Проверка СЕРОВА МАРИЯ НИКОЛАЕВНА
№10250881000017208472

🔢 ИНН:	292006704352
🆔 ОГРН:	324290000024554
📍 Адрес:	164262, обл. Архангельская, р-н Плесецкий, рп Плесецк, ул. Уборевича, д 19
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	13.02.2025

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СЕРОВА МАРИЯ НИКОЛАЕВНА (ИНН: 292006704352) , адрес: 164262, обл. Архангельская, р-н Плесецкий, рп Плесецк, ул. Уборевича, д 19

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Архангельская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	292006704352
ОГРН проверяемого лица	324290000024554
Наименование проверочного листа	СЕРОВА МАРИЯ НИКОЛАЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	47.22.1
Наименование проверочного листа	Торговля розничная мясом и мясом птицы, включая субпродукты в специализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	164262, обл. Архангельская, р-н Плесецкий, рп Плесецк, ул. Уборевича, д 19

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Петров Сергей Владимирович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	Выдано по результатам КНМ, ПМ
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В ходе проведения профилактического визита (№ ПМ 10250881000017114410) с использования мобильного приложения Инспектор было установлено, что ИП Серова М.Н. осуществляет розничную реализацию мясной продукции по адресу: 164262, Российская Федерация, Архангельская обл., Плесецкий район, рп. Плесецк, Уборевича ул., д. 19. Мясная продукция, мясосырье при хранении которых предъявляются требования по соблюдению температурных режимов, ИП Серовой М.Н. хранятся в магазине в морозильных и холодильных витринах и морозильных ларях. В ходе видеоконференции установлено отсутствие контроля температурного режима холодильного и морозильного оборудования, используемого для хранения продукции животного происхождения. Показания температуры холодильного и морозильного оборудования со слов ИП Серовой М.Н. не фиксируются. В соответствии с ч. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п. 94 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 «О техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» холодильные камеры для холодильной обработки и хранения продуктов убоя и мясной продукции оборудуются термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере, а также средствами для записи температуры. Таким образом, ИП Серовой М.Н. нарушаются требования технического регламента к процессу хранения мясной продукции. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: В результате, действиями/бездействием ИП Серовой М.Н. нарушены ч. 1 ст. 10, ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 94 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 «О техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частями 1 и 2 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: С целью предотвращения приобретения мясной продукцией при хранении вредных и опасных свойств в следствии не соблюдения требований к температурному режиму, ИП Серовой М.Н. принять меры к соблюдению требований технических регламентов, а именно ознакомиться и соблюдать ч. 1 ст. 10, ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 94 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 «О техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

Значение

поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В ходе проведения профилактического визита (№ ПМ 10250881000017114410) с использования мобильного приложения Инспектор было установлено, что ИП Серова М.Н. осуществляет розничную реализацию мясной продукции по адресу: 164262, Российская Федерация, Архангельская обл., Плесецкий район, рп. Плесецк, Уборевича ул., д. 19. Мясная продукция, мясосырье при хранении которых предъявляются требования по соблюдению температурных режимов, ИП Серовой М.Н. хранятся в магазине в морозильных и холодильных витринах и морозильных ларях. В ходе видеоконференции установлено отсутствие контроля температурного режима холодильного и морозильного оборудования, используемого для хранения продукции животного происхождения. Показания температуры холодильного и морозильного оборудования со слов ИП Серовой М.Н. не фиксируются. В соответствии с ч. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п. 94 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 «О техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» холодильные камеры для холодильной обработки и хранения продуктов убоя и мясной продукции оборудуются термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере, а также средствами для записи температуры. Таким образом, ИП Серовой М.Н. нарушаются требования технического регламента к процессу хранения мясной продукции. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: В результате, действиями/бездействием ИП Серовой М.Н. нарушены ч. 1 ст. 10, ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 94 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 «О техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частями 1 и 2 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: С целью предотвращения приобретения мясной продукцией при хранении вредных и опасных свойств в следствии не соблюдения требований к температурному режиму, ИП Серовой М.Н. принять меры к соблюдению требований технических регламентов, а именно ознакомиться и соблюдать ч. 1 ст. 10, ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 94 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 «О техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка СЕРОВА МАРИЯ НИКОЛАЕВНА №10250881000017208472