РОСПРОВЕРКИ

Проверка СИМАК ИГОРЬ АНАТОЛЬЕВИЧ
№10250881000016974842

🔢 ИНН:
101401667251
🆔 ОГРН:
316100100065092
📍 Адрес:
446029, Самарская область, г. Сызрань, ул. Циолковского, 7
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.01.2025

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СИМАК ИГОРЬ АНАТОЛЬЕВИЧ (ИНН: 101401667251) , адрес: 446029, Самарская область, г. Сызрань, ул. Циолковского, 7

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:
Самарская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 101401667251
ОГРН проверяемого лица 316100100065092
Наименование проверочного листа СИМАК ИГОРЬ АНАТОЛЬЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13.3
Наименование проверочного листа Производство мясных (мясосодержащих) консервов

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 446029, Самарская область, г. Сызрань, ул. Циолковского, 7

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ерохина Жанна Михайловна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Задание №02ВН/К от 21.01.2025
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение . При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в соответствии с заданием, утвержденным Заместителем Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 21 января 2025 года №02ВН/К при проведении анализа данных ФГИС «Меркурий», установлено следующее, уполномоченным лицом, учреждения ИП Симак Игорь Анатольевич (ИНН: 101401667251) Симаком Игорем Анатольевичем 03.12.2024 в 19:41:22 МСК оформлен производственный сертификат ф. №1 (далее - ВСД) № 26907276414 на продукцию выработанную на площадке: мясоперерабатывающий цех «Твой мясной» ИП Симак Игорь Анатольевич, номер в реестре: RU010:33833421, адрес: 186000, Российская Федерация, Республика Карелия, Олонецкий район, г. Олонец, Железнодорожная ул., д. 1 – тип продукции: пищевые продукты, продукция: готовая продукция из мяса диких животных, вид продукции: консервы из лосятины, название продукции: мясо консервированное Лося, объём: 86 кг. При анализе транзакции № 9815610999 от 03.12.2024 (тип транзакции: переработка/производство) обнаружено несоответствие при производстве объема сырья – мясо лося на кости охлаждённое (0208) – 80 кг, объему вырабатываемой продукции – мясо консервированное Лося -86 кг: вес продукции превышает сырье в 1.1 раз. По итогам анализа транзакции 9815610999 средний коэффициент отклонение веса для пар продукция-сырье в транзакции 0.9295399754568479 раз, отклонение коэффициента от среднего: 1.16. Нет прослеживаемости вырабатываемой продукции. Отсутствуют сведения о производстве костей (суповых наборов) и пр. Есть вероятность того, что производителем при оформлении производственного ВСД указаны недостоверные сведения, нарушающие прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве. Нарушен п. 9 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Также при анализе транзакции № 9815610999 от 03.12.2024 выявлено, что продукция изготовлена из сырья (мясо лося на кости охлаждённое (0208) - 80 кг), с проведением ВСЭ не в полном объёме. Информация о продукции: номер записи: 54616458250, дата добавления: 25.11.2024 17:51, кто добавил: Симак Игорь Анатольевич, тип продукции: мясо и мясопродукты, продукция: мясо диких животных, рептилий и др., вид продукции: мясо лося на кости охлажденное (0208), наименование продукции: мясо лося на кости охлажденное (0208), объём: 100 кг, остаток: 20 кг, дата выработки продукции: 24.11.2024:00, годен до: 06.12.2024:00, общее количество мест: 0 (изначально 10), упаковка: потребительский уровень, пакет (РА), маркировка: клеймо овальное 10-19-01 (Не определен), цель: переработка в пищу людям. Сведения о происхождении продукции: страна происхождения: Российская Федерация, выработанная: Эриксон В.В. лицензия 10№ 019283 ООО «КОК». Дополнительная информация о входной продукции: дата поступления груза: 25.11.2024, входящий ВСД № 26789188275 от 25.11.2024 14:07:01 МСК, входящий электронный документ № 26789188275 от 25.11.2024. Главный ветеринарный врач ГБУ РК «РЦВК» Олонецкой ветеринарной станции (Российская Федерация, Республика Карелия, Олонецкий район) Федоров Игорь Иванович оформил ветеринарную справку формы № 4 № 26789188275 дата оформления 25.11.2024 14:07:01 МСК. Сведения об отправителе: Олонецкая ветеринарная станция ГБУ РК «РЦВК» (186000, Российская Федерация, Республика Карелия, Олонецкий район, г. Олонец, Комсомольская ул., д. 33), хозяйствующий субъект (вдаделец продукции): Эриксон Виталий Валентинович, ИНН: отсутствует. Сведения о получателе: мясоперерабатывающий цех «Твой мясной» ИП Симак Игорь Анатольевич (186000, Российская Федерация, Республика Карелия, Олонецкий район, г. Олонец, Железнодорожная ул., д. 1), хозяйствующий субъект: Симак Игорь Анатольевич, ИНН: 101401667251. Информация о продукции: запись в журнале: № 54610693446, тип продукции: мясо и мясопродукты, продукция: мясо диких животных, рептилий и др., вид продукции: мясо лося на кости охлажденное, название продукции: мясо лося на кости охлажденное (0208), объём: 100 кг, дата выработки продукции: 24.11.2024:00, годен до: 06.12.2024:00, выработанная: Эриксон В.В. лицензия 10№ 019283 ООО «КОК», общее количество мест: 10, упаковка: потребительский уровень, пакет (РА), маркировка: клеймо овальное 10-19-01 (Не определен), благополучие местности: местность благополучна по заразным болезням животных, цель: переработка в пищу людям, ветеринарно – санитарная экспертиза: подвергнута ветеринарно – санитарной экспертизе в полном объёме. Особые отметки: входящий ВСД: 10 № 23569756732 от 24.11.2024. Сведения о происхождении продукции: страна происхождения: Российская Федерация, выработанная: Эриксон В.В. лицензия 10№ 019283 ООО «КОК». Служебная информация: лабораторные исследования: не указаны, сведения о документах: серия, номер, дата, тип, сведения о товарно – транспортной накладной не указаны. При просмотре сведений о записи входного журнала от 25.11.2024 № 54610693446 установлено, что в разделе служебная информация: ветсанэкспертиза: номер экспертизы – 115721481, дата проведения экспертизы – 25.11.2024, объём продукции - 100.0 кг, кол-во единиц упаковки – 10, заключение – разрешить реализацию, дата принятия решения – 25.11.2024, операции – показатели: лимфоузлы туши, цистицеркоз, прозрачность и запах бульона; лабораторные исследования: список проб: данных нет дополнительная информация о входной продукции указано: дата поступления груза – 25.11.2024, входящий ВСД – 10 № 23569756732 от 24.11.2024, входящий электронный ВСД – документов не найдено. Таким образом, исходя из выше указанного, установлено, что при проведении ветеринарно – санитарной экспертизы не проводился отбор проб и исследования по следующим показателям: патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, L. monocytogenes, БГКП, КМАФАнМ, бактерии рода Proteus, Кадмий, Мышьяк, Ртуть, Свинец, ГХЦГ (α-, β-, Ƴ- изомеры), ДДТ и его метаболиты, радионуклеиды - цезий - 137. Нарушены требования, установленные п. 11, пп. б п.12 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 28.04.2022 № 269 «Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации»; Приложением №1, разделом 1.1 Приложения №2, разделом 1 Приложения №3, Приложением № 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 880. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п.9 Приложения №2, к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; п. 11, пп. б п.12 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 28.04.2022 № 269 «Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации»; Приложением №1, разделом 1.1 Приложения №2, разделом 1 Приложения №3, Приложением № 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 880. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: индивидуальному предпринимателю Симаку Игорю Анатольевичу (ИНН: 101401667251, ОГРНИП: 316100100065092) принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в п. 9 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», п. 11, пп. б п.12 Приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 28.04.2022 № 269 «Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации»; Приложением №1, разделом 1.1 Приложения №2, разделом 1 Приложения №3, Приложением № 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (ознакомиться и соблюдать указанные требования, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, при производстве продукции использовать сырьё прошедшее ветеринарно – санитарную экспертизу в полном объёме). (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.4 ст.49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и п.23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1097 (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) Заместитель Руководителя __________________ А.А. Громыко (должность, фамилия, инициалы руководителя, заместителя руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, иного должностного лица, принявшего решение о проведении контрольной закупки) Ерохина Жанна Михайловна государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республике Коми и Ненецкому автономному округу 8(81459)5-23-53, tu4-z.erohina@fsvps.gov.ru (фамилия, имя, отчество (при наличии) и должность должностного лица, непосредственно подготовившего проект решения, контактный телефон, электронный адрес (при наличии) Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале: ipsimak@gmail.com

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой