При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора
указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля
в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (н... Еще...При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора
указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля
в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в соответствии с заданием, утвержденным Заместителем Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 30 декабря 2026 года №11ВН/К, путем сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер», компонент «Меркурий», Аналитического портала, ГИС МТ «Честный знак» установлено следующее.
На площадке RU010:40188940: Сыроварня ИП Полевшиков Андрей Владимирович, адрес регистрации: 186724, Российская Федерация, Республика Карелия, Лахденпохский район, п.Микли, д.2030 по транзакции переработка/производство:
- № 11555515075 от 15.12.2025, оформленной уполномоченным лицом (далее – УЛ) Вагиным Сергеем Владимировичем из сырья «Молоко коровье пастеризованное, (МДБ: от 3,2% до 3,8%; МДЖ: от 3,2% до 4%; р: от 1,028 г/см3 до 1,033 г/см3)» общим объемом 720 литров выработана продукция «Сыр Ламбина Сала (десертный) (Теплая тайна), (МДБ: от 23% до 27%; МДЖ: от 40% до 45%; р: от 1,2 г/см3 до 1,4 г/см3)» в количестве 98 кг. (производственный № 32271547343 от 15.12.2025).
В ходе анализа транзакции № 11555515075 от 15.12.2025 установлено, что выработана животноводческая продукция из сырья с недостаточным содержанием по показателю «массовая доля жира», что может свидетельствовать о высоком риске ее фальсификации, а именно: масса жира продукции – 4410 кг превышает массу жира сырья – 2880 кг на 1530 кг.
- № 11617258617 от 28.12.2025, оформленной уполномоченным лицом (далее – УЛ) Вагиным Сергеем Владимировичем из сырья «Молоко коровье пастеризованное, (МДБ: от 3,2% до 3,8%; МДЖ: от 3,2% до 4%; р: от 1,028 г/см3 до 1,033 г/см3)» общим объемом 300 литров выработана продукция «Сыр Ламбина Сала (десертный) (Теплая тайна), (МДБ: от 23% до 27%; МДЖ: от 40% до 45%; р: от 1,2 г/см3 до 1,4 г/см3)» в количестве 42 кг. (производственный № 32474932662 от 28.12.2025).
В ходе анализа транзакции № 11617258617 от 28.12.2025 установлено, что выработана животноводческая продукция из сырья с недостаточным содержанием по показателю «массовая доля жира», что может свидетельствовать о высоком риске ее фальсификации, а именно: масса жира продукции – 1890 кг превышает массу жира сырья – 1200 кг на 690 кг.
Согласно Разъяснению Россельхознадзора «О порядке внесения сведений о концентрации молочного жира и молочного белка при оформлении эВСД в компоненте «Меркурий» от 25.08.2023, баланс производственной транзакции по молочному жиру рассчитывается как сумма произведений МДЖ каждой партии продукции на ее объем и рассчитывается сумма произведений МДЖ каждой партии сырья на ее объем, затем первая сумма делится на вторую.
В связи с отсутствием информации о фактическом количестве использованного при производстве вышеуказанной продукции сырья, нарушен один из основных принципов работы ФГИС – принцип прослеживаемости. В связи с этим нарушена возможность документарно установить место происхождения (производства, изготовления) сырья, результаты проведенной в отношении сырья ветеринарно-санитарной экспертизы, обязательных исследований на установленные требованиям законодательства показатели безопасности.
Указанное создает возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п. 1, п. 3 ст. 5, п.п. 12 п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 13 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 7, п.30, п. 44 Технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; п. 2 Приложения №1, п. 9 Приложения №2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Полевшикову Андрею Владимировичу (ИНН: 781147910346, ОГРН: 320100100009258) принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п. 1, п. 3 ст. 5, п.п. 12 п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 13 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 7, п.30, п. 44 Технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; п. 2 Приложения №1, п. 9 Приложения №2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». (Ознакомиться и соблюдать указанные требования, соблюдать принцип прослеживаемости на всех этапах производства пищевой продукции).
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование
о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.4 ст.49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и п.23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1097
(указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения
возражения в отношении предостережения)
Заместитель Руководителя
Североморского межрегионального
управления Россельхознадзора А.А. Громыко
(должность, фамилия, инициалы руководителя,
заместителя руководителя органа государственного
контроля (надзора), органа муниципального контроля,
иного должностного лица, принявшего
решение о проведении контрольной закупки)
Госинспектор Мышкина Марина Александровна 8(81459)5-23-53, tu4-m.myshkina@fsvps.gov.ru
(фамилия, имя, отчество (при наличии) и должность должностного лица, непосредственно подготовившего
проект решения, контактный телефон, электронный адрес (при наличии)
Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале: cdipoy@gmail.com
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПОЛЕВШИКОВ АНДРЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ (ИНН: 781147910346)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора
указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля
в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в соответствии с заданием, утвержденным Заместителем Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 30 декабря 2026 года №11ВН/К, путем сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер», компонент «Меркурий», Аналитического портала, ГИС МТ «Честный знак» установлено следующее.
