Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора)   указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)    В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в соответствии с заданием от 09.12.2025 № 808ВН/К в отношении ООО «ЛАХТА» ИНН: 1020014684, в результате анализа сведений представленных в компоненте «Меркурий» (ФГИС «ВетИС»), установлено следующее. При производстве продукции - форель охлажденная, в производственном сертификате № 31844922110 от 17.11.2025, транспортный ВСД № 31845277656 от 17.11.2025, запись в журнале о гашении № 65092854618 от 17.11.2025г., и в производственном сертификате № 31771664443 от 12.11.2025, транспортный ВСД № 31771780082 от 12.11.2025, запись в журнале о гашении № 64944952043 от 12.11.2025г., в графе лабораторные исследования указаны исследования на антибиотики (тетрациклиновая группа, бацитрацин, левомицетин (хлорамфеникол)), полихлорированные бифенилы, кадмий, свинец, ртуть, мышьяк, уд.активность стронция, цезия, 2,4Д кислота её соли и эфиры, ГХЦГ (альфа, бета, гамма изомеры), L.monocytogenes, S.aureus, КМАФАнМ, БГКП, бактерии рода Salmonella, паразитарная чистота, ДДТ и его метаболиты, проведенные в лаборатории ГБУ РК «РЦВК» г. Петрозаводск с датой получения результата 19.09.2025. В разделе - лабораторные исследования указанных ВСД, отсутствует информация о проведении исследований на нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА). Подобным образом были оформлены еще пять производственных сертификатов за период с 30.10.2025 по 08.12.2025. Исходя из содержания приложения 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 № 880, и приложения 4 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденного Решением Евразийского экономического Союза от 18.10.2016 №162, все виды рыбной продукции исследуются по показателю «Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА)». По результатам наблюдения установлено, что форель охлажденная выработана ООО «Лахта» на площадке: Форелевое хозяйство ООО «ЛАХТА» (186336, Российская Федерация, Республика Карелия, Медвежьегорский район, п. Ахвенламби, Северная часть озера Озеро Тумасозеро (20км. от п. Ахвенламби)). При анализе регионализации по районам вылова за 9 месяцев 2025 года, в озере Тумасозере исследования не проводились, так как оно не участвует в регионализации. В связи с чем, данную продукцию аквакультуры на показатель нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) необходимо проводить в соответствии с п.п. б) п. 15 Приказа Минсельхоза РФ от 24.11.2021 № 793 «Об утверждении ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции из них, предназначенных для переработки и реализации».  Однако согласно информации, содержащейся компоненте «Меркурий» (ФГИС «ВетИС») за период с 30.10.2025 по 08.12.2025, ООО «ЛАХТА» исследования форели охлажденной по показателю «Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА)», предусмотренные приложением 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 №880, и приложением 4 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденного Решением Евразийского экономического Союза от 18.10.2016 №162, не проводились.  Таким образом, обществом с ограниченной ответственностью «ЛАХТА» (ИНН: 1020014684, ОГРН: 1171001001841) выпустило в обращение продукцию - форель охлажденная, подвергнутую ветеринарно-санитарной экспертизе не в полном объеме, а именно без указания показателя безопасности - «Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА)».  (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 15, ст. 21 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п.5 ст. 7, п.1,3 ст. 30 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии таможенного союза 09.12.2011 № 880; п. 8, п. 13, п. 15 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016 принят Решением Совета Евразийского экономического союза от 18.10.2016 № 162; п. 2, п. 14, п.п. «б» п. 15 Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции из них, предназначенных для переработки и реализации, утвержденных Приказом Минсельхоза РФ от 24.11.2021 № 793.  (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г.                  № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле                          в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:            Юридическому лицу Общество с ограниченной ответственностью «ЛАХТА» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в ст. 15, ст. 21 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п.5 ст. 7, п.1, 3 ст. 30 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии таможенного союза 09.12.2011 № 880; п. 8, п. 13 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016 принят Решением Совета Евразийского экономического союза от 18.10.2016 № 162; п. 14, п.п. «б» п. 15 Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции из них, предназначенных для переработки и реализации, утвержденных Приказом Минсельхоза РФ от 24.11.2021 № 793. (При производстве подконтрольной продукции использовать сырье, подвергнутое необходимым лабораторным исследованиям). (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.4 ст.49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ                                     «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и п.23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1097. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения)   6 *[1]. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу не предусмотрено (указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований)    Заместитель Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора                                                                      А.А. Громыко (должность, фамилия, инициалы руководителя, заместителя руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля,          иного должностного лица, принявшего     решение о проведении контрольной закупки)                     Госинспектор Мышкина Марина Александровна 8(81459)5-23-53, tu4-m.myshkina@fsvps.gov.ru. (фамилия, имя, отчество (при наличии) и должность должностного лица, непосредственно подготовившего проект решения, контактный телефон, электронный адрес (при наличии)   Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале: LahtaFish@yandex.ru. [1] Пункт 6 указывается при условии наличия самообследования в числе используемых профилактических мероприятий по соответствующему виду контроля.