|
Значение |
Согласно выписке ЕГРИП, основной вид деятельности ИП Ефимова Н.О. – 56.10 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Дополнительные виды деятельности – 56.10.1 Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания; 56.10.2 Деятельность по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к непосредственному употреблению на месте, с транспортных средств или передвижных лавок; 56.10.21 Деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос; 56.10.22 Деятельность передвижных продовольственных лавок по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к употреблению; 56.10.23 Деятельность вагончиков, палаток по приготовлению и продаже мороженого; 56.10.24 Деятельность рыночных киосков и торговых палаток по приготовлению пищи.
В результате мониторинга ФГИС «ВетИС» установлено, что ИП Ефимов Н.О. имеет регистрацию в ИС «Цербер», за ИП Ефимовым Н.О. закреплены 4 действующих площадки осуществления деятельности:
№ RU029:04913215 по наименованию «ИП Ефимов Н.О.», адрес: 163009, Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Ленинградский пр-кт, д. 38, стр. 1;
№ RU029:39753942 по наименованию «ТЦ "Соломбала МОЛЛ"», адрес: 163020, Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Советская ул., д. 25;
№ RU029:49450679 по наименованию «ТРК "На Никитова"», адрес: 163057, Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Никитова ул., д. 9, стр. корпус 1;
№ RU029:96426302 по наименованию «Ваш Лаваш», адрес: Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Ломоносова пр-кт, д. 98.
Также установлено, что в ИС «ВетИС.Паспорт» ИП Ефимов Н.О. имеет два зарегистрированных в роли «Администратор» уполномоченных лица: Ефимов Никита Олегович, Захарова Екатерина Александровна.
В ходе мониторинга сети интернет установлено следующее.
У кафе «Лава» имеется официальная страница в социальной сети «Вконтакте» (https://vk.com/lava_arkh), где опубликована информация о трех действующих адресах осуществления деятельности. Также публикуется меню кафе и актуальные новости.
Продукция данного кафе также предлагается к продаже через торговые интернет-площадки «Чиббис» (https://chibbis.ru/arh/restaurant/lava/menu), «Яндекс-еда» (https://eda.yandex.ru/r/vash_lavash?placeSlug=vash_lavash_).
В ходе мониторинга подсистемы «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что на площадки ИП Ефимов Н.О. регулярно оформляются ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД) на различную животноводческую продукцию.
На площадку № RU029:04913215 по наименованию «ИП Ефимов Н.О.», адрес: 163009, Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Ленинградский пр-кт, д. 38, стр. 1, ВСД на животноводческую продукцию последний раз оформлялись в январе 2025 года. Все ВСД находятся в статусе «погашен».
На площадку № RU029:39753942 по наименованию «ТЦ "Соломбала МОЛЛ"», адрес: 163020, Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Советская ул., д. 25, за прошедший период 2025 года оформлено 78 входящих ВСД. В статусе «погашен» находятся 66 ВСД, 12 ВСД – в статусе «оформлен».
На площадку № RU029:49450679 по наименованию «ТРК "На Никитова"», адрес: 163057, Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Никитова ул., д. 9, стр. корпус 1, за прошедший период 2025 года оформлено 96 входящих ВСД. В статусе «погашен» находятся 81 ВСД, 15 ВСД – в статусе «оформлен».
На площадку № RU029:96426302 по наименованию «Ваш Лаваш», адрес: Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Ломоносова пр-кт, д. 98, за прошедший период 2025 года оформлено 146 входящих ВСД. В статусе «погашен» находятся 111 ВСД, 35 ВСД – в статусе «оформлен».
Вся продукция поступает в адрес ИП Ефимова Н.О. от ООО "МЕТРО Кэш энд Керри" (163045, г. Архангельск, Талажское ш., д. 22, стр. 31).
Большая часть ВСД погашена с нарушением сроков, установленных п. 22 Приложения 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Кроме того, на момент гашения части ВСД срок годности продукции истёк. Таким образом, у Управления есть основания полагать, что ИП Ефимовым Н.О. при осуществлении оборота подконтрольной госветнадзору продукции в результате несвоевременного гашения ВСД допускается сертификация продукции с истекшим сроком годности.
Куриное филе (Филе ЦБ СТМ "METRO Chef" мон. охл.) в последний раз (на момент мониторинга – 28.05.2025) поступало в адрес ИП Ефимова Н.О. 23.05.2025, срок годности данной продукции истёк 25.05.2025. Таким образом, есть основания полагать, что получение, а также хранение, переработка и реализация части продукции, осуществляется ИП Ефимовым Н.О. без ВСД, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющих идентифицировать подконтрольные товары. Либо для приготовления предлагаемых ИП Ефимовым Н.О. блюд используется сырье с истекшим сроком годности.
Выявленные факты свидетельствуют об отсутствии достаточного контроля в организации, что в свою очередь может приводить к обороту пищевой продукции, не соответствующей требованиям ветеринарного законодательства РФ.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
ИП Ефимову Н.О. принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ при осуществлении оборота подконтрольной госветнадзору продукции, а именно:
1) обеспечить оформление ветеринарных сопроводительных документов на поступающую продукцию;
2) осуществлять гашение ветеринарных сопроводительных документов в течение 24 часов после приемки продукции;
3) актуализировать в ФГИС «Меркурий» площадки осуществления деятельности.
Сотникова Вера Сергеевна, государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон 8 (8182) 28-63-57, адрес электронной почты: tu4-v.sotnikova@fsvps.gov.ru |