Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора, в соответствии с заданием, утвержденным Заместителем Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 27 февраля 2025 года № 40ВН/К путем сбора и анализа данных ФГИС «Меркурий», установлено: общество с ограниченной ответственностью «СЕГЕЖА НОРД» (ИНН: 1006027709, ОГРН: 1201000002631) зарегистрировано в ФГИС «Цербер» как предприятие общественного питания на площадке: Ресторан ООО «СЕГЕЖА НОРД», номер площадки RU010:18961347, по адресу: 186420, Российская Федерация, Республика Карелия, Сегежский район, г. Сегежа, Береговая ул., д.1. По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в соответствии с заданием, утвержденным Заместителем Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 12 февраля 2025 года № 30ВН/К выявлено, что в меню, размещенном непосредственно в Ресторане ООО «СЕГЕЖА НОРД», предлагаются блюда в состав которых входит подконтрольная молочная продукция: сметана, сыр Пармезан, сливки, сыр Фета; мясная продукция: говядина, язык говяжий, грудка куриная, цыплёнок, бекон, буженина из лосятины, свинины, утки, грудка индейки, оленина; рыбная продукция: сельдь, форель, палтус холодного копчения, копчёное филе судака, котлеты из щуки, лососёвая икра, ряпушка; яйцо куриное, яйцо перепелиное. При этом во ФГИС «ВетИс» компонент «Меркурий» отсутствуют входящие ветеринарные сопроводительные документы на продукцию: сыр Фета, палтус холодного копчения, лососёвая икра, лосятина за период с 01.01.2025 по 25.02.2025 года. Палтус копчёно – провесной последнее поступление по ВСД № 25836119963 от 19.09.2024 в количестве 5 кг, срок годности до 11.10.2024; икра лососёвая последнее поступление по ВСД №26552029941 от 08.11.2024 в количестве 1кг, срок годности до 07.02.2025. Таким образом, имеется вероятность использования для приготовления блюд сырья, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе, что создает возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 2.3, 21 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 1, 2, 3, 5, 8 Приложения № 1 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; ст. 3, ст. 17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000; ст. 30 Решения комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: обществу с ограниченной ответственностью «СЕГЕЖА НОРД» (ИНН: 1006027709, ОГРН: 1201000002631) принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в ст. 2.3, 21 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 1, 2, 3, 5, 8 Приложения № 1 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; ст. 3, ст. 17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000; ст. 30 Решения комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. (Ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять оборот продукции животного происхождения в сопровождении эВСД, использовать сырье, подвергнутое ветеринарно-санитарной экспертизе). (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.4 ст.49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и п.23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1097 (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) Заместитель Руководителя А.А.Громыко (должность, фамилия, инициалы руководителя, заместителя руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, иного должностного лица, принявшего решение о проведении контрольной закупки) Госинспектор Ерохина Жанна Михайловна 8(81459)5-23-53, tu4-z.erohina@fsvps.gov.ru