|
Значение |
В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий», проведённого на основании Задания от 29.05.2025 № 10/А-1004 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение АО «Хаврогорское» обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при производстве, переработке, хранении и реализация товара подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено.
Уполномоченным лицом организации Никифоровой Ириной Сергеевной на площадке № RU029:47118887 Маслодельный завод (164536, Российская Федерация, Архангельская обл., Холмогорский район, д. Часовня (Хаврогорский с/с), д. 10) в период с 03.01.2025 по 30.04.2025 оформлены транзакции переработка / производство на выработку масла сливочного и иной молочной продукции.
При анализе транзакций №№ 10375769598, 10393200469, 10406574988, 10420774746, 10449210028, 10454049248, 10457945429, 10470768879, 10480610751, 10485320039, 10502641059, 10506856498, 10237888724, 10246607916, 10250474720, 10261025542, 10348813621, 10353742283, 10361670035, 10142743709, 10151969386, 10165445628, 10174805683, 10189220366, 10220422096, 10234671795, 9973074531, 9990262075, 9993918102, 10000022522, 10019351788, 10029986366, 10040324985, 10078359716, установлен недостаток молочного жира в вырабатываемой продукции по отношению к сырью.
Суммарная масса молочного жира сырья в вышеуказанных транзакциях составила 1441,052 кг, суммарная масса молочного жира в вырабатываемой продукции – 1598кг, недостаток молочного жира составил 156,948 кг, недостаток молока в сырье 4616 кг
Указанное может свидетельствовать об использовании при производстве сырья неизвестного происхождения, не имеющего ветеринарных сопроводительных документов, в отсутствие прослеживаемости, что создает угрозу жизни и здоровью граждан при использовании такой продукции в пищу. |