На площадке RU010:40188940: Сыроварня ИП Полевшиков Андрей Владимирович, адрес регистрации: 186724, Российская Федерация, Республика Карелия, Лахденпохский район, п.Микли, д.2030 по транзакции переработка/производство:
- № 11555515075 от 15.12.2025, оформленной уполномоченным лицом (далее – УЛ) Вагиным Сергеем Владимировичем из сырья «Молоко коровье пастеризованное, (МДБ: от 3,2% до 3,8%; МДЖ: от 3,2% до 4%; р: от 1,028 г/см3 до 1,033 г/см3)» общим объемом 720 литров выработана продукция «Сыр Ламбина Сала (десертный) (Теплая тайна), (МДБ: от 23% до 27%; МДЖ: от 40% до 45%; р: от 1,2 г/см3 до 1,4 г/см3)» в количестве 98 кг. (производственный № 32271547343 от 15.12.2025).
В ходе анализа транзакции № 11555515075 от 15.12.2025 установлено, что выработана животноводческая продукция из сырья с недостаточным содержанием по показателю «массовая доля жира», что может свидетельствовать о высоком риске ее фальсификации, а именно: масса жира продукции – 4410 кг превышает массу жира сырья – 2880 кг на 1530 кг.
- № 11617258617 от 28.12.2025, оформленной уполномоченным лицом (далее – УЛ) Вагиным Сергеем Владимировичем из сырья «Молоко коровье пастеризованное, (МДБ: от 3,2% до 3,8%; МДЖ: от 3,2% до 4%; р: от 1,028 г/см3 до 1,033 г/см3)» общим объемом 300 литров выработана продукция «Сыр Ламбина Сала (десертный) (Теплая тайна), (МДБ: от 23% до 27%; МДЖ: от 40% до 45%; р: от 1,2 г/см3 до 1,4 г/см3)» в количестве 42 кг. (производственный № 32474932662 от 28.12.2025).
В ходе анализа транзакции № 11617258617 от 28.12.2025 установлено, что выработана животноводческая продукция из сырья с недостаточным содержанием по показателю «массовая доля жира», что может свидетельствовать о высоком риске ее фальсификации, а именно: масса жира продукции – 1890 кг превышает массу жира сырья – 1200 кг на 690 кг.
Согласно Разъяснению Россельхознадзора «О порядке внесения сведений о концентрации молочного жира и молочного белка при оформлении эВСД в компоненте «Меркурий» от 25.08.2023, баланс производственной транзакции по молочному жиру рассчитывается как сумма произведений МДЖ каждой партии продукции на ее объем и рассчитывается сумма произведений МДЖ каждой партии сырья на ее объем, затем первая сумма делится на вторую.
В связи с отсутствием информации о фактическом количестве использованного при производстве вышеуказанной продукции сырья, нарушен один из основных принципов работы ФГИС – принцип прослеживаемости. В связи с этим нарушена возможность документарно установить место происхождения (производства, изготовления) сырья, результаты проведенной в отношении сырья ветеринарно-санитарной экспертизы, обязательных исследований на установленные требованиям законодательства показатели безопасности.
Указанное создает возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п. 1, п. 3 ст. 5, п.п. 12 п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 13 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 7, п.30, п. 44 Технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; п. 2 Приложения №1, п. 9 Приложения №2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Полевшикову Андрею Владимировичу (ИНН: 781147910346, ОГРН: 320100100009258) принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п. 1, п. 3 ст. 5, п.п. 12 п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 13 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 7, п.30, п. 44 Технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; п. 2 Приложения №1, п. 9 Приложения №2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». (Ознакомиться и соблюдать указанные требования, соблюдать принцип прослеживаемости на всех этапах производства пищевой продукции).
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование
о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.4 ст.49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и п.23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1097
(указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения
возражения в отношении предостережения)
Заместитель Руководителя
Североморского межрегионального
управления Россельхознадзора А.А. Громыко
(должность, фамилия, инициалы руководителя,
заместителя руководителя органа государственного
контроля (надзора), органа муниципального контроля,
иного должностного лица, принявшего
решение о проведении контрольной закупки)
Госинспектор Мышкина Марина Александровна 8(81459)5-23-53, tu4-m.myshkina@fsvps.gov.ru
(фамилия, имя, отчество (при наличии) и должность должностного лица, непосредственно подготовившего
проект решения, контактный телефон, электронный адрес (при наличии)
Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале: cdipoy@gmail.com