Предостережение:

• В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий», проведённого на основании Задания от 12.11.2025 № 10/А-2030 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение ИП Марковским В.В. обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при производстве, переработке, хранении и реализация товара подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено. ИП Веркалец А.Б. осуществляет производство полуфабрикатов мясных и мясосодержащих замороженных, в соответствии с декларацией ЕАЭС № RU Д-RU.РА09.В.09096/25 от 10.10.2025, действует до 08.10.2028, на основании которой, в том числе, выпускается такая продукция, как полуфабрикаты мясные рубленые категории Б – котлеты «Домашние» (из говядины и свинины). При анализе транзакции № 11370642896 от 06.11.2025, оформленной уполномоченным лицом организации по работе в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» Веркалец Вячеславом Александровичем, установлено, что для производства продукции котлеты «Домашние» (из говядины и свинины) указан один вид мяса – свинина. Также в записи журнала продукции, вырабатываемой предприятием № 64761774141, на продукцию на «Котлеты «Домашние», выработанную по производственному ВСД № 31682034631 от 06.11.2025, дата выработки продукции: 03.11.2025, годен до: 05.05.2026, в количестве 210 кг., наименование по 3-му уровню справочника указано как, «полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий) (1602)», вместо «полуфабрикаты из говядины и свинины рубленые формованные (1602)». Таким образом ИП Веркалец А.Б. осуществляется производство продукции без указания всех видов сырья (в соответствии с декларацией), а также с указанием некорректных данных о виде продукции, которые приводят к нарушению прослеживаемости. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Веркалец Александру Богдановичу принять меры к соблюдению требований, установленных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862, ТР ТС 034/2013, 29-ФЗ, а именно: ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять производство продукции с обеспечением прослеживаемости на всех этапах производства. При выявлении несоответствий использовать процедуру аннулирования ВСД с последующим их переоформлением. Буракова Марина Владимировна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57 (доб.145), адрес электронной почты: tu4-m.burakova@fsvps.gov.ru