|
Значение |
1. При исследовании в Северо-западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» следующих проб молочной продукции производителя АО "Эссойла", ИНН 1021050075, адрес регистрации: 186137, Республика Карелия, Пряжинский район, п. Эссойла, Совхозная ул., д. 2, отобранных Управлением в рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН №1698 от 23.12.2025 г.) на площадке ООО "Комбинат питания Онего" (пищеблок ГБУЗ РК "Республиканская больница им. Баранова") (185002, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Лососинское ш., д. 8), установлено:
1) Творог весовой (массовая доля мол. жира 9%, АО Эссойла) (МДБ:16%;МДЖ:9%) Гост, дата изготовления 12.01.2026, срок годности 19.01.2026, поступивший по ВСД №32642665621 от 12.01.2026 с площадки Молокоперерабатывающий цех АО "Эссойла" (186137, РФ, Республика Карелия, Пряжинский район, п. Эссойла, Совхозная ул., д. 2), установлено наличие дрожжей в количестве 9,4х103КОЕ/г (нормативное значение — не более 100). Протокол испытаний С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ»№ 26.10327СПбВ от 22.01.2026 г.
2) Сметана с массовой долей жира 15% (АО Эссойла) ф.уп. 500 гр. Гост, дата изготовления 12.01.2026, срок годности 26.01.2026, поступившая по ВСД №32642668725 от 12.01.2026 с площадки Молокоперерабатывающий цех АО "Эссойла" (186137, РФ, Республика Карелия, Пряжинский район, п. Эссойла, Совхозная ул., д. 2), установлено наличие плесневых грибов в количестве 8,9х103КОЕ/г (нормативное значение — не более 50). Протокол испытаний С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 26.10326СПбВ от 21.01.2026 г.
Данная продукция не соответствует ТР ТС 033/2013 Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». |
