Предостережение:

• Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее- Управление) проведено контрольно- надзорное мероприятие без взаимодействия, в части наблюдения за соблюдением обязательных требований при проведении ветеринарно- санитарной экспертизы вырабатываемой продукции, в отношении ИП Ванюкова А.П. В ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» установлено следующее: проведение ветеринарно- санитарной экспертизы (далее- ВСЭ) мяса говядина осуществляется не в полном объеме, а именно: отсутствуют лабораторные исследования на бактерии рода Proteus: - говядина в полутушах и четвертинах охлажденная (0201), дата выработки 06.10.2025, годен до 21.10.2025, производственный ВСД от 06.10.2025 № 31211077274. Индивидуальному предпринимателю Ванюкову А.П. принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в п. 11, главы 3 Приложения № 2 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации», утверждены Приказом Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269; раздел 1.1 Приложения № 2 к Техническому регламенту Таможенного союза"О безопасности пищевой продукции" ("ТР ТС 021/2011), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, а именно: осуществлять лабораторные исследования мяса охлажденного говядина со сроком годности более 7 суток на бактерии рода Proteus. Митюгова Елена Николаевна, государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (81837) 2-71-30, адрес электронной почты tu4-e.mityugova@fsvps.gov.ru.