Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АРОМА ГУРМЭ"
№10260881000020583026
🔢 ИНН:
1001328533
🆔 ОГРН:
1171001008595
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
26.01.2026
🎯
Основание проведения
обществу с ограниченной ответственностью "АРОМА ГУРМЭ" ИНН 1001328533, ОГРН 1171001008595 принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в п.2 ст.3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000; п.1, п.3 ст.5, п.п.12 п.3 ст.10, п.... Еще...обществу с ограниченной ответственностью "АРОМА ГУРМЭ" ИНН 1001328533, ОГРН 1171001008595 принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в п.2 ст.3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000; п.1, п.3 ст.5, п.п.12 п.3 ст.10, п. 1 ст. 13 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; п. 7, п.30, п. 44 Технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»,утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; п. 2 Приложения №1, п. 9 Приложения №2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». (Ознакомиться и соблюдать указанные требования, обеспечивать прослеживаемость при производстве пищевой продукции).
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора, в соответствии с заданием, утвержденным Заместителем Руководителя Североморского межрегионального упр... Еще...При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора, в соответствии с заданием, утвержденным Заместителем Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 23 января 2026 г. № 10-05-21-24/2026 путем сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер», компонент «Меркурий», Аналитического портала, ГИС МТ «Честный знак» установлено следующее.
На площадке RU010:37316318: Цех по производству мороженого ООО "Арома Гурмэ"
Адрес: 185007, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Архипова ул., д. 22, стр. 15.
В 11 транзакциях переработка/производство содержание молочного жира в сырье не соответствует содержанию молочного жира в продукции. В том числе транзакция № 11527849855 от 09.12.2025, оформленная уполномоченным лицом Чикулаевым Андреем Николаевичем, из сырья "БМК" молоко ультрапастеризованное 3,2% - в количестве 1.608738 литра, БМК сливки ультрапастеризованные 33%; в количестве 0.225 кг. выработана продукция «мороженое Джелато Соленая Фисташка, МДЖ: 10% в количестве 2,6 кг. Производственный сертификат. Форма № 1 № 32182211998 от 09.12.2025). Согласно транзакции № 11527849855 содержание молочного жира в сырье не соответствует содержанию молочного жира в продукции;
Согласно Разъяснению Россельхознадзора «О порядке внесения сведений о концентрации молочного жира и молочного белка при оформлении эВСД в компоненте «Меркурий», баланс производственной транзакции по молочному жиру рассчитывается как сумма произведений МДЖ каждой партии продукции на ее объем и рассчитывается сумма произведений МДЖ каждой партии сырья на ее объем, затем первая сумма делится на вторую.
В связи с отсутствием информации о фактическом количестве использованного при производстве вышеуказанной продукции сырья, нарушен один из основных принципов работы ФГИС – принцип прослеживаемости. В связи с этим нарушена возможность документарно установить место происхождения (производства, изготовления) сырья, результаты проведенной в отношении сырья ветеринарно-санитарной экспертизы, обязательных исследований на установленные требованиям законодательства показатели безопасности.
Выше указанное создает возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АРОМА ГУРМЭ" (ИНН: 1001328533)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора, в соответствии с заданием, утвержденным Заместителем Руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Громыко А.А. от 23 января 2026 г. № 10-05-21-24/2026 путем сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер», компонент «Меркурий», Аналитического портала, ГИС МТ «Честный знак» установлено следующее.
На площадке RU010:37316318: Цех по производству мороженого ООО "Арома Гурмэ"
Адрес: 185007, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Архипова ул., д. 22, стр. 15.
В 11 транзакциях переработка/производство содержание молочного жира в сырье не соответствует содержанию молочного жира в продукции. В том числе транзакция № 11527849855 от 09.12.2025, оформленная уполномоченным лицом Чикулаевым Андреем Николаевичем, из сырья "БМК" молоко ультрапастеризованное 3,2% - в количестве 1.608738 литра, БМК сливки ультрапастеризованные 33%; в количестве 0.225 кг. выработана продукция «мороженое Джелато Соленая Фисташка, МДЖ: 10% в количестве 2,6 кг. Производственный сертификат. Форма № 1 № 32182211998 от 09.12.2025). Согласно транзакции № 11527849855 содержание молочного жира в сырье не соответствует содержанию молочного жира в продукции;
Согласно Разъяснению Россельхознадзора «О порядке внесения сведений о концентрации молочного жира и молочного белка при оформлении эВСД в компоненте «Меркурий», баланс производственной транзакции по молочному жиру рассчитывается как сумма произведений МДЖ каждой партии продукции на ее объем и рассчитывается сумма произведений МДЖ каждой партии сырья на ее объем, затем первая сумма делится на вторую.
В связи с отсутствием информации о фактическом количестве использованного при производстве вышеуказанной продукции сырья, нарушен один из основных принципов работы ФГИС – принцип прослеживаемости. В связи с этим нарушена возможность документарно установить место происхождения (производства, изготовления) сырья, результаты проведенной в отношении сырья ветеринарно-санитарной экспертизы, обязательных исследований на установленные требованиям законодательства показатели безопасности.
Выше указанное создает возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.