичного объёма использованного сырья и вырабатываемой продукции; - в производственных транзакциях указывать всю вырабатываемую подконтрольную продукцию с оформлением ветеринарных сопроводительных документов; - при сертификации продукции в ФГИС (оформлении производственных эВСД) соблюдать принцип прослеживаемости; - осуществлять оформление производственных ВСД на вырабатываемую продукцию с указанием используемого соответствующего виду вырабатываемой продукции сырья; - оформлять транспортные ВСД на вырабатываемую продукцию с указанием достоверных сведений о транспортном средстве, осуществляющем перевозку подконтрольной продукции.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ОЛЕНЕВОД" №10250881000016968026