Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРИГ"

№10260041000120441117

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Мною, ведущим специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия в Кондопожском, Медвежьегорском и Пудожском районах (далее – территориальный отдел) Лупаревым А. Ю. при рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Карелия» от 11.12.2025. №10-20-10.01/25-6614-2025 о неудовлетворительной пробе пищевого продукта (протокол № 10-00/32339-25 от 09.12.2025.), направленной ООО «БРИГ» в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Карелия» в рамках производственного контроля, установлено следующее: Согласно протокола лабораторного исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Карелия» № 10-00/32339-25 от 09.12.2025 исследованная проба пирожков жареных с мясной начинкой масса нетто 0.085 кг, СТО 46714064-001-2022, отобранная 03.12.2025. в 08.00 ч в пекарне ООО «БРИГ» по адресу Республика Карелия, Кондопожский район, с. Янишполе, ул. Центральная, д. 47 по микробиологическим нормативам безопасности (наличие в 1 г. БГКП при гигиеническом нормативе "отсутствие в 1 г.") не соответствует требованиям прилож. 2 ч. 2 ст.7 Решения Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". В соответствии со статьей 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее по тексту – Федеральный закон № 52-ФЗ) юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства. В соответствии с частью 3 статьи 39 Федерального закона № 52-ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. В соответствии с ч.1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; В соответствии с ч. 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» показатели безопасности пищевой продукции установлены в приложениях 2 к настоящему техническому регламенту. В соответствии с табл. 1.8. прилож. 2 Решения Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" БГКП в пирожках жареных с мясной начинкой должны отсутствовать в 1 г продукта. В связи с вышеизложенным в действиях ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «БРИГ», ОГРН: 1021000859626, ИНН: 1003004171, 186206, Республика Карелия, Кондопожский район, с. Янишполе, ул. Центральная, д. 47 усматриваются сведения о готовящихся нарушениях /о признаках нарушений (нужное подчеркнуть) обязательных требований действующего законодательства, а именно: -ч.1, прилож. 2 ч. 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции";