Предостережение:

• В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий», проведённого на основании Задания от 04.04.2025 № 10/А-634 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение ИП Веркалец А.Б. обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при производстве, переработке, хранении и реализация товара подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено. Уполномоченным лицом ИП Веркалец А.Б. - Веркалец Вячеславом Александровичем на площадке с видом деятельности «предприятия по производству (переработке) подконтрольной продукции» (165300, Российская Федерация, Архангельская обл., Котласский район, г. Котлас, Улица Новая Ветка ул., д. 15, стр. 1, № RU029:19568522) оформлен производственный ВСД №28307897076 от 14.03.2025 на выработку продукции «Котлеты «Домашние», дата выработки 12.03.2025, срок годности до 07.09.2025 в количестве 131,25 кг. Наименование продукции по 3 уровню Справочника указано «полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий)», при этом в качестве сырья использовано: «Лопаточная часть п/ф мясной б/к крупнокусковой из свинины замороженный», соответственно вырабатываемая продукция не соответствует по составу (свинина) виду продукции (фарш свино-говяжий) и наименованию продукции (котлеты «Домашние»). Аналогичным образом оформлены производственные ВСД № 28011487749 от 21.02.2025 и № 27479503820 от 15.01.2025 на котлеты «Домашние» в количестве 195кг. Выпуск продукции «Котлеты «Домашние» осуществляется на основании декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.39379/22 от 14.10.2022 на «полуфабрикаты мясные и мясосодержащие замороженные», в том числе мясные рубленые категории Б – котлеты «Домашние» (из говядины и свинины), в соответствии с которой в состав продукции входит говядина, которая в транзакции не указывается. Таким образом, ИП Веркалец А.Б. осуществляет производство и реализацию продукции по ВСД, содержащим не корректные данные о продукции, что приводит к нарушению прослеживаемости. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Веркалец А.Б. принять меры к соблюдению требований, установленных 29-ФЗ, Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862, ТР ТС 034/2013, а именно: ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять производство и выпуск в оборот продукции с обеспечением прослеживаемости на всех этапах производства. При выявлении несоответствий использовать процедуру аннулирования ВСД с последующим их переоформлением. Буракова Марина Владимировна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57 (доб.145), адрес электронной почты: tu4-m.burakova@fsvps.gov.ru