Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОРГОВЫЙ ХОЛДИНГ "ЛОТОС"

№10260041000123088737

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Мною, ведущим специалистом - экспертом отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия Бортник Ириной Сергеевной при рассмотрении информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-20-10.01/25-4186-2026 от 22.07.2026 о неудовлетворительном результате лабораторного исследования продукции, отобранной в ООО «ТОРГОВЫЙ ХОЛДИНГ «ЛОТОС» по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, наб. Варкауса, д. 11/ул. Московская, д. 1 в рамках производственного контроля , установлено: Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» № 10-00/18094-26 от 20.07.2026 в исследованной пробе «Полуфабрикат из мяса птицы натуральный охлажденный «Филе куриное» (дата изготовления 07.07.2026 в 11:00, срок годности: 48 часов при температуре 4+-2Со , изготовитель ООО «ТОРГОВЫЙ ХОЛДИНГ «ЛОТОС», Республика Карелия, г.Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47, количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составило 3,0*106 КОЕ/г при величине допустимого уровня «не более 1*103 КОЕ/г», также обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии) в 0,0001 г при нормируемом уровне «не допускается в 0,0001 г», что не соответствует требованиям микробиологической безопасности технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (ч. 2 ст. 7, р. 1.1 пр. 2 ). Как установлено в ходе изучения поступившей информации и анализа имеющихся у должностного лица документов, в действиях ООО «ТОРГОВЫЙ ХОЛДИНГ «ЛОТОС» ИНН 1001144078, ОГРН 1031000022240, адрес регистрации: 185016, Республика Карелия, г. Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47 усматриваются сведения о готовящихся нарушениях /о признаках нарушений обязательных требований действующего законодательства, а именно: - абз. 2 ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в соответствии с которым юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства. - ч. 1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880), в соответствии с которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. - ч. 2 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), в соответствии с которой показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к настоящему техническому регламенту. - ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований. что привело/может привести к причинению вреда (ущерба) или угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. Личность обратившего гражданина (полномочия представителя организации): установлена информация ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» подписана главным врачом Т.Н.Пахомовой. На основании вышеизложенного, руководствуясь частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», принять решение об объявлении ООО «ТОРГОВЫЙ ХОЛДИНГ «ЛОТОС» ИНН 1001144078, ОГРН 1031000022240, адрес регистрации: 185016, Республика Карелия, г. Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47