|
Значение |
В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий», проведённого на основании Задания от 04.04.2025 № 10/А-641 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение СПК «Моржегорский» обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при производстве, переработке, хранении и реализация товара подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено.
Уполномоченным лицом организации Матвеевой Ольгой Владимировной на площадке № RU029:62567895 оформляются транзакции производство/переработка с увеличением срока годности подконтрольной продукции, а именно.
Транзакция № 10448749609 от 17.04.2025, в качестве сырья использовано молоко сырое, дата выработки продукции: 16.04.2025:09, годен до: 17.04.2025:21.
Продукция: молоко и молочная продукция
Вид продукции: молоко сырое (0401)
Наименование продукции: молоко сырое.
Выработана продукция по производственному ВСД № 28795518381 от 17.04.2025:
Продукция: молоко и молочная продукция
Вид продукции: молоко сырое (0401)
Наименование продукции: Молоко коровье сырое жирностью 3,2-4,7%.Фляга 35 л.
Дата выработки продукции: 17.04.2025
Годен до: 19.04.2025.
В соответствии с п. 21 Решения Совета Евразийской экономической комиссии «О техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 - До начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования) при температуре 4 °C 2 °C, сырых сливок - при температуре не выше 8 °C не более 36 ч. (включая время перевозки).
Таким образом, путем создания транзакции переработка / производство срок годности сырого молока увеличивается до 72 часов.
Всего за 2025 год (на 18.04.2025) Матвеевой О.В. оформлено 15 производственных ВСД на молоко сырое с увеличением срока годности (28093109169 от 27.02.2025, 28122010412 от 01.03.2025, 28161146877 от 04.03.2025, 28194829948 от 06.03.2025, 28221503434 от 08.03.2025, 28292861925 от 13.03.2025, 28319455887 от 15.03.2025, 28391194823 от 20.03.2025, 28419765360 от 22.03.2025, 28560949820 от 01.04.2025, 28661640469 от 08.04.2025, 28692682298 от 10.04.2025, 28720087446 от 12.04.2025, 28762191702 от 15.04.2025, 28795518381 от 17.04.2025) на продукцию общим весом 4398,1кг.
Во всех производственных ВСД в разделе ветеринарно-санитарная экспертиза указано, что продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе.
Уполномоченным лицом организации Анниным Андреем Олеговичем аналогичным образом оформлено 4 производственных ВСД на молоко сырое с увеличением срока годности (27407644649 от 10.01.2025, 27463404049 от 14.01.2025, 27491303664 от 16.01.2025, 27579081988 от 22.01.2025) на продукцию общим весом 1942,7 кг.
Согласно компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС», вся продукция (молоко сырое), выработанная по вышеуказанным документам находится на остатке с уже истекшими сроками годности.
Таким образом, у Управления есть основания предполагать, что со стороны ООО «Моржегорское», осуществляется реализация продукции без оформления ВСД, а также производство молочной продукции с нарушением прослеживаемости.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Юридическому лицу СПК «Моржегорский» принять меры к соблюдению требований, установленных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ а именно: ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять производство и оборот молочной продукции с обеспечением прослеживаемости.
Буракова Марина Владимировна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57 (доб.145), адрес электронной почты: tu4-m.burakova@fsvps.gov.ru |
