Проверка У И С
№10250881000017107764

🔢 ИНН:	****044*
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	03.02.2025

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации У И С (ИНН: ******044***)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	****044*
Наименование проверочного листа	****
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ФЛ

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	территории используемые при осуществлении деятельности по содержанию животных

Подвид объекта

Значение	территории используемые при осуществлении деятельности по содержанию животных

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кузьмин Григорий Витальевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Задание 14 ВН/К от 31.01.2025г.
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора, в соответствии с заданием, утвержденным Заместителем Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 31 января 2025 года № 14ВН/К, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований, путем сбора и анализа данных компонентов ФГИС «ВетИС» (ИС «Меркурий», ИС «Цербер»), в ходе которого установлено следующее. Главным ветеринарным врачом, учреждения: ГБУ РК "РЦВК" Кемский ветеринарный участок (Российская Федерация, Республика Карелия, Кемский район) Бахур Мариной Ивановной 25.12.2024 оформлен производственный сертификат формы №1 № 27228967774, транзакция переработка/производство № 9936586824 от 25.12.2024 на мясо лося на кости мороженое, объемом 210кг, выработанное: ХС: Уразов Игорь Сергеевич (ИНН: 100201044603) на площадке: Кемский ветеринарный участок ГБУ РК «РЦВК» (186610, Российская Федерация, Республика Карелия, Кемский район, г. Кемь, Подужемская ул., д. 12). На основании производственного сертификата формы №1 № 27228967774 от 25.12.2024, главным ветеринарным врачом оформлено ветеринарное свидетельство ф. №2 № 27229092857 от 25.12.2025, статус ВСД погашен (говорит о том, что продукция получена получателем), отправитель: Уразов Игорь Сергеевич, ИНН: 100201044603, Кемский ветеринарный участок ГБУ РК «РЦВК» (186610, Российская Федерация, Республика Карелия, Кемский район, г. Кемь, Подужемская ул., д. 12), получатель: Ресторан "Каудаль" ООО "Кенгу.ру" ИНН 1001186511 (185035, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Ленина пр-кт, д. 14, ТЦ "Макси"), название продукции: мясо лося на кости мороженое, объемом – 210кг., подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме, графа лабораторные исследования не заполнена, цель: реализация в пищу людям. При анализе производственного сертификата формы №1 № 27228967774, транзакция переработка/производство № 9936586824 от 25.12.2024 установлено. В графе ветсанэкспертиза указано: № экспертизы 117261144 от 25.12.2024, объем 210 кг., заключение: разрешить реализацию, дата принятии решения 25.12.2024. Показатель внешний вид мяса, метод: органолептический, нормативное и фактическое значение: туши, полутуши - имеют корочку подсыхания, бледно-розового или бледно-красного, или темно-красного цвета; у размороженных туш, полутуш - красного цвета, жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет, результат и заключение: соответствует НД. Показатель: цистицеркоз, метод: органолептический, нормативное значение: не допускается наличие цистицерков, фактическое значение: цистицерки не обнаружены, результат и заключение: соответствует НД, Цистицерки не обнаружены. Заключение: вышеуказанный пищевой продукт подвергнут ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме и признан пригодным для реализации без ограничений. Графа лабораторные исследование не заполнена. Не указаны следующие показатели: органолептические показатели – консистенция, запах; радионуклиды – цезий-137. При анализе ФГИС «ВетИС» компонент «Веста» данные показатели отсутствуют. В соответствии с пунктом 12 Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 № 269 - ветеринарно-санитарная экспертиза проводится а) в отношении каждой туши (тушки) и продуктов убоя: по органолептическим показателям (внешний вид, цвет, консистенция, запах, состояние жира), б) в отношении мяса и продуктов убоя, полученных от партии животных одного владельца, по следующим показателям: допустимые уровни радионуклидов (мясо диких животных исследуется на цезий-137), нормируемых приложением N 4 к техническому регламенту "О безопасности пищевой продукции", - не реже 1 раза в 6 месяцев. Таким образом Уразов Игорь Сергеевич (ИНН: 100201044603) выпустил в обращение продукцию: мясо лося на кости мороженое, без указания показателей ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований: органолептические показатели – консистенция, запах; радионуклиды – цезий-137. Уразову Игорю Сергеевичу (ИНН: 100201044603), принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в п.п 1, абз. а, б 12 Приложения № 2 Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 № 269 «Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации»; п. 1 ст. 5, Приложения № 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 880.; пп. 9, 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденным Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (осуществлять выпуск в оборот мясо лося (продукция охоты) при наличии необходимых показателей ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований). Кузьмин Григорий Витальевич государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республике Коми и Ненецкому автономному округу 8(81459)5-23-53 tu4-g.kuzmin@fsvps.gov.ru

