Предостережение:

• Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление), в результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в ФГИС "Меркурий" проведённого на основании Задания от 20.01.2024 № 35 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) АО «Птицефабрика Зеленецкая» обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – эВСД) в ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, выявлены факты нарушений требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в области осуществления ветеринарной сертификации в ФГИС вырабатываемой продукции и обеспечения безопасности пищевой продукции , а именно: - Производитель АО «Птицефабрика Зеленецкая» в лице уполномоченного лица (далее- УЛ) Макаровой Елены Анатольевны, на площадке «Цех глубокой переработки продукции (Птицефабрика Зеленецкая)» (Сыктывдинский район, с. Зеленец, Ухтинское ш., д. 91, RU11:28075641) по производственному эВСД № 27088712170 от 16.12.2024 осуществил выработку продукции «Сырье свиное подготовленное (колб.цех)». Согласно записи журнала № 55225576525 транзакции «переработка/производство» № 9884777914 от 16.12.2024 общий вес выработанной продукции 300,0 кг. сырьем, использованным при производстве партии вышеуказанного товара, является: Сухожилия, хрящи (колб.цех) - 11.2 кг, сухожилия, хрящи (колб.цех) - 30.8 кг, ноги свин. на переработку - 24.24 кг, ноги свин. на переработку - 320 кг, ноги свин. на переработку - 7.125 кг, шкурка свиная (колб.цех) - 40 кг, головы свин. на переработку - 730.3 кг, головы свин. на переработку - 258.7 кг, сырье свиное на проварку (колб.цех) - 377 кг, сырье свиное на проварку (колб.цех) - 118 кг, кости свиные (колб.цех) - 80 кг, мясокостный хвост (колб.цех) - 19.5 кг, мясокостный хвост (колб.цех) - 20.8 кг, рагу свиное (колб.цех) - 50 кг. Общий вес сырья 2087,67 кг. Таким образом, в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» отсутствует прослеживаемость, указав нелогично малый объём вырабатываемой продукции. Подобным образом Макаровой Е.А. оформлены эВСД №№ 26733213023, 26748338075, 26762771157, 26861958148, 26801118175, 26816608599, 26916337755, 26816608599, 26816608599, 26931597545, 26871527234, 27034109879, 27050619730, 27088712170, 27105139630, 27138413372. Подобным образом, с нарушением прослеживаемости (объем сырья не соответствует объему продукции) были оформлены производственные ВСД следующими УЛ ХС АО "Птицефабрика Зеленецкая" - Ромах Ириной Витальевной эВСД №№ 26717938719, 26773614209, 26849289766, 26887057331, 26833176479, 26833176479, 27006139285, 26833176479, 26849289766, 26949229744, 26887057331 27066447872 - Козловой Лидией Валерьевной эВСД №№ 26786828829, 26973197917, 27020842092. В связи с отсутствием информации о фактическом количестве использованного при производстве продукции сырья, или вырабатываемой продукции нарушен один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости. Указанное может расцениваться, как внесение в ФГИС недостоверных сведений.