руководствуясь ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
В Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия (далее по тексту - Управление) поступило обращение гражданина по вопросу приобретения некачественной продукции в магазине «Рыбопродукты» ИП Ракей Н.И. (ИНН: 100100928250) по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, пр-кт Октябрьский, д. 9.
... Еще...В Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия (далее по тексту - Управление) поступило обращение гражданина по вопросу приобретения некачественной продукции в магазине «Рыбопродукты» ИП Ракей Н.И. (ИНН: 100100928250) по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, пр-кт Октябрьский, д. 9.
Из обращения следует: «…были куплены котлеты мясные, а также фарш домашний. Дома в тот же день из фарша были приготовлены котлеты. На следующий день у всей семьи заболел живот, со всеми вытекающими последствиями. На ценнике на полуфабрикатах не был указан срок, когда они произведены, а также кем они произведены. Со слов продавца, это продукция собственного производства...».
В материалах отсутствуют фотоматериалы и иные документы, подтверждающие указанное в обращении.
Руководствуясь п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в адрес индивидуального предпринимателя Ракей Н.И. направлен запрос о предоставлении пояснений по указанным в обращении вопросам, однако представление таких пояснений и иных документов не является обязательным.
По состоянию на 12.01.2026 ответ индивидуального предпринимателя в адрес Управления не поступил.
Руководствуясь ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Управлением в адрес ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» направлен запрос о предоставлении информации о количестве случаев заболеваний с диагнозом ОКИ по г. Петрозаводску, Прионежскому и Пряжинскому районам в период с ноября 2025 года и по 17 декабря 2025, в анамнезе которых при проведении эпидемиологического расследования очага заболевания установлено употребление блюд приобретенных и приготовленных из сырья приобретенного в магазине «Рыбопродукты» ИП Ракей Н.И. (ИНН: 100100928250), с указанием номеров экстренных извещений (Ф.И.О заболевшего, дата заболевания, дата регистрации
Из ответа ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» следует, что за указанный период среди населения г. Петрозаводска, Прионежского и Пряжинского районов острых кишечных инфекций, пищевых отравлений, связанных с употреблением продукции, приобретенной в магазине «Рыбопродукты» ИП Ракей Н.И. не регистрировалось.
При анализе материалов установлено, что в них отсутствуют объективные данные свидетельствующие о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, однако содержится информация о признаках нарушения обязательных требований.
В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.
По настоящее время в адрес Управления не поступали обращения иных граждан, содержащие аналогичную информацию.
- абз. 2 ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства.
- ч. 1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880) в соответствии с которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
- ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
- ч. 2 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в соответствии с которой показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к настоящему техническому регламенту.
- пп. ж п.8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" в соответствии с которым не допускается для реализации населению пищевая продукция, пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов.
-п. 1 ч. 4.1 ст. 4 технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировка" в соответствии с которым маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:
1) наименование пищевой продукции;
2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
3) количество пищевой продукции;
4) дату изготовления пищевой продукции;
5) срок годности пищевой продукции;
6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки;
7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера);
8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции;
9) показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи;
10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО).
11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза;
- п. 2 ч. 4.1 ст. 4 технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировка" в соответствии с которым предусмотренная пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи и нанесенная в виде надписей маркировка пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку, должна быть нанесена на русском языке и на государственном(ых) языке (ах) государства - члена Таможенного союза при наличии соответствующих требований в законодательстве(ах) государства(в) - члена(ов) Таможенного союза, за исключением случаев, указанных в пункте 3 части 4.8 настоящей статьи.
- п. 5 ч. 4.12 ст. 4 технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировка" в соответствии с которым при фасовании пищевой продукции организациями розничной торговли в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке должны быть указаны наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения. Иные сведения, предусмотренные пунктом 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 настоящей статьи, доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции (в том числе путем нанесения на потребительскую упаковку и (или) этикетку, и (или) на листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу или прилагаемый к каждой упаковочной единице продукции).
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ КАРЕЛИЯ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации РАКЕЙ НАТАЛИЯ ИГОРЬЕВНА (ИНН: 100100928250)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
В Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия (далее по тексту - Управление) поступило обращение гражданина по вопросу приобретения некачественной продукции в магазине «Рыбопродукты» ИП Ракей Н.И. (ИНН: 100100928250) по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, пр-кт Октябрьский, д. 9.
Из обращения следует: «…были куплены котлеты мясные, а также фарш домашний. Дома в тот же день из фарша были приготовлены котлеты. На следующий день у всей семьи заболел живот, со всеми вытекающими последствиями. На ценнике на полуфабрикатах не был указан срок, когда они произведены, а также кем они произведены. Со слов продавца, это продукция собственного производства...».
В материалах отсутствуют фотоматериалы и иные документы, подтверждающие указанное в обращении.
Руководствуясь п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в адрес индивидуального предпринимателя Ракей Н.И. направлен запрос о предоставлении пояснений по указанным в обращении вопросам, однако представление таких пояснений и иных документов не является обязательным.
По состоянию на 12.01.2026 ответ индивидуального предпринимателя в адрес Управления не поступил.
Руководствуясь ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Управлением в адрес ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» направлен запрос о предоставлении информации о количестве случаев заболеваний с диагнозом ОКИ по г. Петрозаводску, Прионежскому и Пряжинскому районам в период с ноября 2025 года и по 17 декабря 2025, в анамнезе которых при проведении эпидемиологического расследования очага заболевания установлено употребление блюд приобретенных и приготовленных из сырья приобретенного в магазине «Рыбопродукты» ИП Ракей Н.И. (ИНН: 100100928250), с указанием номеров экстренных извещений (Ф.И.О заболевшего, дата заболевания, дата регистрации
Из ответа ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» следует, что за указанный период среди населения г. Петрозаводска, Прионежского и Пряжинского районов острых кишечных инфекций, пищевых отравлений, связанных с употреблением продукции, приобретенной в магазине «Рыбопродукты» ИП Ракей Н.И. не регистрировалось.
При анализе материалов установлено, что в них отсутствуют объективные данные свидетельствующие о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, однако содержится информация о признаках нарушения обязательных требований.
В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.
По настоящее время в адрес Управления не поступали обращения иных граждан, содержащие аналогичную информацию.
- абз. 2 ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства.
- ч. 1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880) в соответствии с которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
- ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
- ч. 2 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в соответствии с которой показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к настоящему техническому регламенту.
- пп. ж п.8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" в соответствии с которым не допускается для реализации населению пищевая продукция, пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов.
-п. 1 ч. 4.1 ст. 4 технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировка" в соответствии с которым маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:
1) наименование пищевой продукции;
2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
3) количество пищевой продукции;
4) дату изготовления пищевой продукции;
5) срок годности пищевой продукции;
6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки;
7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера);
8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции;
9) показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи;
10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО).
11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза;
- п. 2 ч. 4.1 ст. 4 технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировка" в соответствии с которым предусмотренная пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи и нанесенная в виде надписей маркировка пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку, должна быть нанесена на русском языке и на государственном(ых) языке (ах) государства - члена Таможенного союза при наличии соответствующих требований в законодательстве(ах) государства(в) - члена(ов) Таможенного союза, за исключением случаев, указанных в пункте 3 части 4.8 настоящей статьи.
- п. 5 ч. 4.12 ст. 4 технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировка" в соответствии с которым при фасовании пищевой продукции организациями розничной торговли в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке должны быть указаны наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения. Иные сведения, предусмотренные пунктом 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 настоящей статьи, доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции (в том числе путем нанесения на потребительскую упаковку и (или) этикетку, и (или) на листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу или прилагаемый к каждой упаковочной единице продукции).