|
Значение |
В рамках Задания, утвержденного Заместителем руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора А.Л. Михеевым, при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в соответствии с пп.2 п.3 ст.56, ст.74 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 №248-ФЗ; Постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 N 1097 "О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)" в отношении ИП Дадошехова А.А. проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований.
По входящему ВСД № 30839085003 от 11.09.2025 на площадку RU083:20683447 поступило «мясо баранина в тушах» 27.8 кг (ВСД не погашен) с Магазина "Мясная лавка" (166000, Российская Федерация, Ненецкий АО, г. Нарьян-Мар, Хатанзейского ул., д. 3А).
В соответствии с пунктом 22 Приложения 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки.
Так же установлено, что «мясо баранины» не подверглось ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме, а именно:
Согласно пункту 12 Приложения 2 Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269 "Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации" ветеринарно-санитарная экспертиза проводится:
а) в отношении каждой туши (тушки) и продуктов убоя: на наличие патологоанатомических изменений в мясе и продуктах убоя; по органолептическим показателям (внешний вид, цвет, консистенция, запах, состояние жира);
б) в отношении мяса и продуктов убоя, полученных от партии животных одного владельца, по следующим показателям: максимально допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов) и лекарственных средств (в том числе антибиотиков) в продуктах убоя на основании информации от владельца об их использовании - не реже 2 раз в год; допустимые уровни радионуклидов.
Согласно производственному ВСД № 26009209050 от 01.10.2024 «баранина в тушах, полутушах и четвертинах охлажденная» в сведениях о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы указано, что ветеринарно-санитарная экспертиза проведена в отношении лимфоузлов туши и внутренних органов, констистенция.
В соответствие с пунктом 14 (Приказа № 269) Проводится осмотр: у овец и коз, косуль, иных травоядных животных - голов, внутренних органов и туш.
В соответствии с Таблицей «Микробиологические нормативы безопасности (патогенные)» Приложения 1 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) мясо и мясная продукция должны быть подвержены исследованию на показатели: Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, Listeria mono-cytogenes.
В соответствие с Таблицей 1 «1.1. Мясо и мясная продукция; птица, яйца и продукты их переработки» Приложения 1 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) мясо и мясная продукция должны быть подвержены исследованию на показатели: КМАФАМ, Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), Бактерии рода Proteus.
В соответствие с Таблицей 1 «Мясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки» Приложения 3 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) мясо и мясная продукция должны быть подвержены исследованию на показатели: токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть); пестициды (- ГХЦГ, - ДДТ и его метаболиты).
Таким образом, в обращении находится пищевая продукция, не прошедшая процедуру полного подтверждения безопасности, так как в сведениях о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы указаны исследования на «цистицеркоз», «бруцеллез». |
