РОСПРОВЕРКИ

Проверка МАРКОВСКИЙ ВИТАЛИЙ ВЕНИАМИНОВИЧ
№10250881000017367642

🔢 ИНН:
290900001465
🆔 ОГРН:
304290520100052
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.02.2025

Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МАРКОВСКИЙ ВИТАЛИЙ ВЕНИАМИНОВИЧ (ИНН: 290900001465)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 290900001465
ОГРН проверяемого лица 304290520100052
Наименование проверочного листа МАРКОВСКИЙ ВИТАЛИЙ ВЕНИАМИНОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Тип объекта

Значение Производственные объекты

Вид Объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Громыко Александр Александрович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лесина Надежда Михайловна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение заместитель руководителя территориального органа

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате №10/А – 99
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение от "28" февраля 2025 г. № 10/А-62-357 Индивидуального предпринимателя, Марковского Виталия Вениаминовича (далее – ИП Марковский В.В.), ИНН 290900001465, ОГРН 304290520100052, адрес регистрации 165680, Российская Федерация, Архангельская обл., Вилегодский район, с. Ильинско-Подомское, Кедрова ул., д. 2, адрес электронной почты mvv72@inbox.ru. В результате проведенного контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдение за соблюдением обязательных требований от 21.01.2025 № 10/А – 99 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение ИП Марковским В.В. обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при получении, хранении товара, подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено. 1. На площадке 165680, Российская Федерация, Архангельская обл., Вилегодский район, с. Ильинско-Подомское, Спортивная ул., д. 3, «Пекарня "Вилегодский хлеб"», RU29:02363504 уполномоченным лицом организации Жуковской Ольгой Викторовной (далее – Жуковская О.В.), логин zhukovskaja_ov_180628 со статусом Администратор ХС при оформлении производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) на животноводческую продукции допущено нарушение прослеживаемости в части несоответствия наименования продукции по 3 уровню справочника (полуфабрикаты из говядины и свинины) и наименования продукции по 4 уровню справочника (Котлета из говядины). Например, ВСД №27389182959 от 09.01.2025. Наименования продукции по 3 уровню справочника (полуфабрикаты из говядины и свинины рубленые формованные (1602)) и наименования продукции по 4 уровню справочника ("Голубцы" весовые), где в качестве сырья использовано котлетное мясо п/ф мясной мелкокусковой б/к из говядины вес. Замороженный в количестве 12 кг. Например, ВСД №27441236797 от 13.01.2025 и др. 2. На официальном сайте ФГИС «Росаккредитация» (https://fsa.gov.ru/) размещена информация о следующих Декларациях о соответствии: 1). ЕАЭС № RU Д-RU.РА05.В.55876/23 от 21.07.2023 (действует до 16.07.2026) на «полуфабрикаты рубленые первого сорта – котлеты из мяса птицы в панировке; полуфабрикаты рубленые второго сорта – котлеты «Студенческие» в панировке», производимые по ТУ 10.13.14-076-61144405-2010 «Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия» (с изменениями). Схема декларирования 3д. Тип объекта декларирования «серийный выпуск». К данной декларации прикреплены протокола лабораторных испытаний, оформленные испытательной лабораторией, Котласским филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области и НАО» (Номер записи в РАЛ РОСС RU.0001.513129) на следующие показатели: Протокол лабораторных испытаний от 12.07.2023 №2505: - свинец; - мышьяк; - кадмий; - ртуть. Протокол лабораторных испытаний от 05.07.2023 №2506: - Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы; - Listeria monocytogenes; - КМАФАнМ; - тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) - бацитрацин. Отсутствуют исследования на пестициды, из них: ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты; антибиотики - левомицетин (хлорамфеникол); радионуклиды - удельная активность цезия-137, Бк/кг (л), предусмотренные требованиями ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 051/2021. 2). ЕАЭС № RU Д-RU.РА02.В.32637/22 от 14.03.2022 действует до 13.03.2025 «Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой формованные замороженные: категории В – пельмени «Домашние» (из говядины и свинины)», производимые по ТУ 10.13.14-023-61144405-2017 «Полуфабрикаты в тесте замороженные. Технические условия». Схема декларирования 3д. Тип объекта декларирования «серийный выпуск». К данной декларации прикреплены протокола лабораторных испытаний, оформленные испытательной лабораторией, Филиалом №4 ФБУЗ «ЦГиЭ в Архангельской области» (Номер записи в РАЛ РОСС (Номер записи в РАЛ РОСС RU.0001.513129) на следующие показатели: Протокол лабораторных испытаний от 14.02.2022 №372: - свинец; - мышьяк; - кадмий; - ртуть; - Listeria monocytogenes; - Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы; - БГКП (колиформы); - КМАФАнМ; - Плесени; - удельная активность цезия-137, Бк/кг (л). Протокол лабораторных испытаний от 17.02.2022 №373: - тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) - бацитрацин. Отсутствуют исследования на пестициды, из них: ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты; антибиотики - левомицетин (хлорамфеникол), предусмотренные требованиями ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013. 