При проведении установлено, что содержание молочного жира в продукции превышает содержание молочного жира в сырье.
При просмотре транзакции 10952273320, взято сырье «молоко пастеризованное - 266 кг» М.Д.Ж.- 3,2 % , содержание молочного жира в сырье 8,51кг, произведена продукция: масло сливочное – 26... Еще...При проведении установлено, что содержание молочного жира в продукции превышает содержание молочного жира в сырье.
При просмотре транзакции 10952273320, взято сырье «молоко пастеризованное - 266 кг» М.Д.Ж.- 3,2 % , содержание молочного жира в сырье 8,51кг, произведена продукция: масло сливочное – 266 кг, (МДБ: 0,8%; МДЖ: 80%),содержание молочного жира в продукции 212,80кг. Разница -204,29кг. Индикатора риска не установлено.
Управление допускает, что одной из возможных причин указанных нарушений, вероятно, является недостаточное знание правил проведения ветеринарной сертификации вырабатываемой молочной продукции, всех функций ФГИС, а также возможностей применения ФГИС к имеющимся в ХС технологическим процессам производства молочной продукции.
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ХАРП" (ИНН: 8300080080) , адрес: 166000, Ненецкий АО, г. Нарьян-Мар
Предостережение:
При проведении установлено, что содержание молочного жира в продукции превышает содержание молочного жира в сырье.
При просмотре транзакции 10952273320, взято сырье «молоко пастеризованное - 266 кг» М.Д.Ж.- 3,2 % , содержание молочного жира в сырье 8,51кг, произведена продукция: масло сливочное – 266 кг, (МДБ: 0,8%; МДЖ: 80%),содержание молочного жира в продукции 212,80кг. Разница -204,29кг. Индикатора риска не установлено.
Управление допускает, что одной из возможных причин указанных нарушений, вероятно, является недостаточное знание правил проведения ветеринарной сертификации вырабатываемой молочной продукции, всех функций ФГИС, а также возможностей применения ФГИС к имеющимся в ХС технологическим процессам производства молочной продукции.
деятельность по переработке товаров животного происхождения
Подвид объекта
Значение
деятельность по переработке товаров животного происхождения
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Поздеева Анастасия Александровна
Должность инспектора
Значение
Государственный инспектор
Орган контроля (надзора)
Значение
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Основание проведения
Текст
Наблюдение ФГИС "Меркурий"
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При проведении установлено, что содержание молочного жира в продукции превышает содержание молочного жира в сырье.
При просмотре транзакции 10952273320, взято сырье «молоко пастеризованное - 266 кг» М.Д.Ж.- 3,2 % , содержание молочного жира в сырье 8,51кг, произведена продукция: масло сливочное – 266 кг, (МДБ: 0,8%; МДЖ: 80%),содержание молочного жира в продукции 212,80кг. Разница -204,29кг. Индикатора риска не установлено.
Управление допускает, что одной из возможных причин указанных нарушений, вероятно, является недостаточное знание правил проведения ветеринарной сертификации вырабатываемой молочной продукции, всех функций ФГИС, а также возможностей применения ФГИС к имеющимся в ХС технологическим процессам производства молочной продукции.
