Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "24" февраля 2025 г. N 10/А-62-261 Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление) в рамках федерального государственного ветеринарного контроля, в соответствии с заданием №10/А-367-370 НАО от 21.02.2025 проведено контрольное (надзорное) мероприятие (КНМ) без взаимодействия с контролируемым лицом, в результате которого установлено следующее. При выездном обследовании установлено, что ИП Гадиров Р.Я.о. осуществляет деятельность по адресам: 1) Название: "Шаурма" 1 торговая точка, Номер в реестре: RU083:86590288, Адрес: Российская Федерация, Ненецкий АО, г. Нарьян-Мар, Профессора Г.А.Чернова ул., д. 7, напротив военного комиссариата НАО, Вид объекта: предприятия/организации розничной торговли, осуществляющие реализацию животноводческой продукции, 2) Название: "Шаурма" 2 торговая точка, Номер в реестре: RU083:64073803, Адрес: 166002, Российская Федерация, Ненецкий АО, Заполярный район, рп. Искателей, Юбилейная ул., Вид объекта: предприятия/организации розничной торговли, осуществляющие реализацию животноводческой продукции. При выездном обследовании установлено, что к продаже ИП Гадиров Р.Я.о. предлагает меню: в ассортименте шаурма большая, средняя и маленькая из мяса птицы; ход-доги. Однако, в ФГИС «ВетИС» - подсистема «Меркурий» у ИП Гадирова Р.Я.о.: 1) на площадку RU083:86590288 последний ветеринарный сопроводительный документ (ВСД) оформлен 30.05.2023 на «п/ф из мяса птицы (куриные) кусковые бескостные для гриля "Шаурма по-домашнему" заморож.», погашен 31.05.2023; 2) на площадку RU083:64073803 единственный ветеринарный сопроводительный документ оформлен 22.03.2023 на «Сосиски из мяса птицы "Куриные" 2 сорт замороженные», погашен 26.05.2023. В ФГИС «ВетИС» - подсистема «Ветис.Паспорт» у ИП Гадирова Р.Я.о. зарегистрирован Гадиров Рамин Ямен, роль: администратор, логин: gadirov_rj_180628, эл.почта: ostashova.83@mail.ru . Таким образом, на площадку ИП Гадирова Р.Я.о. ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) не оформляются, следовательно, продукция поступает, хранится, перерабатывается и реализуется в пищу людям без сопровождения ВСД, без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Продукция неизвестного происхождения, с неустановленными сроками годности является опасной для жизни и (или) здоровья человека. Указанные действия (бездействие) ИП Гадирова Р.Я.о. могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Пункты 2, 3, 5, 10 Приложения 1 приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно -согласно п.2 Приложения 1 – ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648, -согласно п.3 Приложения 1 – Оформление ВСД осуществляется, в том числе, при перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами), -согласно п.5 Приложения 1 – Оформление ВСД в электронной форме осуществляется с использованием Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии, - согласно п.10 Приложения 1 – При производстве подконтрольных товаров на территории Российской Федерации, их перемещении по территории Российской Федерации и переходе права собственности на них на территории Российской Федерации ВСД оформляются на основании: информации об объектах, связанных с выращиванием и содержанием животных, производством, хранением, транспортировкой, реализацией подконтрольных товаров, их переработкой, утилизацией биологических отходов, используемых для осуществления предпринимательской деятельности (Пункт 3 статьи 4.1 Закона о ветеринарии), на которых имеются (перемещаются) подконтрольные товары. В соответствии с п.7 ст. 4.5 Закона РФ от 14.05.1993 N 4979-1 "О ветеринарии" (далее – Закон о ветеринарии) Оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке) и переходе права собственности на подконтрольный товар, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. Статья 21 Закона о ветеринарии – Мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей. Статьей 15 Закона о ветеринарии установлено: Продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации и граждане, осуществляющие производство, переработку, перемещение, хранение и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований. В соответствии со ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - В обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в том числе, которые не имеют товаросопроводительных документов. Такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. Согласно ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - Продовольственное сырье животного происхождения допускается для изготовления пищевых продуктов только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и получения изготовителем заключения, выданного органами, уполномоченными на осуществление федерального государственного ветеринарного надзора, уполномоченными в области ветеринарии органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации и подведомственными им организациями, входящими в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации в соответствии с Законом РФ от 14.05.1993 N 4979-1 "О ветеринарии", и удостоверяющего соответствие продовольственного сырья животного происхождения требованиям ветеринарных правил и норм. На основании ст. 13 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (вместе с "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции") - Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. Установлено нарушение прослеживаемости продукции, в связи с отсутствием входящих ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию. ИП Гадирову Р.Я.о. обеспечить оформление ветеринарных сопроводительных документов на поступающую продукцию в соответствии с приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Сенько Лариса Станиславовна, госинспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57, адрес электронной почты TU4-L.SENKO@FSVPS.GOV.RU