3). ЕАЭС № RU Д-RU.РА05.В.55803/23 от 21.07.2023 действует до 16.07.2026 «полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории Б – "Котлеты домашние" (из говядины и свинины), полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные категории В – "Котлеты из говядины", "Котлеты из свинины", "Котлеты из говядины и свинины" (с добавлением хлеба); "Тефтели из говядины", "Тефтели домашние" (из говядины и свинины), "Ежики", "Голубцы"», производимые по ТУ 10.13.14-019-61144405-07 "Полуфабрикаты мясные. Технические условия" (с изменениями). Схема декларирования 3д. Тип объекта декларирования «серийный выпуск». К данной декларации прикреплены протокола лабораторных испытаний, оформленные испытательной лабораторией, Котласским филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области и НАО» (Номер записи в РАЛ РОСС RU.0001.513129) на следующие показатели: Протокол лабораторных испытаний от 12.07.2023 № 2507: - свинец; - мышьяк; - кадмий; - ртуть; - Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы; - БГКП (колиформы); - КМАФАнМ; - Плесени; - удельная активность цезия-137, Бк/кг (л). Протокол лабораторных испытаний от 05.07.2023 № 2508: - Listeria monocytogenes; - тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) - бацитрацин. Отсутствуют исследования на пестициды, из них: ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты; антибиотики - левомицетин (хлорамфеникол), предусмотренные требованиями ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013. 4). ЕАЭС № RU Д-RU.РА04.В.18861/24 от 08.05.2024 действует до 07.05.2027 на «филе рыбное, фарш рыбный, котлеты и биточки рыбные, котлеты рыбные для бургера, котлеты рыбные любительские, сосиски рыбные, хлебцы рыбные, зразы рыбные, фрикадельки рыбные, тефтели рыбные, рыба потрошеная с головой, рыба обезглавленная потрошеная, набор для ухи», производимые по ТУ 10.20.13-079-61144405-2010 "Полуфабрикаты кулинарные рыбные. Технические условия" (с изменениями). Схема декларирования 3д. Тип объекта декларирования «серийный выпуск». К данной декларации прикреплен протокол лабораторных испытаний, оформленный испытательной лабораторией, Котласским филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области и НАО» (Номер записи в РАЛ РОСС RU.0001.513129) на следующие показатели: - свинец; - мышьяк; - кадмий; - ртуть; - S. Aureus; - V. Parahaemolyticus; - Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы; - БГКП (колиформы); - КМАФАнМ с результатом испытаний 2,0 *105 КОЕ/г, что превышает величину допустимого уровня и составляет не более 1,0 *105 КОЕ/г согласно требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 040/2016. - уровни радионуклидов, из них цезия-137 и стронция-90. Отсутствуют исследования на Listeria monocytogenes, предусмотренные Приложением 1 к техническому регламенту ТР ТС 021/2011. Согласно декларации о соответствии, вырабатываемая продукция соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции; ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки; ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки; ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции; ТР ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции. Таким образом, ИП Марковским В.В. допущено: - нарушение прослеживаемости при сертификации ФГИС «ВетИС», компонент «Мекурий» в части несоответствия наименований продукции по 3 и 4 уровней справочника. - недостоверное декларирование при подтверждении процедуры безопасности вырабатываемой продукции. Статья 7 ч. 2 ТР ТС 021/2011 гласит, что показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5(1) и 6 к настоящему техническому регламенту. В статье 21 (ч.1, ч.2) ТР ТС 021/2011 указано, что оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах: 1) подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции; 2) государственной регистрации специализированной пищевой продукции; 3) государственной регистрации пищевой продукции нового вида; 4) ветеринарно-санитарной экспертизы. Оценка (подтверждение) соответствия процессов производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортировки), реализации и утилизации пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в форме государственного надзора (контроля) за соблюдением установленных настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции требований, за исключением процессов производства (изготовления) пищевой продукции, указанных в статье 32. Оценка (подтверждение) соответствия таких процессов производства (изготовления) проводится в форме государственной регистрации производственных объектов. Ч. 1 – 3 статьи 23 ТР ТС 021/2011 установлено, что декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением: 1) непереработанной пищевой продукции животного происхождения; 2) специализированной пищевой продукции; 3) уксуса. 2. Декларирование соответствия пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции осуществляется путем принятия по выбору заявителя декларации о соответствии на основании собственных доказательств и (или) доказательств, полученных с участием третьей стороны. 