Значение

При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора, в соответствии с заданием, утвержденным Заместителем Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 31 января 2025 года № 14ВН/К, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований, путем сбора и анализа данных компонентов ФГИС «ВетИС» (ИС «Меркурий», ИС «Цербер»), в ходе которого установлено следующее. Главным ветеринарным врачом, учреждения: ГБУ РК "РЦВК" Кемский ветеринарный участок (Российская Федерация, Республика Карелия, Кемский район) Бахур Мариной Ивановной 25.12.2024 оформлен производственный сертификат формы №1 № 27228967774, транзакция переработка/производство № 9936586824 от 25.12.2024 на мясо лося на кости мороженое, объемом 210кг, выработанное: ХС: Уразов Игорь Сергеевич (ИНН: 100201044603) на площадке: Кемский ветеринарный участок ГБУ РК «РЦВК» (186610, Российская Федерация, Республика Карелия, Кемский район, г. Кемь, Подужемская ул., д. 12). На основании производственного сертификата формы №1 № 27228967774 от 25.12.2024, главным ветеринарным врачом оформлено ветеринарное свидетельство ф. №2 № 27229092857 от 25.12.2025, статус ВСД погашен (говорит о том, что продукция получена получателем), отправитель: Уразов Игорь Сергеевич, ИНН: 100201044603, Кемский ветеринарный участок ГБУ РК «РЦВК» (186610, Российская Федерация, Республика Карелия, Кемский район, г. Кемь, Подужемская ул., д. 12), получатель: Ресторан "Каудаль" ООО "Кенгу.ру" ИНН 1001186511 (185035, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Ленина пр-кт, д. 14, ТЦ "Макси"), название продукции: мясо лося на кости мороженое, объемом – 210кг., подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме, графа лабораторные исследования не заполнена, цель: реализация в пищу людям. При анализе производственного сертификата формы №1 № 27228967774, транзакция переработка/производство № 9936586824 от 25.12.2024 установлено. В графе ветсанэкспертиза указано: № экспертизы 117261144 от 25.12.2024, объем 210 кг., заключение: разрешить реализацию, дата принятии решения 25.12.2024. Показатель внешний вид мяса, метод: органолептический, нормативное и фактическое значение: туши, полутуши - имеют корочку подсыхания, бледно-розового или бледно-красного, или темно-красного цвета; у размороженных туш, полутуш - красного цвета, жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет, результат и заключение: соответствует НД. Показатель: цистицеркоз, метод: органолептический, нормативное значение: не допускается наличие цистицерков, фактическое значение: цистицерки не обнаружены, результат и заключение: соответствует НД, Цистицерки не обнаружены. Заключение: вышеуказанный пищевой продукт подвергнут ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме и признан пригодным для реализации без ограничений. Графа лабораторные исследование не заполнена. Не указаны следующие показатели: органолептические показатели – консистенция, запах; радионуклиды – цезий-137. При анализе ФГИС «ВетИС» компонент «Веста» данные показатели отсутствуют. В соответствии с пунктом 12 Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 № 269 - ветеринарно-санитарная экспертиза проводится а) в отношении каждой туши (тушки) и продуктов убоя: по органолептическим показателям (внешний вид, цвет, консистенция, запах, состояние жира), б) в отношении мяса и продуктов убоя, полученных от партии животных одного владельца, по следующим показателям: допустимые уровни радионуклидов (мясо диких животных исследуется на цезий-137), нормируемых приложением N 4 к техническому регламенту "О безопасности пищевой продукции", - не реже 1 раза в 6 месяцев. Таким образом Уразов Игорь Сергеевич (ИНН: 100201044603) выпустил в обращение продукцию: мясо лося на кости мороженое, без указания показателей ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований: органолептические показатели – консистенция, запах; радионуклиды – цезий-137. Уразову Игорю Сергеевичу (ИНН: 100201044603), принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в п.п 1, абз. а, б 12 Приложения № 2 Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 № 269 «Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации»; п. 1 ст. 5, Приложения № 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 880.; пп. 9, 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденным Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (осуществлять выпуск в оборот мясо лося (продукция охоты) при наличии необходимых показателей ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований). Кузьмин Григорий Витальевич государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республике Коми и Ненецкому автономному округу 8(81459)5-23-53 tu4-g.kuzmin@fsvps.gov.ru

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка У И С №10250881000017107764