3. Декларирование соответствия пищевой продукции осуществляется по одной из схем декларирования, установленных настоящим техническим регламентом, по выбору заявителя, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно пп. 3.1 п. 3 ст. 23 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Схема 3д включает следующие процедуры: - формирование и анализ технической документации; - осуществление производственного контроля; - проведение испытаний образцов пищевой продукции; - принятие и регистрация декларации о соответствии; - нанесение единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. Согласно п. 132 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» Схема декларирования соответствия 3д применяется в отношении серийно выпускаемой продукции из мяса птицы при декларировании соответствия на основании доказательств, полученных с участием испытательной лаборатории (центра), и собственных доказательств заявителя (при наличии). Заявителем при декларировании соответствия по схеме 3д является изготовитель (уполномоченное изготовителем лицо). Схема декларирования соответствия 3д включает в себя: формирование и анализ технической документации; осуществление производственного контроля; проведение исследований (испытаний) образцов продукции из мяса птицы; принятие и регистрацию декларации о соответствии; нанесение единого знака обращения продукции на рынке Союза. Заявитель принимает меры по обеспечению стабильности процесса производства и соответствия продукции из мяса птицы требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, формирует техническую документацию и проводит ее анализ. Заявитель обеспечивает проведение производственного контроля. С целью контроля соответствия продукции из мяса птицы требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, заявитель проводит исследования (испытания) образцов продукции из мяса птицы в испытательной лаборатории (центре). Срок действия декларации о соответствии при декларировании соответствия серийно выпускаемой продукции из мяса птицы по схеме 3д составляет не более 3 лет. Согласно п. 135 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» Схема декларирования 3д включает в себя: формирование и анализ технической документации; осуществление производственного контроля; проведение испытаний образцов мясной продукции; принятие и регистрацию декларации о соответствии; нанесение единого знака обращения. Заявитель предпринимает меры, чтобы процесс производства был стабильным и обеспечивал соответствие мясной продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, формирует техническую документацию и проводит ее анализ. Заявитель обеспечивает проведение производственного контроля. С целью контроля соответствия мясной продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, заявитель проводит испытания образцов мясной продукции в аккредитованной испытательной лаборатории, включенной в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза. Срок действия декларации о соответствии мясной продукции, выпускаемой серийно, составляет не более 3 лет. В соответствии с нормами Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011; абз. 9 п. 1 ст. 34 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» следующие декларации о соответствии, из них: - ЕАЭС № RU Д-RU.РА05.В.55876/23 от 21.07.2023 (действует до 16.07.2026) на «полуфабрикаты рубленые первого сорта – котлеты из мяса птицы в панировке; полуфабрикаты рубленые второго сорта – котлеты «Студенческие» в панировке»; - ЕАЭС № RU Д-RU.РА02.В.32637/22 от 14.03.2022 действует до 13.03.2025 «Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой формованные замороженные: категории В – пельмени «Домашние» (из говядины и свинины)»; - ЕАЭС № RU Д-RU.РА05.В.55803/23 от 21.07.2023 действует до 16.07.2026 «полуфабрикаты мясные рубленые формованные категории Б – "Котлеты домашние" (из говядины и свинины), полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные категории В – "Котлеты из говядины", "Котлеты из свинины", "Котлеты из говядины и свинины" (с добавлением хлеба); "Тефтели из говядины", "Тефтели домашние" (из говядины и свинины), "Ежики", "Голубцы"»; - ЕАЭС № RU Д-RU.РА04.В.18861/24 от 08.05.2024 действует до 07.05.2027 на «филе рыбное, фарш рыбный, котлеты и биточки рыбные, котлеты рыбные для бургера, котлеты рыбные любительские, сосиски рыбные, хлебцы рыбные, зразы рыбные, фрикадельки рыбные, тефтели рыбные, рыба потрошеная с головой, рыба обезглавленная потрошеная, набор для ухи» признаются недействительными в соответствии с пп. В, Д пункта 24 Правил регистрации, приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии, признания их недействительными, утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 19 июня 2021 г. № 936. Предлагаю ИП Марковскому В.В. принять меры по декларированию продукции животного происхождения в соответствии требованиями технических регламентов таможенного союза, а именно: - Исследовать на все показатели, установленные требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 040/2016, ТР ЕАЭС 051/2021, ТР ТС 034/2013; - Правильно применять схему декларирования. Также обеспечить прослеживаемость при сертификации животноводческой продукции во ФГИС «ВетИС», компонент «Меркурий». Лесина Надежда Михайловна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу (г. Архангельск, телефон (8182) 28-63-57, доб. 171, адрес электронной почты rshn4@fsvps.gov.ru

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой